作者xyxyx2 (堅持相信永不放棄)
看板Food
標題[食記] 再訪沾美西餐廳--25歲慶生。情人篇
時間Sun Aug 12 01:33:46 2007
圖文版：
http://www.wretch.cc/blog/xyxyx&article_id=3106033
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沾美西餐廳
Add: 台北市仁愛路四段77號地下室
Tel: (02) 2711-7750；2711-3793
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這天是我生日的前夕，
下午參觀完袖珍博物館後，
老公帶我去他保密到底的餐廳
雖然事到臨頭他告訴我餐廳在仁愛路，而且我知道在仁愛路的餐廳除了沾美也沒幾家
但我還是沒想到真的就是沾美
直到他在那附近一直繞圈找停車位我才確定原來就是這裡，哈
不馬上猜沾美是因為我以前來過一次
那次對這裡的印象非常好，也一直想找機會再來
真的很高興老公又請我來這間我念念不忘的餐廳 *^^*
好不容易繞到了沾美的停車場，平面卻都已經滿了
不知道怎麼樣停到地下室..
老公打電話去問，馬上就有waiter出來幫老公停車
我們就先進餐廳了
第一次用餐有專人幫忙停車 ^^
餐廳裡燈光昏暗，客人不算少。
服務生都有一些年紀，親切地帶我們到位子上，
幫我們拉開椅子、點上蠟燭、送上menu。
上次我來的時候是冬天，服務生還幫我們把外套脫下、掛在椅背上呢！
頓時讓我們覺得受到極高的禮遇 ^^
餐廳裡還放了一架鋼琴，用餐時間會有現場演奏唷！
不過記得之前餐廳裡的服務生一概是中年男性，
我也曾經在報章雜誌上看到，標準的西餐廳都用中年男服務生。
今天來則多了中年女服務生，也有一名年輕的男生。
可能是人手不足或考量到其他現實面，才打破這個慣例吧！
menu上都是排餐類的套餐，海鮮和牛排最多，也有豬腳。
我點了龍蝦牛排套餐（NT.1160）。
牛排的種類非常多，老公本來想點美國紅屋牛排，
但是waiter說最近美國牛排不知道怎麼了，不能進口，
所以沒有紅屋牛排，建議我們點紐約牛排，但是是澳洲來的牛肉。
老公就聽從建議點了一客紐約牛排（NT.1280）。
我們兩個人的牛排都是選瓷盤、7分熟。
套餐的湯我依照慣例選擇了南瓜湯，不喜歡洋蔥的老公竟打破慣例點了法式洋蔥湯。
雖然餐廳裡有自助式的沙拉吧和甜點吧可以享用，
我們還是再加點了一道開胃菜: 蘇格蘭燻鮭魚（NT.380）。
點餐完畢，服務生為我們斟餐前酒，並送上麵包和奶油。
餐前雞尾酒
淡淡的水果酸甜滋味，伴隨淡淡的酒味
雖然是很普通的一杯酒，卻讓整個套餐變得完整。
喝完服務生會主動再幫你斟酒唷!
可是我記得之前來的時候並不會續杯，我喝完了還很不好意思的問服務生能不能續 XD
那次服務生在我的要求之下是有幫我續就是了..
可能是太多人主動要求續杯，所以現在都主動幫客人續了 XD
餐前麵包
這麵包讓我不得不稱讚一下!
麵包有點類似法國麵包，外皮烤到微硬，裡面卻相當鬆軟。
整個吃起來很有嚼勁，口感很好
尤其是趁熱吃，真的很讚！
附了一小碟奶油，已經是常溫，很好塗抹在麵包上。
趁熱塗上奶油，鬆軟卻不失咬勁的口感，加上熔化的奶油
真的超好吃的！
不過如果冷掉麵包就會硬掉...就沒那麼好吃了..
還有這麵包倒是從以前到現在都是可以續的..
只是它的size頗不小，小心吃太多之後的東西都吃不下囉！
南瓜湯
湯品很快就送來了，
南瓜湯裡撒了麵包丁，
湯不算太濃稠也不會太稀，對一般人來說算是剛剛好吧。
不過我比較喜歡更濃稠一點的口感。
這道湯還算普通～
法式洋蔥湯
不吃洋蔥的老公則對他的湯讚譽有加，
洋蔥煮得很爛，而且已經先把洋蔥炒到焦焦的、甜味都出來了
整碗湯充滿洋蔥的甜味，完全沒有洋蔥的辣味。
最上面還放了一片起司，使整碗湯的味道更顯濃郁。
蘇格蘭燻鮭魚
接著我們點的開胃菜上來了，
它真的很好吃！
其實老公在點開胃菜的時候，我覺得他應該點個烤田螺或鵝肝醬的
因為燻鮭魚在很多地方都常常能吃到
但是吃過這盤後...我才知道什麼叫好吃的燻鮭魚呀！
燻鮭魚總共有6片，同樣地也附了6片薄薄的烤土司，大小剛好可以讓燻鮭魚疊在上面
另外還附了洋蔥泥、酸豆、起司絲
檸檬片則是很貼心地用擠檸檬的機器包起來，擠的時候就可以很優雅而不會弄髒手
吃法就是先把檸檬汁擠在燻鮭魚上，
再拿一片燻鮭魚放在一片烤土司上，再放上洋蔥泥、酸豆、起司絲，一起入口
燻鮭魚雖然很薄，但每片都不小
重點是它很新鮮，肉質有彈性，雖然薄卻不容易斷
不像有時候吃到的燻鮭魚是軟軟散散的...
烤土司脆脆的，搭配鮭魚具彈性的口感，再加上那些調味的配料
很好吃～味道也很好
不過讓我不能理解的是，為什麼盤子上竟會有愛玉佔據一角呢？
我們還嘗試把愛玉和其他東西一起吃，但覺得味道不太搭呀
所以到最後我們都沒有動那些愛玉 XD
吃到這邊，我們就先去逛逛自助式的沙拉吧和甜點吧
不然主菜上來再去吃沙拉就顯得有點怪了 XD
甜點的部份容後再述，先來看沙拉吧！
沙拉吧
沾美的沙拉吧和其他東西比起來，我倒覺得沒什麼
有馬鈴薯沙拉、炒青菜、一些涼拌的小菜等等，再來就是生菜沙拉
以前曾經看過的很好吃的鮪魚通心粉沒有了 ><
看看沒什麼東西，我就只拿了一小盤
有馬鈴薯泥、荸薺、炒橄欖葉、某種糕
吃起來就是普普通通...
還是把肚子留下來裝其他東西好了 XD
紐約牛排
前面有提到..因為現在美國牛肉不准進口，所以用的是澳洲牛肉
據服務生的說法，美國牛肉比較嫩，澳洲牛肉肉質則較硬。
不過老公這塊牛排真的超好吃的!
肉質不同於我們在神戶吃到的那麼嫩，而是以另一種方法令人驚豔
很有韌性，但又多汁，愈嚼肉鮮美的味道愈形明顯，
大概是除了神戶的牛肉之外我吃過數一數二好吃的了!
由於我個人的偏好，我比較喜歡嫩的肉，所以很少會覺得「硬」的肉好吃的
但今天這牛排卻讓我念念不忘..就表示它真的很好吃了!
再加上它很大塊，每一口又讓人咀嚼再三、回味無窮
所以可以讓人吃很久..吃完也覺得非常飽 XD
牛排上有一小朵蒜泥奶油擠花，但因為老公喜歡吃肉的原味，所以沒有使用。
旁邊的配菜有地瓜、燙花椰菜、玉米筍。
牛排上來的時候，服務生會問要黑胡椒或是蘑菇醬。
但是其實不用沾醬更能吃出肉的美味!
龍蝦牛排
龍蝦可以選焗烤或原味兩種，喜歡起司的我選擇了焗烤。
龍蝦很大隻~牛排則是小小一塊。
龍蝦是已經處理好的，焗烤下面的肉被大切成4大段，
用叉子一叉肉就和殼分離，吃起來非常方便。
當然其他地方還是有肉，不過就是小小碎碎的細肉。
龍蝦真的超、級、好、吃!
肉質非常甜美，口感Q且彈牙，每咬一口都是感動
其鮮甜美味之程度，讓我不得不承認這是我吃過最好吃的蝦子！
4大塊被切好的龍蝦，每一塊都很大塊，
老公的吃法是整塊送入口中享受，再慢慢在口中細嚼它的美味，
我則是根本捨不得整塊一次吃掉，分了好幾口..因為實在太好吃了!
真的讓我捨不得吃完...要是以後吃不到這麼好吃的東西怎麼辦 >"<
相較於龍蝦肉的美味，上面的焗烤其實顯得可有可無
我想就算我點原味的還是一樣好吃...
旁邊的牛排和龍蝦比起來則遜色多了，
不過這道主餐很明顯就是以龍蝦為主角、牛排為配角，
從它們size的差異性、
和menu上牛排的餐點有滿滿一頁卻又要在這裡出現牛排這幾點可以看出來。
我這道的牛排當然也不能和上面老公那道比。
肉質較為鬆散，沒什麼肉汁，比較沒有肉的味道。
我吃老公那道吃原味吃得很愉快，
但吃我這一塊卻會想要沾蘑菇醬。
但是沾一沾又放棄，因為它本身就有先料理過的鹹味...
總之吃到最後非常飽的時候，是會想放棄這塊牛排不要全部吃完的。
其實它也不是不好吃啦..但是和我的龍蝦和老公的紐約牛排比起來差太多了！
而我這道的配菜和老公的一樣，也是有地瓜、燙花椰菜、玉米筍。
服務生在送餐的時候一樣會問牛排要黑胡椒或蘑菇醬。
吃完主餐都飽到不行了..
還有之後的飲料和甜點吧唷！
柳橙汁和檸檬紅茶
嗯..就是普通的飲料 XD
甜點吧
沾美的甜點採自助式，除了多樣式的甜點之外，還有多種水果。
甜點有起司蛋糕、提拉米蘇、派、泡芙、奶酪、布丁、各種口味的小蛋糕..
（之前我來有一種很好吃的芋泥捲，現在竟然沒有了，嗚！）
水果有香蕉、芭樂、葡萄、西瓜、鳳梨...
我們沒有拿水果，甜點倒是吃了不少種。
（雖然沒有胃了，但女人總是有第二個胃裝甜點呀！XD
何況還有老公幫我擋著，怕什麼 XD）
且讓我來慢慢介紹今天吃到的甜點吧 XD
布丁派和起司蛋糕
那個派不曉得該怎麼稱呼，不過派皮上面的東西沒什麼味道，吃起來像布丁。
派皮過硬～總之我覺得這個不是很好吃。
但是那起司蛋糕就超經典！
雖然是輕乳酪，但做得相當實在，
最上面有點硬硬的，下面的輕乳酪又很綿密順口，最下面還有一層海綿蛋糕。
我在非常非常飽的狀態下竟然又依依不捨地拿了第二塊..你就知道它有多好吃了！
提拉米蘇、某種小塊的起司蛋糕、花生泡芙
提拉米蘇有很濃的酒味，但下層不夠濕潤
不過無所謂啦，反正是自助式的甜點吧，會用酒就不錯了..
小塊的起司蛋糕不好吃，尤其是和上面提到的比更相形失色。
花生泡芙的餡有很濃的花生味，喜歡花生口味的人應該很愛，
不過我吃到後來覺得太膩了。
奶酪、焦糖雞蛋布丁、芒果果凍(?)
這三樣是老公拿的，都還不錯，
甜度是奶酪<焦糖雞蛋布丁<芒果果凍。
因為我都沒有吃，所以沒辦法詳細描述 XD
好吧，我承認我在我太飽的狀態下真的拿太多甜點了 XD
老公充分表現出真男人的氣魄，把剩下的甜點全吃完了！
在此給他鼓勵鼓勵（啪啪）
前面已經說過，吃飯的過程會有鋼琴現場演奏，
今天更是大家都在這邊慶生（或許每天都是），
現場演奏會突然變成奏生日快樂歌，然後所有waiter一起端著一個小蛋糕，
到生日的人位子上送給他，一起祝他生日快樂
一整個晚上有好幾次唷！
不過要在訂位的時候先說好，才會送蛋糕
沒有先說就沒有了..
因為我們沒有先說..所以我只有羨慕的份 >"<
（真的很羨慕 >"<）
今晚這次用餐的經驗非常愉快，也非常滿足
我和老公這次用完餐之後都非常喜歡沾美..都覺得以後還要再來！
食物的美味都讓我們覺得值回票價，
再加上服務態度非常好，每位服務生都非常客氣、笑臉迎人，
各項服務也都非常周到..光一開始幫我們停車就讓我們印象深刻了！
餐廳裡的氣氛也還不錯，蠟燭憑添不少感覺，
只是有不少大人帶小朋友，就不免有些吵鬧。
但我和老公對它的評價是相當高的！
非常喜歡這裡...
也很謝謝老公今晚為我安排這個美麗的夜晚 :D
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推 GG3:請問他有比較便宜的價位嗎 如８８０左右或是６８０的 08/12 07:08
推 theaulait:看起來好好吃喔～改天存錢再來吃XD 08/12 10:57
推 Triheart:To一樓..沾美有七八百的餐 08/12 16:31
推 howtolaugh:我覺得妳好幸福哦，這種幸福也是我想要的呢！羨慕你！ 08/13 03:41
推 xyxyx2:to 樓上，我也覺得我很幸福 ^^ 謝謝! 08/13 22:06
推 spritelight:880記得是有的。推他們的羊排，味道很棒。氣氛佳 08/21 00:30
推 YaoIling:給x版友 你倆都好幸福 妳有他 他有妳 >/////< 10/15 21:13