[食記] (台中)快雪時晴 Coffee House

[wolfS (wolf)]

※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]

作者: wolfS (wolf) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 快雪時晴 Coffee House
時間: Sat Dec  1 02:36:26 2007

圖文版: http://www.wretch.cc/blog/wolfS21&article_id=9468955
相  片: http://www.wretch.cc/album/album.php?id=wolfS21&book=133
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這是間隱匿於二十一街上的咖啡店,一個不小心很容易就略過它了.原因該是院子裡那兩株
參天大樹吧,巨傘似的枝枒遮住了整間咖啡店,卻也提供了無比的靜謐氛圍.
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=133&f=1531603040&p=0

待找到了入口,那充滿巧思的門把設計,可真令人會心一笑.就像官網說的：名設計師林提
先生極得意的建築作品，取自王羲之的「快雪時晴帖」為構思，忽晴忽雪的深刻情境，教
人如歷其境般驚喜讚嘆！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=133&f=1531603041&p=1

進入店內是個小小的等候區,沒一會兒服務生便出現了,問了人數後,就領我們入座啦!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=133&f=1531603045&p=5

服務生送上了水跟Menu之後,跟我們說明如需服務,可以按桌下的開關一次通知她們,之後
便消失在往內場的門後了.這點是我喜歡快雪的理由之一,可以盡情跟朋友聊天或是做自己
的事,也不用擔心會被服務生過度頻繁的服務打擾中斷.

看完了Menu決定點幾個套餐互相分享囉! 按了服務鈴後,跟服務生點好了餐,她也厲害沒用
筆記,反而是複誦了一遍我們的餐點,確認無誤後,照例又消失於門後了.

過了一會, 送來了 蘿蔓沙拉,清爽的油醋醬配上橙汁,微酸微甜的清新口感很是吸引人.
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蔬菜濃湯

非常清淡的湯,雖是濃湯,倒也沒有奶味膩死人的缺點.我懷疑它沒加鹽,就只有一些黑胡椒
調味,純粹的蔬菜甜味的濃湯.
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乳酪焗烤菠菜捲  同事另外點的,不好意思分食.
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蕾克塔羅勒酸豆麵   同事另外點的,不好意思分食.
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=133&f=1531603067&p=27

尖管麵佐羅勒番茄醬 (可選辣或不辣)

以番茄,羅勒調配的醬料,帶有番茄的微酸與羅勒的香氣,並沒有奶油醬汁過於濃厚的窒息
感,反而意外的十分清爽,麵條微Q的嚼勁,配上醬汁些許微辣的口感,會引的人一口接一口,
停不下手喔!
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除了套餐附的甜點外,我還另外點了每次必定不會錯過的 司康 Scone $70.
剛烤好的司康,配上奶油與蜂蜜,鬆軟香甜的滋味令人難忘啊!
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慕斯鳳梨派
慕斯餡加入了檸檬的調味,強烈的酸與上層椰子餅的香及鳳梨塊的甜,構成微妙的口感.
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提拉米蘇  同事超推薦這款甜點,我還是比較喜歡Fingas的home made提拉米蘇.
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套餐附的果汁這次是葡萄柚汁,很酸.
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=133&f=1531603070&p=30

飯後另外加點了 葉加雪夫咖啡 $150.
因為店裡不提供糖跟奶精這類老闆稱做是破壞咖啡口感的東西,服務生會先跟客人確認過
能否接受黑咖啡.快雪以咖啡好喝出名,不點杯咖啡有些對不起自己.

快雪的咖啡講究的不只烹煮的時間,還包括了溫度.這杯咖啡帶著淡淡的果香與些許的花香
回味,喜歡黑咖啡的人來這裡可別錯過他們的咖啡.
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餐廳的另一個特色是化妝室,找了半天發現了兩個門把,這可要考考你是哪一邊才對?!
根據慣例～男左女右,右邊是女生的化妝室,拉開門又是一番驚喜喔!
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就這樣跟同事們消磨了大半個晚上,想想快雪也開了快十個年頭了吧?

從一開始的窮學生找浪漫,到現在的忙碌上班族忙裡偷閒.快雪卻還是不變的一派優雅閒適,
溫暖的氣氛成了絕佳的避風港,每次來總有不同的驚喜與感受,我想我是愛上這間小店了.

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店名：快雪時晴 Coffee House
網址：http://www.elegant.shopcool.com.tw
地址：台中市西區精誠21街25號
電話：[phone]
價位(每人)：200元
營業時間：11:00am ~ 23:00pm
停車：向生停車場(精誠路、精誠20街交叉口)
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推 Lawrancechan:推  讓人很酥胡的一家店
推 woosung:完全不推他的咖啡
推 pu3cwan:餐點尚可...但是很有fu的一家店
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推 surna:恩　一直很想去　不過還是等跟值得的人去吧
推 ronald2869:記得好像是"素食餐廳"耶，氣氛很讚!!
推 yzdm:嗯 是全素餐廳
→ afata:素食請向下