推 hugo907:可能是因為當天只有你們在消費，人多品質就很難顧了。 02/11 00:47
推 CAITSITH:大學同學開的一定要推一下:P 02/11 17:23
※ 編輯: pineappleday 來自: 218.167.234.26 (02/28 12:59)
餐廳名稱：卡沙諾瓦摩洛哥料理(Bistro Le Casanova)
地址：台北市士林區天玉街5-1號
電話：02-2874-8840
價位範圍（每人）：600~800元，星期一到星期五的午餐可打75折
交通：可乘捷運至石牌站之後再轉601.285.紅12等有到天母國小的公車
地圖：
／＼
|天| ／小／ |中|
| | ／國／ | |
|母| ／母／ |山|
| | ● ／天／ | |
|北| ↑ ＼／ |北|
| |卡莎諾瓦 | |
______________|路|_____________________________________|路|______________
天 母 西 路 天 母 東 路
______________ _____________________________________ ______________
| | | |
| | | |
前幾天為了慶祝生日
想說那就來一點特別的好了
就找了這家台北市唯一在做摩洛哥料理的餐廳
(話說我對摩洛哥這個名詞的印象還停留在高中的地理課本上
以及摩洛哥王子很帥....)
本來看板上說這家餐廳好像頗不賴原本以為會很多人的我還訂了位
不過到了之後才發現整間餐廳的客人只有我和我同學兩人而已
進了餐廳才發現這裡的裝潢真的是超有異國風的!!
昏暗的燈光配上摩洛哥音樂頓時讓人有身在異國的感覺~~
服務生幫我們安排在綠色的沙發那邊後就開始幫我們介紹料理了
主菜可單點(375~550)
不過當然還是搭配套餐比較划算(加210就可變套餐)
套餐包括：
餐前麵包.湯.前菜.主菜.甜點.飲料
餐前麵包就是一般的烤麵包抹奶油
服務生還送來有一點點辣辣鹹鹹的綠橄欖是給我們配麵包吃的
嗯嗯 配在一起吃真的超特別的 不會難吃
會讓你想說原來奶油麵包也可以配橄欖這樣吃啊!!
再來就是湯了
端上來的時候還是熱呼呼的 是會燙舌的那種熱度喔
而且啊 料多實在湯頭好
吃到了很多不知名的豆子和蔬菜
湯碗和有著長柄的湯匙也滿有特色的
把服務生附的椰棗丟進去湯裡一起吃
原本看起來像乾燥紅棗的椰棗會變的QQ的很好吃喔~~
前菜我們點了法式田螺和塔塔圈
田螺搭配的應該是青醬
塔塔圈就是花枝圈
配塔塔醬和高麗菜絲一起吃還挺不賴的
那田螺和花枝真是嫩到不行 醬料也很夠味
嗯 好吃啊!!
終於輪到主菜登場了
主菜共有四大類
分別是塔菌.庫斯庫斯.以洋蔥為底的庫斯庫斯(它有一個別的名字但我忘了)以及串烤
口味濃淡依序是串烤>塔菌>庫斯庫斯
為了嘗鮮我和我同學決定點雞肉塔菌以及牛肉庫斯庫斯
首先端上來的是庫斯庫斯
據服務生的解說
庫斯庫斯是一種由和做義大利麵的原料相同的麵粉所做成的小米
煮的時候把它放在塔菌(一種容器)上加熱再加入各式蔬菜豆子肉類而成
庫斯庫斯端上來的時候還附了一碗有料的湯
吃的時候可以把湯到進去
有點像輕爽的燴飯 沒那麼濕.黏稠
雞肉塔菌這道也很特別
醬汁裡有醃過的檸檬絲並附上綠橄欖當配菜
雞肉和檸檬絲的結合又是另一種令人驚奇的味道
含皮的檸檬絲酸酸甜甜的卻又不澀
只能說這樣配真是太妙了
把肉夾在附上的薄餅裡頭一起吃則又是另外一種風味了
甜點我們點了香草紅酒香蕉以及巧克力慕斯
將香蕉放在火裡燒了一會等火熄後
挖一口熱熱的酒味香蕉再沾一口香草冰淇淋
那感覺和味道真是冰火交融的天衣無縫啊!!
超特別的啦~~
巧克力慕斯則是用黑巧克力做成的
不會甜而且味道滿濃密的
最特別的是它上頭還裝飾了一朵沾了糖霜的薄荷葉
一口慕斯 一片薄荷葉
這兩樣看似完全不搭軋的東西吃在嘴裡倒又是另一種新奇且有趣的口感
最後的飲料我們都點摩洛哥茶
也就是以薄荷為主加入一點馬鞭草的香草茶
很清爽 不錯喝唷~~
尤其是它的茶壺長得很像神燈
我還滿喜歡的^_^
整體來說的話這家餐廳真的挺不錯
料理很道地
服務生很親切
會幫你詳細的講解菜色
不時的注意我們的上菜速度
水快沒了也會主動來幫我們加
氣氛 裝潢都很佳
應該也是個適合吃情人節大餐的地方
不過可能因為價位以及位置不好找的原因
來的人好像不多
一整晚下來總共只有4個客人
聽服務生說
主廚可能在二月底或三月底就要回摩洛哥了
到時餐廳就要關掉了
想要嚐鮮的人要趕快把握機會囉~~
這麼棒的餐廳應該很難找到第二家了吧^_^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.136.239
※ 編輯: pineappleday 來自: 218.166.136.239 (02/11 00:26)