[食記] 令人失望的歐鄉

[fanttaa (N分之一的女生)]

   餐廳名稱：

   天母歐鄉

   地址：天母新光三越旁，出口是明月堂的那條小巷子。
   電話：......精華區有

   價位範圍（每人）：

   精華區是說每個人$595加一成，但是我發現它不是這樣算的！！
   它是主菜$595，如果點套餐要再加$160，然後再加一成，所以我點的什錦鐵扒
   事實上是$831耶！！   那時真的是嚇到我了！因為我跟同行的友人說$600上下的.....

------這是篇抱怨文------這是篇抱怨文------這是篇抱怨文------這是篇抱怨文------

   因為本人對羊肉有特殊偏好，所以以前看到烤羊腿那篇食記的時候，就一直想要
   找個時間去試試看，所以這次就約了高中時代的三劍客（加我才是三劍客啦！）
   一起去吃飯兼八卦，但是吃完這一頓下來讓我覺得我真是愧對他們啊！！！

   點菜的時候就發現我被暗算了，還好同學都是有備而來，所以還不至於出大問題，
   點完菜之後就先上麵包了。說真的，當天的餐點只有"麵包"讓我有達到水準的感
   覺，外酥內軟，撕開麵包就有香氣，而且越嚼越有味，我甚至在想不知道這麵包
   是不是在店裡自己烤的，真的很好吃！！！

   之後是開胃菜，我點的是田螺，蒜末放得頗多，沾麵包吃很不錯，可是比起洋蔥
   的田螺......我覺得不如洋蔥的來的香，可能是因為她沒放黑胡椒吧？！可是她
   有放起司。有吃了同學的燻鮭，不會太鹹肉也不會鬆散，很OK。

   再來是沙拉，有凱薩跟千島兩種醬，內容乏善可陳，跳過。

   再來是湯，我點的是海鮮湯------失望的開端。
   雖說是番茄海鮮湯，但是湯裡只見幾絲番茄，跟很多的芹菜，『這真的是海鮮湯
   嗎？』長相就像路邊攤的貢丸湯，清清淡淡的，但起碼貢丸湯都還會有大骨的香
   味啊！！而歐鄉的海鮮湯，味道就像是把東西煮熟了就拿上桌，以一碗"熱開水"
   而言，我想它的溫度是OK的......-___-.....

   湯料有魚肉一塊、蝦子一隻、蛤仔兩三顆，以上。


   再下來就上主菜了，令人流淚的主菜......
   我點的是什錦鐵扒，我請她們牛排作五分、羊排七分，因為我不知道要如何形容
   玫瑰色羊肉的熟度，請教了服務生之後，她說那是七分的熟度，可是..........

   『小姐，你有看見玫瑰色的羊肉嗎？』這是我內心的吶喊......

   羊排是一片片切開煎熟的，而且是全熟，不要說肉汁，根本連羊肉應有的鮮甜味
   都沒有！而且還泛著閃閃的油光，顯見這是廚師做好了之後還放了一下才上桌的
   緣故，我看著這難吃的羊排還在想說要趕快吃掉，不然等它冷了就不只是難吃而
   已了，但是到了最後我還是剩了一支沒吃，想想還是別虐待自己的味覺好了；牛
   排雖然是五分但也是完全沒肉汁，我還懷疑是不是五分的她做成七分了，結果看
   到同學的七分牛排一上桌，我立刻發現這其實是店裡的”特選食材”：完全不帶
   血的牛肉。我的牛排因為是五分熟，所以中間是50%的部分是粉紅色的，同學的
   是七分熟，所以是中間30%的部分是粉色的，但是相同的是：完全看不到任何一
   滴滴的肉汁流下，由於我事先已聲明過不加任何的醬，在單用鹽的調味下，更加
   突顯了這”乾柴”的風味......真是令人流淚啊......
   在所有食材都不能流下一滴肉汁的最高指導原則下，最後的雞腿排可說是它最成
   功的作品了，只是她放了一層瓜仔肉在雞腿排上，讓我感到些許迷惑，這也是唯
   一我有分給同學吃的一道菜。

   甜點我們是分別點了三種奶酪，可惜奶味很淡，比不上京兆尹，果醬也是濃縮果
   漿，只會甜不會香，終於替這頓失敗的午餐劃上了一個悲慘的句點。

   附帶一提，我們是1/21中午12點的訂位，遲到大概十分鐘，而我們到的時候呢，
   店內除了服務生是空無一人，到我們吃到兩點離開的時候，也是他們午餐時間結
   束的時間，店內總共來大概八九桌的客人，其中一半以上是與老闆熟識的。

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   第一次寫食記就是抱怨文，真的很悲情.......

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推 tampabay:可是我上次去還不錯阿
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作者: cappuchinno (cappuchinno) 看板: Food
標題: Re: [請益] 天母歐鄉小酒館現在的品質....
時間: Mon Aug 14 01:30:51 2006



  今天跟家人到歐鄉吃晚餐

  由於之前跟教授還有朋友來過

  所以存有美好的回憶

  沒想到今天吃在嘴裡的食物  讓我愧對我的家人阿

  什錦鐵扒  豬腳  明蝦羊排...這些主菜怎會跟之前的味道差這麼多

  從前菜開始就覺得味道有變  還以為是太久沒來

  沒想到吃到後面失望越大  只剩飲料我還認得是歐鄉的味道

  以前充滿特色的歐鄉  現在已經變成跟一般店家沒啥兩樣

  腦海中好吃的店  可以將它刪除了

  回憶總是美好

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推 dolphinandy:沒錯，味道已經和以前差非常遠了，很可惜。