餐廳名稱：王品．舒果 新米蘭蔬食
消費時間：2011/2
地址：台北市中山區八德路二段330號
電話：02-2771-9292
每人平均價位：$380+10%
推薦菜色：黑胡椒迷迭義式手工餃、枕頭披薩
官網：http://www.sufood.com.tw/
【 網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/oscar0726/5512306 】
似乎以收集王品集團旗下餐廳為習慣，除了遠在台中的石
二鍋，這間去年底才開的新餐廳當然不能錯過。依照我媽的敘
述：「王品集團新開的義大利菜」，這聽起來十足的吸引人。
早就探聽過實情的我已有心理準備，但當天一起用餐的表姊可
是徹徹底底的被擺了一道（笑）
舒果的招牌，呃....很像杯裝飲料店，但內部裝潢不含糊
。三個人一進到店裡，就先替表姊介紹，這是家吃素食的義大
利餐廳。表姊當場傻眼，但來都來了也只好硬著頭皮坐下用餐
。（必須解釋原本是約吃杏仔豬排，簡直天差地遠的兩種路線
哈哈）菜單送上來翻開一看，只能說連做好心理建設的我，都
皺起了眉頭。
雖然有點小小的挑食，但基本上對蔬果類接受度還算高。
只是菜單上的菜名，看起來就像是妖魔鬼怪一樣，還有些看都
沒看過的「植物」名稱。搭配上後方圖片，更讓人搞不清楚應
該從何點起。一樣是套餐式，從前菜、湯品到主餐和甜點都可
以選，看的是眼花撩亂還是因為都沒有肉而頭昏眼花。
（菜單：http://www.sufood.com.tw/menu.htm）
【前菜：藍莓山藥、彩椒水蓮、蒟蒻番茄】
前菜的菜名....真的是非常不吸引人；而討厭番茄和藍莓
的我也就面無表情的吃下肚。大概只有水蓮吃起來就像在吃一
般的菜，蒟蒻番茄簡直是太可怕了。尤其番茄是醃漬過的，吃
下去像酸梅一樣令我臉部扭曲。
【麵包：迷迭香火柴麵包】
非常好吃。根據我那不愛吃蔬菜的表姐表示，這是當天最
好吃的一道。軟中不失扎實的麵包條，沾上沙拉醬熱熱的咬下
，香氣和嚼勁讓人想一根接著一根。
【沙拉：優格水果沙拉、時蔬棒沙拉】
端上桌就讓人驚艷。五彩繽紛的水果蒟蒻球和時蔬切塊，
配上優格醬和千島醬。另外小小的玻璃杯中，放入生菜沾著胡
麻醬，像個小盆栽般既可愛又可口。
【湯品：米蘭南瓜濃湯、黑胡椒迷迭義式手工餃】
南瓜濃湯又香又濃（好像廢話），除了南瓜味外還加入了
增添濃郁的地瓜。而手工餃更是讓我想再點一盤；番茄口味的
湯裡浮著包著起司的手工餃，黑胡椒的香味和融化的起司搭配
得渾然天成。
【主餐：花香烤杏鮑菇（佐芝士甜椒+牛蒡堡）】
擺盤很漂亮，但總覺得留了好多空間噗。杏鮑菇很入味，
而旁邊小小的牛蒡堡更是可愛。紅椒上擺滿焗烤蔬菜，一口咬
下濃郁起司和蔬菜鮮甜滿溢齒間。
【主餐：塔香鴻喜菇義大利麵】
舒果有四五種素食義大利麵，感覺塔香鴻喜菇有種中式風
格。義大利麵上鋪滿了菇類以及蔬菜，攪拌均勻後沾附九層塔
香味的醬汁，濃郁又清爽的口感相當開胃。
【主餐：蘿美甜心披薩】
很特別的一道菜，沒有種類繁多的蔬果而只是鋪上番茄與
蘿美生菜。乍看似乎沒特別之處，吃下去才恍然大悟其奧妙之
處：手工的餅皮部分竟帶有甜味！和起司甜中帶甜的交錯之下
，甜心披薩果然名符其實。
【主餐：卡洛佐尼枕頭披薩】
點餐時被我媽看不起的一道菜，結果卻是最受好評的超值
餐點。光從菜單圖片上看來，真的毫不起眼；但端上桌時蓋一
龐然大物。斷面秀從中切開後，原來深藏不露！滿滿餡料和牽
絲起司，直接用手豪邁地抓起來，吃的到各種蔬菜；無論味道
還是飽足感都是一百分。
【甜點：冰淇淋芝麻奶凍、義式雙色奶酪、巧克力起司幕斯】
芝麻口味的奶凍上放一球香草冰淇淋，其實好像有一點不
搭，怎麼不放紅豆或抹茶冰淇淋勒。奶酪口感有點像布丁，據
表姊表示，是她吃過最好吃的奶酪。起司幕斯有點像起司蛋糕
帶點鹹味又有點提拉米蘇的滑順，個人非常喜歡。
整頓餐用下來，幾乎每餐必食肉的我也不禁想給舒果一個
大拇哥，能把素食的義大利菜做得如此有創意又精緻可口。也
讓我想多找朋友一起來開開眼界，而不是聽到要吃素食就退避
三舍。也有機會可以嘗到一些平常比較少吃到的蔬果類，既健
康又嘗鮮。如果想要來試試看不一樣的蔬食餐廳，又怕朋友給
你個「你瘋了嗎」的扭曲表情，告訴他們：「這是王品集團新
開的義大利餐廳喔！」我想八成不會拒絕包準有用 =P
而不免俗的要稱讚王品集團的服務，這次更是好到讓我們
感到不好意思。首先只是發現我的時蔬棒沙拉好像少了一塊黃
椒，服務生竟然送來整份全新的沙拉，其實給我一塊黃椒就可
以了啦....而主餐也因為很多蔬菜不常吃而不合口味（講白點
就是挑食....），服務生二話不說詢問過不吃的菜後就幫我們
重點一份主餐，只是希望客人能吃到滿意的餐點。真的無話可
說，會成功真的不是沒有道理。
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把妹無失手，大帥哥
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