推 jinny0007:我吃過台北最好吃的就是這家西堤..現在還是很愛 02/24 04:18
西堤牛排 (南京東店)
地址：台北市南京東路一段2號2樓
電話：02-25601296
時間：平日11:30 ~ 14:30,17:30 ~ 22:00 假日11:30 ~ 14:30,17:00 ~ 22:00
價位：480元(需加服務費10%)
網址：http://www.tasty.com.tw
附近停車場：林森公園地下停車場
網誌圖文版:
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小呆生日那天，我們來到位於南京東路的西堤牛排，以往都對王品集團旗下的餐廳感覺都
還不錯，特別的日子還是依舊選擇王品旗下的西堤作為慶祝的地點，不過距上次拜訪西堤
新竹店後，有許多年沒蹋進過西堤，主要是那次在新竹吃到的牛排是發生重組肉事件前，
牛排呈現"完美"橢圓形狀的時代，那時牛排的口感非常不好，肉質軟得很奇怪，味道也不
鮮美，今天就在給西堤一次機會，看看這些年來進步了多少。
開胃菜：鮮蝦蘆筍
咖哩優格醬這種醬汁還真的是很少見，鮮蝦很鮮嫩有彈性，蘆筍清脆沒有多餘老筋，沾點
咖哩口味的優格醬有種奇特的感覺，有總想在記憶裡頭尋找這種味道，很熟悉卻遍尋不著
的味覺感受，非常開胃爽口。
前菜：義式牛肉薄餅 & 焗烤蘑菇+方塊麵包
義式牛肉薄餅以薄餅為基底，上頭舖有牛肉片外加經過火烤後融化的起司，趁熱拉開濃濃
香香的還會牽絲，吃起來有點像是精簡版的Pizza，餅脆薄，吃起來像是吃餅乾； 焗烤蘑
菇飄散著濃郁的蒜香，直接吃也不會泰鹹，最合適的作法還是拿方塊麵包一邊沾一邊吃，
靠蘑菇濃郁的醬汁軟化乾硬的麵包，很容易不小心就飽了。
沙拉：蘿美生菜沙拉 & 時鮮水果沙拉
蘿美生菜沙拉多上桌時，著實被下了一跳，這一盤真的很大盤，滿滿的蘿美生菜，上頭有
些乾麵包丁，在灑上大量起司粉就沒有其他多餘的配料，沾醬是凱撒醬，因為我不喜歡油
醋醬的味道，凱撒醬就很得我心，生菜沒有惱人的生菜味，多了份香甜清爽，料好又實在
；時鮮水果沙拉有哈密瓜，蘋果，火龍果等常見的盛產水果，不特別但是有甜就好。
湯：杏鮑菇南瓜濃湯 & 義式海鮮清湯
杏鮑菇南瓜濃湯採用南瓜和蔬菜熬煮，外加鮮美的杏鮑菇，口感上偏濃郁香甜，搭配酥皮
與濃湯一起吃感覺挺不錯的；義式海鮮清湯就非常推薦囉，裡頭有鮮魚、中卷、鮮蝦及蛤
蠣，料多又實在，以九層塔為基調的海鮮湯頭，很清爽不油膩沒有負擔，有九層塔直接加
到一百分，我超愛九層塔那股獨特的香味。
主菜：TASTY 酥烤牛排 & 義式蒜香蒸烤牛排
主餐終於要登場囉，酥烤牛排使用Choice級牛排，採用先煎後烤的方式料理，用大火把牛
肉表皮快速的煎熟用以封住肉汁，在用火烤把肉質料理成想要的熟度，保持肉質鮮嫩口感
，西堤果然沒在拿出橢圓形狀的牛排，這四四方方的牛排外表呈現煎過的焦色，內部肉質
卻是很柔軟呈現漸層的粉紅色，鮮嫩多汁，搭配微辣的醬汁，非常對味；雖然酥烤牛排已
經讓我滿意，但是蒜香蒸烤牛排卻是讓我驚豔，採用先蒸後烤的料理方式，肉質近乎全熟
，但是卻非常軟嫩充滿膠質，沒有多餘的油脂膽固醇適合怕發胖的朋友，帶點蒜香堤味，
用最直接的方式品嚐牛肉的原汁原味，小呆很愛的。
甜品：香榭奶酪 & 法式三風味〈奇異果晶凍+南瓜布蕾+草莓慕司〉
香榭奶酪其實就普通的奶絡加上一點罐頭水果提味，普通到不能在普通；原本以為香榭奶
酪已經很糟糕了，沒想到法式三風味更慘，奇異果晶凍像是有著不自然怪異綠色的人工果
醬，草莓慕司更像是廉價吃到飽會提供的蛋糕甜點，西堤的甜點真的要多加油拉>"<
飲料：冰釀優格玫瑰茶 & 熱水果茶
王品牛排
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品田牧場
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陶板屋和風創作料理(敦化南路店)
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原燒(南京東路店)
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