餐廳名稱：西堤牛排
消費時間：2011.01
地址：彰化市中山路二段423號
電話：04-7237828
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這次公司來個小聚餐~~要去哪裡吃呢~~親愛的股長大人叫我幫忙想一下
怎麼想都覺得應該要想個貴一點又不錯吃又不能太遠的地方，那就去西堤好了
沒想到大人們一口答應= =早知道挑茹絲葵XD......這間西堤牛排是在彰化
的永樂街附近喔，評價一直都很好，而且聽說服務超優的!!
來看一下菜單部份~套餐都是每份499元+10%~有開胃菜、前菜、沙拉、湯
沙瓦、主餐、甜點以及飲料，聽說每每都是吃到主餐就飽到不行，所以
前菜等部份要克制一點....
介紹一下，西堤是有蔬食套餐唷!也是499元+10%的，而且大家不要小看蔬食，也
是看起來超級美味的唷，甚至讓我們這些肉食主義的人都有點動搖說其實
點蔬食也不錯耶
餐點介紹：如下圖示介紹~因為我們幾個同事會點不一樣的大家一起混著吃~
但是蔬食部份我就沒吃到，我只能讓大家參考照片部分，蔬食部份就不多
評論啦，但要跟大家說吃蔬食餐點的同事說很好吃，他下次來也是會考慮蔬食部份~^^
開胃菜來嚕~~這道是鮮蝦蘆筍，普遍大家都挑這道，蝦子部份好新鮮唷~還有
一點脆度在，然後蠻明顯可以感覺到鮮甜的滋味，而蘆筍部分也是，可能只有
水煮燙過一下，依然翠綠口感依然保持的很棒，至於底下黃色的醬汁部分
酸度挺明顯的，調味的蠻濃郁的，說不上來是怎樣的味道，有點稠稠的~其實
這是咖哩優格醬，可是我不是粉喜歡這味道~但看大家都有把醬汁吃完所以
這道還算通過啦~~~鼓掌!!!
這道是開味雙重奏~
左邊是生菜佐鮭魚塔塔醬，酸甜的滋味~味道還蠻濃郁的，所以沾裹一點點就好
不要一次沾裹太多，生菜還蠻清脆新鮮的!右邊那杯是好像甜點喔~喝起來
甜甜的，裡面有蘆薈的果肉喔，而且還不少顆，這道我最喜歡右邊那杯了~
其實要我選擇的話，我還是會選鮮蝦蘆筍
這道是蔬食的開胃菜~
左邊是青菜有淋上沾醬，中間是柚香山藥泥，右邊那杯是蔓梅凍唷~
這道前菜是焗烤磨菇+方塊麵
麵包外層烤的酥酥的，裡面卻又感覺很柔軟~那個焗烤磨菇可厲害了...我ㄧ
開始小看它!跟大家說~它烤的熱呼呼的，吃起來還會燙口唷~然後味道我
覺得有點像焗烤使用的白醬，有濃郁的奶香起司味道，稠糊的口感，入口
只會感覺到滿口香濃的滋味，偶爾會看到幾片磨菇片，這道超級無敵好吃的
比起我自己點的另一個前菜牛肉焗丹麥餅的話，我會選這道
我還把磨菇醬拿來抹我的焗牛肉丹麥餅，因為實在太愛它熱呼呼的口感！！！
說真的這道吃多了居然都不會膩，一個人吃光光真的沒有問題～
這道是我點的牛肉焗丹麥餅，中間放一坨洋蔥絲沾裹上青醬裡面還混合了
幾塊牛肉塊，丹麥餅部分周圍蘇酥脆脆，不會硬~但是這道溫溫的我不喜歡><~
洋蔥搭配青醬還蠻還蠻搭的，有洋蔥的甜味出來不會嗆~我還是會選擇上面
那道焗烤磨菇，我愛死了
這道前菜是蔬食的部份~是茄汁鮮蔬百匯，底下是鍋巴，送來之後再現場淋上
醬汁部分進去，啪啪作響的聲音，讓我門都超肖想這道的....= =
裡面有鮑魚菇、磨菇等菇類，搭配上特調茄汁醬，真是不能小看這道~~~~
這道的沙拉是晶饌水果塔~這道我沒吃道= = |||
可是底下不少水果，說還不錯吃~
這道是時鮮水果沙拉~還蠻多水果的，附上一杯沙拉醬~
這道是蘿美生菜沙拉~真是oh my god的超大盤.....
它附上的凱薩醬好好吃唷~~超級酸甜的夠味，感覺好像還混有一點點很淡很淡
的芥末香氣生菜部分也是感覺很新鮮，脆度還好沒有開胃菜那道脆，但是忍不住
把整杯的沙拉醬倒入，你知道有多好吃嗎....從來不知道沙拉也可以吃
的這麼美味，這道的醬料部分是主要關鍵！這盤真的很大，所以大家最好
分著吃~不然吃這道就飽了...強烈推薦大家可以點這道試試！！
這道是鮮蝦洋芋沙拉~
蝦子的部份不脆，比較軟一點，沒開胃菜那道鮮蝦的脆甜><~洋芋泥部份還蠻
濃郁的!吃起來還隱約可以吃的到塊狀的洋芋丁在裡面，調味的鹹度淡淡的
都是洋芋本身的味道但這道洋芋泥吃多了會有點膩，我覺得這道是看起來
漂亮但吃起來還好唷~~~
這道是蔬食的沙拉..是手捲，裡面有苜蓿芽以及核桃吧~
有送上沙瓦~好好喝唷，是檸檬口味的，喝起來檸檬的酸不會太明顯感覺到
倒是覺得它裡面有一種味道，就是感覺有加了可爾必思進去~很妙的味道吧^^
這個是可以續杯的，他會一直來詢問是否要幫您再加滿，我們都狂喝好幾杯耶~~
這道是海鮮湯，湯頭非常清爽，蝦子非常普通，沒脆度沒咬勁，我有點失望...
裡面還有一些好像鮑魚片的片狀物體，吃起來QQ的咬勁還不錯吃，有些則是
中卷片，裡面還有幾顆蛤蜊，但太小顆我不喜歡><，湯頭不是太重口味的
也不會太鹹，可以整碗喝掉沒問題，可是我點的是牛肉湯耶= = 之後
服務生知道送錯居然還幫我們重上牛肉湯給我們~^^不然我就沒牛肉湯拍了
因為大家幾乎都點海鮮湯...還好有補上牛肉湯，因為牛肉湯很好喝唷!!
這道是杏鮑菇南瓜濃湯，濃湯非常濃郁，帶點鹹度，附上一條麵包可以沾著吃~
這道雖然濃郁，但是卻覺得膩而且還有一種吃不出來的味道有點太複雜的
味道，我同事覺得沒有很愛這道說，我也覺得這道還好，味道其實可以單純
點我想應該會更好喝!!
這道是蘆筍濃湯~
裡面有放幾塊蟹肉塊，喝起來有蔬菜甜味以及香味，這道也很清爽，而且
非常濃郁有點濃稠的口感，這道大家都還蠻喜歡的，鹹度也非常剛好
還有一點清甜味道，原來是有加入牧草進去，所以非常清香的牧草香氣
這是特殊的關鍵所在，這道我也蠻喜歡的~^^
蟹肉塊只有兩三塊小小塊的，隱藏在下面，可是吃起來海鮮蟹肉鮮味還
蠻明顯的其實還不錯唷，大家可以試試看這道~!!
這道就是牛肉湯，其實湯的味道就是稀釋過比較淡的羅宋湯，喝起來也很
清爽可口，牛肉塊還真不少~而且吃起來有咬勁，卻還覺得蠻嫩的!這道
我也很推薦~^^
這道是蔬食的湯品，有許多菇類的湯唷，看起來也很豐富耶~~!!
這道是法式烤雞，有兩大隻雞腿部分耶~重約１６兩，有先浸泡過迷迭香高湯。
服務生還會幫忙去骨，讓我們方便食用~
烤雞的外皮超級酥香的，超愛它的外皮~~^^
肉質非常的嫩，很濕潤不會乾乾的，沒有太多的調味，吃起來就是吃雞肉本身的味道
就覺得非常好吃，不愛吃牛的可以試試看這道喔~非常棒！！
這道是鯷香牛排~使用上等的紐澳板腱牛肉，搭配特調的鯷魚奶油~
牛肉我們大家都選7分熟，唯讀我們古錐的股長大人亂說要7.5分熟= =
不知道服務生有沒有在心理ㄍㄧㄠˇ我們大人= = 其實七分熟大概就
不太帶血卻又能有粉嫩色澤~是說要沾鯷魚奶油醬，可是我同事也有吃，他
覺得直接吃就好，沾醬會有點多餘的鹹味以及奶油油膩感，所以普遍都
認為直接吃最好吃了。
七分熟就有這種粉嫩的顏色出現，吃起來的肉質比我點的酥烤牛排還要
有咬勁一點服務生有說這道是屬於比較帶筋的，所以會比較有口感一點
果真吃起來比較需要咬這個就完全看個人喜好口感，但我覺得這道的牛肉
味道特別明顯，那種牛肉咬下去散發出來的香味就真的比酥烤牛排明顯，還有
牛肉的甜味也比較明顯有出來，但就是比較不夠多汁了點~^^
這道就是我點的酥烤牛排~沒有很大塊唷，我的胃為你留下這麼大的
一個空間，你卻給我剔牙的大小，這樣對嗎?.....事情證明吃完還有甜點
飲料還是很飽的啦，所以不要介意這個大小喔~~哇哈哈..
看這粉嫩的顏色，是不是有觸發你心裡的飢餓感出現呢?~~
酥烤牛排是上選Choice級牛排，有先煎再烤過，所以是完全把牛肉的原味
封鎖住，這道吃起來可是超級嫩的，可是點的幾到裡面最嫩的(我點七分熟)
這道比較多汁，喜歡吃嫩牛排的捧油~就要試試看這道喔~但是...有幾處
邊邊處可能會比較硬一點(可能有烤過的關係摟~)，而這道的肉質沒有鯷香
的鮮甜，所以我覺得每道各有不同的特色摟~
我的其實也蠻有厚度的，煎烤的很好，粉嫩的顏色還蠻均勻的，我下次
還蠻想試試看鮮烤牛排的耶~~等下次有人請客摟~
這道是海陸雙拼，是魚+牛的組合，有稍微詢問過，牛排部分是使用
鯷香牛排的肉。
這道也是海陸雙拼，這是魚+雞的組合。
魚肉是使用魴魚，肉質還蠻細緻的，我吃到還以為這是鱈魚喔~
外皮炸的有點酥酥的，可是魚肉我吃起來覺得有那種所謂的土味= = 味道我不喜歡~
而且非常之明顯，不知道大家介不介意這種特殊味道摟~~我是不會選擇魚的...
這道是蔬食的主餐，甜椒野菇燉飯~
服務生還會示範把它切塊分食比較方便唷~這道主餐感覺好小好少喔~~~
來品嘗飲料~這道是熱水果茶，有水果香氣，但是裡面有放茶包一起泡
最好早點喝完，不然茶包會出現澀澀的感覺喔~這壺還蠻大壺的，適合大家
一起喝，但是我沒有很愛這道，可能被茶包影響了~~甜度很低，味道都被
茶包蓋住!!建議大家選別的...
這杯是情人果香芒冰沙，這杯是我點的.超級好喝的
上面有情人果碎粒，吃起來有情人果的香甜味道，不會太酸，點綴效果很棒~至於底下
的芒果冰沙香氣也很濃郁，不會太甜，搭配情人果真是絕配~這杯很好喝，推薦大家!!
這杯是膠原紅香檳~
有QQ的果凍口感顆粒在裡面，喝起來還不錯喝，味道感覺就是普通甜甜
的香檳味道氣泡的感覺不會太重，這道也很好喝，我也蠻推薦這道的~~^^
這道是蔬食的甜點，是荔香芒果酪，其實白色部分都是一大堆奶油
慕斯，所以這道老人家一定不愛...滿口奶油好膩喔!!
這道是巧克力千層~吃起來巧克力味道很濃郁，不會太甜膩，也不會有
太明顯的苦味，巧克力的比例跟蛋糕差不多一樣多，所以口口不只有蛋糕
的綿密還有巧克力濃郁滑潤的口感，蛋糕部分是屬於比較紮實的，但因為
可能有放冰箱冷藏過的關係，會顯得比較乾一點唷~但其實還是不錯吃
也是推薦給大家~~
這道是巧克力袋冰淇淋，使用法式薄餅包裹巧克力而成的巧袋，搭配香草冰淇淋
冷熱的口感，我同事說還不錯吃~^^她把巧袋打破淋上香草冰淇淋上面食用喔~~
最後這道甜點法式烤布蕾，吃完有種上天堂的感覺~~~~
這道超級超級超級好吃的！上面那層焦糖是有脆度的，不是很薄的那種
湯匙下去的瞬間，表層出現裂縫狀，猶如冰河層破裂~那美麗的裂縫
代表著這是一層有脆度的硬質焦糖層，不像外面的焦糖布丁其實只是
有一層深咖啡顏色在上面，並沒有實際的焦糖脆皮層在上方~底下的布蕾
非常軟滑，口感是偏軟滑，還不至於是那種嫩到入口即化，還是要用舌尖
去頂它，感受布蕾在你舌頭間交錯在一起的感覺，那個奶香味到之濃郁
是使用鮮奶手工製成的，搭配上層的脆皮焦糖部分，記得要兩種一同入口
不然單吃布蕾甜度比較低一點，一同入口感受那完美的結合，這道真的
非常好吃，一個人就可以吃的乾淨溜溜，一點都不剩，這道大家讚
不絕口，拜託~~~~請再讓我多吃幾盤，我想多感受幾次上天堂的感覺~~
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