餐廳名稱：棗子樹蔬食創作料理
消費時間：2011/10
地址：高雄市鼓山區美術南三路203號
電話：
營業時間：
每人平均價位：380~580 需加一成服務費
可否刷卡：不知
有無包廂：有
推薦菜色：
官網：
有圖網誌版：http://stacysun.pixnet.net/blog/post/29862939
先前曾到棗子樹的蔬食港式飲茶用餐過，印象不錯，雖是蔬食但卻相當美味，這次則是趁
著到高美館看慕夏展時到這裡來用餐，不然其實平常我跟男友也很少到這一帶來。
門口，隔壁則是以賣自助餐為主的彩蔬食堂。
一樓的裝飾，相較於港式飲茶營造出較明亮的氣氛，這裡燈光偏暗，是走氣氛路線的（笑
），確認訂位資訊無誤後就上二樓用餐了。
雖然寫著蔬食奢華平價風，但老實說，我覺得價位離平價還是有段距離的。
菜單，木質的封面很有特色（好像麻將盒）（誤）
這張上面的料理只有週一～週五才有供應。
餐具，刀子非常的安全，安全到很難切。
前菜，心饌三養味自慢，上菜時店內的服務人員也介紹了每一道的食材內容，整理來說都
是清淡口味的，所以從哪一道先吃都可以。
這道是用越南春捲皮製作的春捲，口感很好。
小黃瓜，裡面的醬料是橄欖油加上堅果，右下角帶點甜味的則不知道是什麼東西。
印象中是白蘿蔔包著蒟蒻
昆布加上味淋
這道芋泥很特別，上面是米香，而芋泥帶著香草的味道，我喜歡～
南瓜
烤物，麥香黃金酥，服務人員建議由右邊開始食用，口味是由淡至濃
這塊我只聽到魚子醬什麼的，味道較淡。
這塊是青醬
上面那一抹紅不知道是什麼
杏鮑菇
湯品：我選的是蟲草人參養氣湯，有點像人參雞，但比雞湯來得清爽。
男友選擇的是精燉時令珍味，服務人員上菜時念了好幾種裡面的食材，
可惜我記不起來，這道是較濃郁的口味。
水果優格堅果沙拉，這一盤送上來真是氣勢十足。我原本以為中間那小碗是奶酪之類的，
還想說為什麼沙拉裡會出現這種東西，後來才發現是優格醬啦！
洛神花
男友點的日式黑胡麻豆腐沙拉，應該是搭配味增醬。
豆腐現身，這裡的豆腐口感很綿，有點像粿。
松葉吟釀果醋，擺盤超炫的，還搭配乾冰，視覺效果十足。不過這裡的果醋喝起來很溫和
，也很容易入口，不太有醋的那種刺激口感。
男友的主餐，黑楜椒猴菇排，主菜好遠好難拍。
猴菇排下面則是麻油口味的野蓮。
我的主餐，杏鮑菇佐磨菇醬
我原本以為是一大塊的杏鮑菇，後來發現不是，店家是把杏鮑菇用旋轉的方式切開，成為
一個平面，然後裡面包牛蒡再捲起來，一整個讓我覺得很費工。
炸豆腐，裡面還包著餡料，很特別。
其實吃完主餐後我們已經飽的差不多了，男友問說接下來還有多少，我看了下，
還好只剩一份蒸餃，不然真要吃不下去了。
蒸鮮手作風味餃
右邊那個辣椒我不小心沾了一點，超辣的，嚇死人。
手作風味餃
裡面包的應該是雪裡紅之類的，風味挺特殊的。
甜點，鮮奶酪，餐具本身很可愛，看起來像蒸籠，實際上是陶瓷的。
芋香西米露，這道挺不錯的。
飲品的部份都有用小蠟燭保溫
男友點了桔茶，非常夠味。
甘菊安神茶。
整體來說，口味相當清爽，也讓人覺得健康養生，在擺盤方面也很仔細，視覺跟味覺都有
得到滿足，店內的服務人員也很仔細留意顧客的用餐情況，沒有發生吃完了盤子久久不來
收，或久久未上菜..等情形，很滿意，但價格真的是偏高了些，團購券應該多買幾張的呀
（抱頭）。
地址：高雄市鼓山區美術南三路203號
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如果討人喜歡與受人尊敬無法兩全
我寧願受人尊敬
陳定南 2006/07/31
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