[食記] 平溪支線：菁桐站的神奇楊氏雞捲

[mirandaliu (每一刻都可以完美)]

  昨天跟男友去平溪支線玩，
  我們是因為看了劉克襄的書而去探訪幼坑古道，
  但因為幼坑古道不長，所以後來又跑去菁桐站逛。

  重點來了，因為劉克襄的書裡面，有稍微提到了楊氏雞捲，
  我想似乎是個老店，就買了一包來吃吃看。

  份量看起來真的不大，大概是一份鹹酥雞的大小，但是卻要六十塊啊
  可能是在觀光區的關係吧  賣的比較貴

  味道呢  就很特別了
  首先呢  我沒有看到任何類似雞肉貌的東西(肉醬、肉屑)
  因為雞捲嘛 總會想到菜市場賣的那種中間參雜一些碎肉的肉捲
  而且  沒有雞味  @ @  OS：不是叫雞捲嗎  雞呢雞呢
  薄薄的外皮包著感覺上用太白粉、麵粉、芋頭、還有一些不知名東西的內餡
  外皮脆脆的，內餡則是甜甜的，QQ的，整包雞捲還淋上甜辣醬，
  有種不知所云的感覺，是很陌生的味道。

  而且是咖啡色的XD。

  整體來說，我也說不上是好吃還是不好吃，但口味的確是很獨特。
  大家如果有機會去平溪線玩的時候可以試試看，不過不要因為不好吃而怨我:P


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◆ From: 61.224.47.190
推 pppeko:我印象中,雞捲裡本來就沒有雞啊@@,倒是有塊豬肉呢
推 bozoo:不是"雞"..應該是台語的 "ㄍㄟ"..後來才取同音的"술
→ bozoo:"雞"來用意思是多出來的料捲一捲..又是一道料理
→ bozoo:這應該"算"是台菜吧...不過還是沒英文名字..orz
推 mirandaliu:哈哈原還是這樣  是我知識淺薄
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作者: jjball (~天使的眼淚~) 看板: Food
標題: [食記] 北縣菁桐 楊家雞捲
時間: Sat Mar 22 23:19:25 2008


   餐廳名稱：楊家雞捲

   地址：台北縣平溪鄉菁桐村菁桐街127號
   電話：[phone]
   價位範圍(每人)：40-50

元宵節的前後 平溪線旅遊成了大熱門的景點
放天燈放天燈~~~~ 這幾個字接連幾天在報章雜誌上出現
於是乎~選了一個平日 特地避開假日的人潮到此一遊

在平溪線的最後一站:菁桐 車站的斜對面有家很有名的店家 賣著好吃的雞捲

喔!! 為了探就一份竟然要價50元的雞捲到底吃起來是什麼滋味
勇敢地摸摸口袋中的銀兩 走進那店舖裡

店裡面融合了電聯車內部的復古感以及復刻感的桌椅
坐在綠皮上的座椅 看著玻璃窗裡一幕幕平溪的景色
就好像坐在火車上 駛過歲月裡的平溪點點滴滴


點了一份雞捲和肉羹湯

話說 太陽餅裡頭沒有太陽
老婆餅裡頭沒有老婆 鳳梨酥裡頭沒有鳳梨
這些都是老梗了!!!
但是 雞捲裡面沒有雞捲????
這這這  那他為啥叫雞捲咧??

整個看起來黑黑烏嘛嘛的雞捲
本以為吃起來會油膩膩 沒想到一入口
恩~~~果真跟我在菜市場買的一般雞捲不一樣!!
仔細看看 原來裡面包了芋頭 紅蘿蔔 繳肉 洋蔥...
恩 大概是因為芋頭的關係 所以整塊看起來黑黑的
堪稱是暗色系的秘密料理阿 !!

至於他的肉羹呢!! 湯頭是有熬過的! 肉也好吃
感覺有點偏向北投文吉肉羹的口味
很多小吃店的肉羹 其實都是用沙茶下去調味
調過味的湯頭就會看起來黑了些 味道也很一般normal
至於肉羹湯裡面的肉呢!! 不少小吃店的肉都豁了許多漿
有時根本不知道到底是吃真的肉 還是加工過的食品
但是楊家跟文吉肉羹 都是真材食料下去弄出來的唷
湯看起來清清淡淡 但是味道很足
肉一口一口吃得出來是新嫩的豬肉所做成

只不過阿 楊家的東西定價都有點偏貴
若已經打定了當稱職的觀光客 推薦還是來嚐一嚐唷^^

附近還有賣梅花造型的冰棒 也不錯吃
炎炎夏日時 想必是消暑盛品

平溪 一個富有歷史的鐵路支線
吸引著許多外國的觀光客到此一遊
還沒來過的 趕緊計畫一趟行程吧 絕對不虛此行呢!!
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圖文版
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推 shouchyan5:好像是因為雞捲的台語是多捲的意思吧(把剩下的東西捲在
→ shouchyan5:一起
推 pontneuf:樓上正解！
→ pontneuf:PS.我還是不太建議大家當稱職觀光客~沒特色就不該紅