地址： 台北市敦化南路二段269號 (敦南店)
電話: (02)2738-2700
價位: NT$500~1000/人 ( 星期一全天候半價) (+10%服務費)
網站: http://www.saltandbread.com.tw/news.html
精彩圖文：
http://www.wretch.cc/blog/melcris1709/20440988
為了慶祝爸媽結婚25週年
我訂了salt & bread讓全家人嚐嚐俄國風味
幸好一個禮拜前就訂好位
不然看今天用餐的情況 大桌的都有人預定了
剩下的是比較零散的小桌
店內的裝潢有酒吧的神秘陰暗感 適合多人的歡聚場合
我們點了兩個龍蝦大餐 其他都是單點
每個人的水費是25元 可以無限量飲用
餐前麵包vs 抹醬
麵包是涼的 我不清楚俄國人是不是都這樣吃
奶油抹醬味道很特殊 好像有加工過 味道比較豐富
雜糧麵包也很香
紅色的那盤有點向沙沙醬之類得 充滿了蕃茄和香料的酸醬
燻雞肉紅魚子醬沙拉
紅魚子醬比想像中的少很多 就那幾粒而已
所以我們四個人只好每人小心的挑幾粒分享
羅美生菜＋蕃茄＋燻雞肉
另外還有點綴味道濃烈的白黴乳酪
黑色俄羅斯
既然來吃俄國菜我就一定要點個應景的飲料
vodka+咖啡酒
是我認為很safe的一道調酒 好喝但又有酒的濃度
俄式傳統蔬菜湯
應該就是所謂的羅宋湯
表面加上酸奶
喝的時候攪拌一下讓味道融合
甜菜和蕃茄的味道組成了湯的美味
加上酸奶的點綴更加豐富
傳統手工肉餅
我想要嘗試傳統的料理 所以就點了這道
肉餅淋上滿滿的新鮮蕃茄料，配上混合培根丁的馬鈴薯泥
味道非常搭配 很好吃
俄式羊肉燉飯+牛肉捲
牛肉捲吃起來有點鹹
裡面包了醃漬的菜類
可能要配上燉飯才會剛好平衡鹹度
燉飯和我們想像的不太一樣
原來以為是濕潤充滿起司味道的燉飯
不過口趕比較向油飯
充滿了各種香料味和果乾
海陸龍蝦餐
分為兩種
一種是半尾龍蝦 一種是一整尾的
當然價格相差了兩倍
內容物有龍蝦和啤酒煎烤牛排
牛排的部分味道頗特殊
外面烤到全熟了 裡面還是粉紅色的
牛肉有彈性而且油脂剛好
有種特殊的香料味
龍蝦的部分 實在很令人滿意
肉非常的多 吃起來富有彈性
可見非常的新鮮
飯後甜點
我覬覦傳說中的火焰冰淇淋很久了
所以我們點了烈火情人
當然期待的是桌邊服務的表演
盤中是一個巧克力半球的樣子
巧克力做成的外殼包著三求冰淇淋
服務生在杓子中加入君度橙酒和蘭姆酒
加熱後引火淋在巧克力外殼上
巧克力外殼因為受熱後當場融化 冰淇淋就這樣露了出來
服務生在表面灑上烤酥的核桃 就可以食用了
冰淇淋共有三種口味 藍姆葡萄、香草、布朗尼
是店內自己生產的冰淇淋
布朗尼的口味裡真的有加布朗尼蛋糕的碎塊
三種合在一起吃很滿足
而吃著冰淇淋
配上不加糖的熱呼呼黑咖啡 是個很棒的ending
卡比所特調冰咖啡
表面充滿了濃濃鮮奶油的特調咖啡 喝起來還順口
不過個人覺得乃精味很重
另外 他們的廁所乾淨又有風格 蠻可愛的
這個是有名的冰窖 讓你在零下20度喝vodka
當然有提供雪衣讓你在裡面不會凍死
本來我打算要進去的
不過別桌進去的時候一開門就一陣冷風
我們這桌整個感到透骨的寒冷
雖然我特別穿了長褲 後來還是覺得在外面看就好了
況且裡面還有低消兩百 = =
冰窖裡面有一百多種vodka 可以讓你在裡面盡情的品嚐
享受當俄國人的滋味XD（當然要付錢）
吃完之後到櫃臺付帳
看到他們也有在賣麵包蛋糕類的東西
整個店面都很可愛
今天吃飯感覺食物都蠻有特色的
服務生也OK
下次也許想去另一家裝潢華麗的分店試試看
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音樂製作 編曲
獨立製片配樂
找我找我找我找我找我找我找我找我～～
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