推 nicesoup30:謝謝分享,請繼續搜查下去哦回台中我會 61.230.24.196 04/02 13:55
→ nicesoup30:去吃,台北目前我只找到一家好吃.呵呵 61.230.24.196 04/02 13:55
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作者: abrabbit (兔兔(≧<>≦)) 看板: Food
標題: [食記] [台中］肉圓大集合part 2--圓和肉圓
時間: Tue May 5 12:54:32 2009
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: abrabbit (兔兔(≧<>≦)) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中］肉圓大集合part 2--圓和肉圓
時間: Tue May 5 12:54:20 2009
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店名：圓和肉圓
地址：台中市西區南屯路一段72-1號
電話：04-23715288
營業時間：11:00-21:00
公休時間：農曆初一、十五
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圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/abrabbit/24707273
更多圖片請看：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=abrabbit&book=255&page=5
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2009年4月18日這天晚上，簡直是美時大集合！
安世說要帶我和小茜去吃一間好吃的肉圓，話說我也很久沒有吃肉圓了，所以挺心動的。
來到這間圓和肉圓，發現它的位置位在一般住宅區裡頭呢，
很家居式的裝潢，帶了些許親切的味道。
別小看了這間，它可是台中市南屯區的肉圓代表之一唷！
點餐囉！
在外頭可以跟老闆拿menu點餐。
紅色的紙是外帶，淺黃色的紙是內用。
店裡頭主要賣的餐點不多樣，只有肉圓、芋頭米粉，和一些湯類而已。
我們點了三份肉圓！一份是30元。
端上桌囉，瞧瞧。
白色濃稠的甜醬料滿滿的淹過肉圓，
上頭灑點香菜。
這是我目前看過「碗」最大，醬最多而且整個淹過肉圓到看不見的份量！
翻開來看看，內餡的肉挺結實的唷！
而且幾乎都是瘦肉居多。
肉咬起來的口感算是不錯，不會散開，
而口味吃起來不會太鹹也不會太甜，剛剛好呢！
外皮算是Q，就我吃過的肉圓裡頭，圓和肉圓的外皮算是Q硬適中的程度。
之前吃過更Q硬口感的北門口肉圓。
老實說，若從價格和份量來比較，
我真的覺得這圓和肉圓是我目前看過，我說目前唷，
看過裡頭內餡最多的！
這辣醬辣度很夠，約7分左右吧。
我這人愛吃原味，不過為了嚐嚐看辣醬到底多辣，
所以加了一點點點而已XD
不過若你是不辣不過癮的人，那我建議你可以舀個一小茶匙試試看=ˇ=那滋味應該不錯！
因為今天是美食之旅，所以我和小茜都不想吃太多XD
只點了一顆肉圓而已，不然我建議你一次點兩顆，這樣吃得更過癮啦！哈！
還可以順便點點他們的芋頭米粉，聽說不錯，雖然我這次沒吃到。
我還記得，2006年的時候，中台灣有辦了個名叫做「台中好圓美食活動」。
聽說這間圓和肉圓，有入選前10名唷！
哈哈，想吃吃看這間南屯區代表性的肉圓嗎？
記得來圓和肉圓吃吃看吧。以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=
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作者: dangermac (酷麥克) 看板: Food
標題: [食記] 台中美食：南屯「圓和肉圓」
時間: Wed Jul 1 14:37:27 2009
圖文版：http://blog.yam.com/coolmac/article/21940608
地址：台中市南屯路一段72-1號
電話：04-23715288
營業時間：1100-2100（初一十五休）
聽說圓和肉圓也是台中好吃的肉圓之一，在網路上也不少人分享，身為台中人的版主，當
然要來試試台中這好吃的肉圓到底是長的怎樣。
禮拜日的下午，今天的進度除了圓和肉圓之外，還打算在攻剋太原路上的吳季脆皮肉圓，
可惜生意好的店家都沒在賣禮拜日，上禮拜日買蘿蔔絲餅也是沒開，所以建議禮拜六吃來
吃台中小吃會是比較好的日子。
禮拜日的南屯路一段人潮很少，停車很方便，點了肉圓和貢丸湯，貢丸湯點的有點小失敗
，應該點另一個招牌芋頭米粉才對，肉圓一份30元，價位比一般市區的台中肉圓還便宜，
湯類也都在15元之普，算是很平價的消費。
肉圓醬料以白醬居多，中和了醬油的鹹味，皮吃起來很Q，大概是我吃過肉圓裡面最Q的，
他的Q度可能是地瓜粉加比較多的原因吧，真的跟其他家的不太一樣，但也不會太難咬，
裡面的內餡有豬肉和筍塊，豬肉吃起來有點粉粉的感覺，算是比較沒有咬勁，可能是肉的
部位挑選的不同吧，不過調味上還不錯，整體吃起來絕對有30元的價值，可以說是好吃的
肉圓之一。
後記：目前的吃了台中肉圓、旱溪肉圓、丁山肉圓、茂川肉圓和圓和肉圓，感覺越來越難
分析他們的好壞，我覺得每一樣都各有他的特色，都好吃，都可以代表台中，如果你有空
，就把這些肉圓全部都吃過一遍吧，台中的肉圓也是跟彰化一樣有名歐，吃過絕不會後悔
。
下次再把吳記脆皮肉圓補上，我想台中肉圓的拼圖應該就會更完整了吧，大家如果有好吃
的台中肉圓情報也可以告訴我歐。
延伸閱讀：肉圓相關食記
coolmac.net: 台中美食：台中肉圓對決旱溪肉圓- yam天空部落
http://blog.yam.com/coolmac/article/19182001
coolmac.net: 台中美食：第二市場「丁山vs茂川肉圓」 - yam天空部落
http://blog.yam.com/coolmac/article/19760566
coolmac.net: 發現美麗寶島（台灣）彰化三寶-彰化美食八連擊- yam天空部落
http://blog.yam.com/coolmac/article/14085540
coolmac.net: 台中-豐原廟口小吃五連擊- yam天空部落
http://blog.yam.com/coolmac/article/15018695
coolmac.net: 【國內旅遊】新竹內灣+都城隍廟美食一日遊PART 4：新竹都 ...
http://blog.yam.com/coolmac/article/19128890
coolmac.net: 【食尚玩家】彰化美食之QQ「彰化涼圓」 - yam天空部落
http://blog.yam.com/coolmac/article/21411285
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作者: janettore (me tiME) 站內: Food
標題: [浣熊食記] 台中圓和肉圓
時間: Wed Aug 5 13:48:30 2009
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: janettore (me tiME) 站內: TaichungBun
標題: [浣熊食記] 台中圓和肉圓
時間: Wed Aug 5 13:48:16 2009
店名：圓和肉圓
地址：台中市南屯路一段72-1號
電話：04-23715288
營業時間：AM11:30-PM9
農曆初一、十五公休，若遇到週六、日不休，改休週一
價位範圍(每人)：30元起
推薦：肉圓
刷卡（可/不可）：不可
官網：
圖文blog：http://janettoer.pixnet.net/blog/post/28611363
位於南屯路上的圓和肉圓，久聞其名，
常常經過都忘了它的存在，
這天因晚上要上課，突然想起肉圓還滿順路
其實招牌就很明顯了，
為什麼我每次經過都看不到呢?!
大家有沒有發現，除了招牌上肉圓之外，
竟然還有芋頭米粉耶，很少看到有賣這樣的店家
肉圓30元，湯除了綜合湯是20元，其餘都15元，
而芋頭米粉也是30元
菜單有分內食及外帶
外帶了3顆，分二碗裝
一顆裝，一打開只看到米醬，
隱約看到一點點肉圓皮
油炸式的肉圓，皮還呈現半透明，
QQ的，沒有因為油炸而變硬，
肉餡很扎實，隱約吃的出肉塊，
還滿有口感的，而且一顆的份量算大顆份量
肉圓的筍塊沒有和肉餡拌在一起，
而是分開的，肉餡調味的味道中矩中舉，
米醬偏甜，我覺得少了醬油味
不過整顆的比例上還滿中等的，
肉餡與皮約4:6
肉也都是瘦肉，怕吃肥肉的人有福了
最後再搭配上貢丸湯，
這次我就喝清湯了，因為圓和的米醬偏甜，
不太適合加湯喝，若是彰化的肉圓，幾乎都是要調醬加湯喝的，
有人戲稱這是洗碗水，有些人不太習慣這麼喝，
但我要說的是，我還真愛這麼喝湯
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