[食記] 失望的西堤牛排─南京東路店

[keita12 (我醒了!!!)]

   餐廳名稱：西堤牛排-南京東路店
   消費時間：2011年/12月例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
   地址：台北市中山區南京東路二段11號2F
   電話：02 - 2560 - 1296
   營業時間：11:30~14:30 17:30~22:00
   每人平均價位：550
   可否刷卡：
   有無包廂：
   推薦菜色：
   官網：http://www.tasty.com.tw/





圖文網誌版(內有抱怨不喜勿入)
http://freefly017.blogspot.com/2011/12/blog-post.html

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這是我第一次吃西堤牛排，本來對他抱有蠻大期望的，因為之前吃過幾次王品集團旗下的
餐廳，留下的印象都還蠻不錯的，而且男友之前在別地區也吃過很多次西堤都覺得
很不錯，所以我們昨天就去重新開幕的南京東路店。

我們定晚上八點半的位置，不知道是生意很好還人手不足，感覺還是很忙。









隔壁桌比我們晚來，開胃菜比我們先上，因此招待我們兩杯雞尾酒(疏失1)




我把開胃菜換湯，男友點的是鮮蝦蘆筍(沒拍到 sor)



前菜─焗烤蘑菇與方塊麵包

抹在麵包上吃，還不錯!!






沙拉─吃到一半才拍照的蘿美生菜沙拉+凱薩醬
沙拉份量很大!!!!還蠻好吃的，吃到一半醬就沾光了，於是跟服務人員再索取一點醬，
但是都沒來...(疏失2)
沙拉吃到一半，湯就送上來了。




湯─杏鮑菇南瓜濃湯與義式海鮮湯(開胃菜換湯)
因為沙拉醬一直不來，所以我只好開始喝湯，南瓜濃湯蠻好喝的，喝起來香濃又帶了甜味
，上面的麵包不優，只是裝飾品。



一開始，服務生一次端了三碗湯，他把我的義式海鮮湯送錯了，送成牛肉湯，後來就請他換，服務生就問我要不要等沙拉吃完再上海鮮湯呢??我就說好，結果過一會，海鮮湯就跟沙拉醬(又再要一次)一起送來了。囧rz 那他幹嘛要問我阿?(有點不太開心的疏失3)




湯─義式海鮮清湯
用番茄為底的湯品，湯如其名!!味道比較清淡、不會很酸，比較符合大眾的口味，裡面
海鮮料很多!!讚~!!
男友點的蔬菜牛肉湯裡面就沒啥料。





主餐─男友點的原塊牛排(七分熟)
吃起來蠻軟嫩的，還不錯，但是牛排中間有一條很長很大條的筋，很難咬，跟服務生反應
後，他要換一塊牛排給我們，於是又等了15分鐘。(疏失4)





主餐─吃到一半的法式鴨胸(八分熟)
我個人認為普通，吃起來有點硬，整塊鴨胸指有一些地方呈現粉紅色，其他都是全熟，
鴨肉本身質地就比較偏硬，如果又烹煮過久，口感會不好，也有可能是我個人口感喜好
偏軟。
(吃到一半就打包了)





等了15分鐘第二塊原塊牛排又送上來了，送上來有點傻眼，因為跟第一塊長的不太一樣，
整個外觀顏色偏黑，邊邊都烤焦了，我想廚師應該趕著下班吧(時間約快十點)，
感覺就像是廚師邊打掃廚房邊烤，不小心烤過頭了!!!!
(疏失5)

第一塊牛排切開有蠻多的血水，吃起來也蠻軟嫩的，但是這塊應該是11分熟了吧，
吃起來整個超硬又超難嚼，突然覺得第一塊好好吃!!!!這塊牛排吃不到一半就不吃了，
連打包都懶了，
服務人員又來詢問，我們反應以後也是一直道歉，送了兩個馬克杯給我們。







甜點─法式布蕾與巧克力袋冰淇淋












飲料─熱水果茶


最讓我不開心的是去上廁所時竟然沒衛生紙了，我覺得非 常 誇 張!!(超級大疏失6)
通常女生去餐廳上廁所都不太會帶衛生紙，廁所裡面沒衛生紙真的很困擾耶!!!!
而且我出來洗手的時候，竟然是男生在女廁收垃圾，感覺有點不太好。
最後我們在用甜點時，服務生來結帳順便又詢問一次，我就跟他反應廁所沒衛生紙，
她就又一直道歉，以不收服務費作補償。

整體服務而言，我覺得這家店好像不是很有系統在運作，感覺很像是各作各的，
送菜的送菜，收盤子的收盤子，好像不會看顧客用餐進度決定下一道菜是否要上，
像是我在吃沙拉的時後湯就送來了，沙拉還沒吃完、桌上湯的空碗還沒收，
主餐就要送來了...等，還有我們點餐時也沒複誦一次所點的餐點。(因為湯送錯了)

用餐過程服務生當然是有多次來道歉，一直給我店長的名片，我總共收了四張名片吧!!!
= = 連打包的鴨胸上都附一張名片!!囧 我不知道一直給我名片的用意是什麼?!!

雖然西堤送了我們兩個馬克杯+免服務費作補償，但是我真的不會想再去"這家店"第二次，
大家都知道王品集團主打的是服務，這樣的服務真的很不及格，短期不會想再吃西堤了
吧。












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餐廳：西堤牛排


地址：台北市中山區南京東路二段11號2F


電話：02 - 2560 - 1296


營業時間：11:30 ~ 14:30 (最後點餐時間14:00) 17:30 ~ 22:00 (最後點餐時間21:00)


網站：http://www.tasty.com.tw/

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.25.224.39
推 a129517496:是可以不用以偏概全  一家西提≠所有西提
→ keita12:我沒有說所有的西堤都不好，也強調不會想再去"這家店"
→ keita12:我只是把我的消費經驗分享 沒有要抹黑所有的西堤
→ Kirisima:西堤對於客人的抱怨還算都有聽進去，這次算運氣不好吧
推 atm:@@服務業也挺衰 都道歉不停/送東西/不收一成了還是被上網痛批
推 aceliang:切開有蠻多血水+吃起來蠻嫩=應該有11分熟...這是？
→ aceliang:最後又好硬好難咬...你搞得我好亂阿阿阿阿
推 Sulliis:樓上沒看清楚吧，他是說第一塊嫩，換上來的像11分熟
→ lingh:原PO如果想要吃好牛排就不應該挑西堤而是茹絲葵...
→ lingh:550元的餐什麼都有~還要很好吃~還要很好的服務會不會太苛求
→ active5237:嬌
推 laysen:大家不用這樣鞭原波吧? 王品集團一連出這麼多錯真的很不尋
→ laysen:常 我想任誰遇到都會不愉快 畢竟原本期望頗高
→ laysen:大家都希望餐廳一開始就把服務最好 而不是一直亡羊補牢
→ laysen:打錯字 "做"好
→ bvbn8256:你好難伺候喔....
推 susuko:5樓論點蠻怪的，道歉送禮是事後補償吧，文中看來有晚來先送
→ susuko:+送錯餐+同樣餐品質有差+沒衛生紙，如果只是其中1.2個我想
→ susuko:原PO應該不會說是不愉快的經驗吧，這樣加在一起的確有點誇
→ susuko:張，為什麼不能抱怨? 如果沒有先出錯根本不用道歉阿，我的
→ susuko:思不是道歉送禮是應該的，只是道歉送禮後就不能抱怨嗎？
感謝大家的很多意見與討論，但我沒有很要求牛排要多好吃，第一次端上來的牛排就很OK
了，只是它有很大一條筋有點難咬，但我之所以會到王品集團用餐是因為想要享受它的
服務，而不是為了要贈品跟免一成，在服務過程中難免疏忽，而且我也在餐飲業工作過，
發生一兩個我還覺得OK，可是還不少耶~而且每發生一次 就來道歉+遞名片，不是應該
更小心謹慎嗎??或許因為是王品集團，所以我比較注重它的服務品質，以上所說都是個人
觀感，我也沒要以偏概全，我只是想依我個人感覺來分享這次用餐經驗，給大家一個參考
而已，謝謝大家
※ 編輯: keita12         來自: 1.171.108.143        (01/02 17:45)
→ chenwen:一分錢一分貨吧..如果真的要那麼挑就去吃茹絲葵麻.
→ chenwen:就像去夜市吃牛排.挑人家一堆毛病.我覺得很怪.
→ keita12:550的餐應該不算低價吧~我也沒要求他要跟高級餐廳一樣
→ keita12:因為是王品集團 我比較在意的是服務
→ Slash1987:蠻難伺候的...
→ gonewind:第4點說不過去吧!換新的給你當然要時間烹調，若是馬上端
→ gonewind:上桌是不是又會被質疑是預先煎好的不是現做?
→ gonewind:第5點更妙~因為完全是你的臆測而已，也算在店家頭上??
推 pinz:我也覺得你很難伺候
推 caprigemi:這是公主無誤