請推薦不油膩的蘿蔔絲餅或是韭菜盒

[tinachao (累趴趴的狗狗)]

我吃過幾家在版上有推薦的小攤或是店
像是溫州街那家每次都要排隊的蘿蔔絲餅
或是天母宋江,台大順園的韭菜盒
真的是好吃,不過有個共同的缺點
太油啦...
像溫州街那家根本就是用炸的
宋江或順園好一點
不過在煎的時候還是加油加的和免錢的一樣

我自己喜歡吃的一家店是在天母的蘭雅國中對面巷內
有一家"邢家"
他是在公園旁的一個小店面
從早上開始賣到大概下午二,三點
生意好一點大概一點不到就沒了
他們家的韭菜盒是用"烙"的
有點類似在烤箱烤的作法
不過是在一個不知算是大鐵筒或是大鐵盤的表面
不加油放上盒子烙到皮酥脆了為止
他們家的餡是簡單的韭菜切細加粉絲香菇蛋絲稍稍炒過才包進去
調味可以說是不油不膩
每次經過都要買上好幾個
冷了凍起來想吃的時候可以用烤箱或是鍋子稍微熱一下
配上豆漿就是很豐盛的一餐
一個是25
他還有賣一些油酥類的餅
包紅豆沙的,蘿蔔絲的還有咖哩餃都是平價又好吃
一個大概是15塊左右(咖哩餃貴點)
不過老問娘在客人買的時候都會問要不要帶小菜
滷牛肉,干絲,小魚豆干或是一些什麼的
是好吃啦,我覺得像牛肉一盒就要100
實在是有點貴
不過那些買菜的媽媽倒是很捧場
我想是因為買回家稍微排個盤就可以是一道菜了
省下不少的做菜時間


另一家是在德行東路,忠義街口
有一台小貨車
幾乎每天,下午三四點就會開始賣
蔥油餅,蘿蔔絲餅,高麗菜包,韭菜盒都是不錯的選擇
一個都是在二十塊以下
我自己是隨便點二個吃就覺得很夠了
不過這家比較油膩
但是還沒有到用炸的程度就是了
生意也是不錯
七,八點就賣完回家啦

台北還有那裡有好吃不貴又不油膩的韭菜盒或是蘿蔔餅呢
我認定的不貴是一個在25元上下的價位
不油是可以不用在吃之前用面紙(甚至好幾張)先在餅表面吸油才能吃
油膩膩的餅吃起來是很令人胃不舒服的

請大家為挑嘴的我推薦好嗎?
(我是覺得精華區那幾家都算是我怕怕的油膩型)
就麻煩大家了,謝謝



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作者: contacting (小雉雞) 看板: Food
標題: [情報] 台中蘿蔔絲餅
時間: Sat Apr 12 00:55:08 2003


經過友人推薦這家蘿蔔絲餅，

小弟特地跑去嚐嚐後，從此就愛上它了

到了台中一定要去買個幾塊解解讒，

蘿蔔絲餅的內餡料很夠，蘿蔔絲可以感覺出來很新鮮，

而且閹漬很入味，絲毫沒有蘿蔔原來的怪味道，處理的很棒

外皮炸的也很酥脆，不會過老焦黑，女友就很喜歡吃脆脆的外皮，

另外還有賣蔥油餅夾酸菜（很讚），米腸跟香腸

蘿蔔絲餅一份 $20大洋，蔥油餅夾酸菜也是 $20大洋，

很值得到台中的時候嚐嚐，

位置在台中市西區五權路跟民生路交叉口

大概到這附近，你就可以看到一堆人在排隊，那就是了！

沒有店面，而是一台推車而已，一對老夫婦再賣的

營業時間：大概 PM 2:00左右，到五點差不多就全部賣完了

                  ︱民︱
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—————————　生 ————
　　　五權路　　　　　　　民權路
—————————　路 ————
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ps:1.吃完頗油的就是了，不過看在好吃的份上不扣分
　 2.因為買的人非常多，建議等人少點時在買，可以先去逛逛，不然會等到抓狂
   3.常常會看到開著賓士 or BMW 來路邊買，一堆名車停在路旁，只為了蘿蔔絲餅
　　

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→ Evance:嗯 真的很多人排隊
→ ellenway:真的好吃。以前高中時常買呢
→ largeC:那家真的每次都很多人~可是口味很重~