[食記] 聖誕夜的台中紅舫牛排(但現在不是美國牛)

[flyliv (山美這角色不好當)]

   餐廳名稱：美國紅舫頂級牛排館(現在不是美國牛)

   地址：台中市西區民權路277號
   電話：[phone]

   價位範圍（每人）：一千三到一千四

   聖誕夜前好幾個星期，
   就先打電話訂位以示對紅舫的尊敬
   前一天，服務人員也特別打電話來確定

   紅舫蠻講人性的，
   因為我們帶了一隻小瑪(小型狗)
   我打電話詢問這樣是否還能進去用餐，
   他們很客氣的表示只要狗狗不吵鬧，我們又有推車，所以OK啦

   首先是講解說，
   他們的水是那種高級的法國evian礦泉水
   (就是7-11裡那種很貴的礦泉水)，
   就幫我們到在漂亮的水杯裡
   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1135482020&p=10

   另外我注意到他們餐桌上的漂亮酒精燈
   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1135482012&p=2
   和我們去年去的茹絲葵實在有夠相似的
   http://photo.pchome.com.tw/flyliv/0618/20

   奶油巧達湯裡面有蛤犡，
   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1135482013&p=3
   喝起來很普通，味道清淡，沒什麼感覺，
   但是盤子很特別，看起來淺淺的，其實還有一點深度
   另一個是牛肉番茄湯
   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1135482014&p=4
   也是很普通耶
   只有一小塊牛肉在裡面
   味道較奶油巧達湯重

   烤麵包外皮很脆
   沾醬擠成一個可愛的形狀(吃的味道好像是大蒜醬)
   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1135482015&p=5
   但是服飾生好像忘記給我們沾奶油抹麵包的用具
   我們又像餓鬼，懶得叫服務生來就用喝湯的湯匙來抹沾醬

   沙拉都一樣
   只是醬不同
   我們點有紅酒醋
   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1135482016&p=6
   吃起來酸酸的，吃到後面才有點紅酒的味道
   和千島醬
   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1135482017&p=7
   這個我比較喜歡，可是味道也很一般=.=

   主餐點有8oz的肋眼牛排(較便宜那種)
   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1135482022&p=12
   奇怪的是，我點三分熟，吃起來卻像是六七分
   肉質蠻"潤"的，可能是沒熟所以有點切不開
   有肥肉的地方則是非常好吃，很有咬勁
   味道較菲力淡，我都會灑點鹽巴
   另一個8oz菲力牛排
   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1135482023&p=13
   點的是五分熟，來的好像三分熟
   切一切，盤子都沾有薄薄的一層血
   因為也是沒熟，所以我都花很久的時間咀嚼
   吃起來肉塊本身就有點鹹鹹的，牛的味道蠻明顯的
   喜歡吃原味牛肉的人應該很喜歡

   主餐外有配菜蘑菇
   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1135482024&p=14
   焗烤花椰菜
   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1135482982&p=15
   這也是有點普通
   但是我很喜歡焗烤，他的焗烤底下有軟軟的奶油
   我喜歡這點!!

   甜點草莓冰淇淋蛋糕超好吃的耶
   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1135482983&p=16
   感覺好像去年在茹絲葵吃到焦糖布丁那樣的驚艷
   http://photo.pchome.com.tw/flyliv/0618/15
   沒想到以牛排為名的紅舫與茹絲葵
   同樣是以甜點帶給我前所未有的震撼!!
   但，焦糖布丁贏了

   飲料我們各點了冰紅茶與熱紅茶
   套餐除了這兩種沒其他選項了，
   冰紅茶已幫我們調好甜度
   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1135482984&p=17
   熱紅茶則否
   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1135482985&p=18
   他有附糖包和奶精
   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1135482987&p=20
   看起來還是蠻普通的
   兩種喝起來也是一樣的感覺

   紅舫餐廳燈光太過昏暗了
   照起來都偏暗
   記得茹絲葵比較明亮，
   而且茹絲葵的服務人員比較專業
   我那時麵包屑吃的到處都是
   茹絲葵都會仔細幫我們清除整理桌面
   紅舫則是沒有這項服務
   而且紅舫服務生講的好快，讓我誤以為走進麥當勞點餐
   我還再次詢問一次

   另外有個小插曲
   就是鄰桌的一對夫妻一直堅持他們有會員卡還是什麼卡
   應該要打九折還是幾折
   但是服務人員堅持說因為是特別節日，所以是沒有折扣
   那對夫妻就你一言我一語
   把服務生說的啞口無言(因為紅舫門口沒有表示今天不能用會員卡)
   最後直接說:去叫你們經理出來!!
   服務生支吾其詞，說好像出去了不在台中還是在樓上開會
   我沒聽太詳細，後來一位女經理還是出來了

   紅舫蠻堅持的，不打折，但是有送個同值的禮物給那對夫妻才了結這件事
   那對夫妻的"強勢"讓我和友人的用餐品質大受影響
   很想跟服務生反應
   我們也是花了比去王品還貴的錢在那邊用餐
   為什麼要在這邊聽那對夫妻說教
   可是同情那服務生已經很委屈了，
   才決定隱忍此事

   總之，如果要再花大錢去吃高級牛排
   我們寧願去茹絲葵
   雖然價位似乎更高了一些(我們去年是一人兩千元)
   但是，用餐環境與服務人員貼心度，
   茹絲葵大勝

   更何況，茹絲葵有超級超級好吃的焦糖布丁

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◆ From: 220.140.230.132
推 braveryhyde:那對夫妻是對的，門口沒有寫明的話
推 flyliv:其實誰對誰錯我不清楚:P倒是服務生連政府法令都搬出來了^^
推 flyliv:只是用餐品質大受那對夫妻大聲說話的影響
推 airphone:是澳洲牛不是日本牛
→ airphone:在台灣是吃不到日本牛的
※ 編輯: flyliv          來自: 220.140.230.132      (12/25 20:29)
推 swoodstock:恩..那個抹奶油是用牛排刀唷!!我室友在那打工.她說的.
推 swoodstock:sorry!!!打錯...不是牛排刀，是魚刀啦!!!真是抱歉...