作者olivelyh (olive)
看板Food
標題[食記]《王品台塑牛排》和平東店慶生記
時間Thu Jul 26 20:13:04 2007
圖文版:
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六點十分到,客人還不是很多。由於有事先訂位,很幸運坐的窗邊的位置。
服務生送上加了檸檬片的冰水及菜單。硬質精裝菜單,看起來很有質感。
考量熱量(嗯...真的在意就不會來吃了,愛吃又怕胖),點了
餐前酒(原本就有的)
麵包(原本就有的)
沙拉---鮭魚佐飛魚子沙拉
湯---酥皮海鮮清湯
主餐---台塑牛排(分美國進口及紐西蘭帶骨牛排,服務生說美國較嫩,所以選了美國的,
其實也是覺得有骨頭很麻煩啦)
酸梅湯‧配菜(原本就有的)
水果---什錦鮮果盅
甜點---烤濃漿巧克力冰淇淋
飲料---英式水果茶(熱)
點完菜後,服務生幫忙把餐巾打開成三角形輕鋪在大腿上。
過一會兒送上餐前酒、壽星招待的雞尾酒。桌上開始堆滿杯子。
烤得香酥的可頌和法國麵包,可以無限續,配上松露奶油,用舌尖去品嚐,奶油香滑,有
淡淡的松露味。
鮭魚佐飛魚子沙拉,上面是煙燻的鮭魚,塔塔醬顏色看起來很討喜,裝點盤子的方式有點
像是在吃法式料理。
橘色的是魚卵,軟軟脆脆的,裡面還有甘貝和馬鈴薯。
來不及照酥皮還在湯盅上面的樣子,服務生很快就用刀叉將酥皮擺放在盤子上,這樣可以
先嘗嘗湯的原味。很清淡的湯,是用花枝、切塊魚肉、甘貝、蝦子、蟹腳所熬出來的。
噹噹噹!主菜上桌了,服務生很快上來切肉,看到那纖維和微帶脂肪的肉層,口水都快流
下來了。雖然是全熟,但是肉完全不會老,醃製得恰到好處,單吃就很好吃了。
口味比較重的可以加醬汁(無限續),醬汁是特調的肉湯,加上牛肉別有風味。也可以加蒜
片吃。配菜是酸梅、蕃茄、蘆筍、地瓜、綠花椰菜。吃膩時可喝一口酸梅湯(可選熱的或
冰的,熱的有一點太甜),最後再含上梅子解油膩。
甜點是烤濃漿巧克力冰淇淋。冰淇淋香濃滑嫩,搭配裡面有熱熱巧克力漿的蛋糕,一冷一
熱,矛盾的絕配。裡面是苦苦的巧克力。
壽星還有蛋糕,莓汁酸酸的,奶油很好吃。
最後是Happy Ending的英式水果茶&薄荷糖
到這裡,真是整個飽(真是長的食記呀),好撐呀~
總共吃了將近3小時。
食物很精緻不錯吃,但跟價位比起來(1200+10%服務費),可能略有小貴。但是已經服務好
到無法去苛求食物達到心目中的完美(況且每個人的口味本來就不同),難怪有人說來這裡
是吃「服務」的,真的有賓至如歸的感覺。
後記:
我的腳傷還沒好,走起路來一拐一拐的,有一個服務生從面前經過,馬上就被另一個服務
生罵「你不可以跟客人搶路,要先讓她」,害我都不好意思起來。
廁所也是一絕,一路有人指引,到最後,我只有看到我在鏡中的模樣,廁所呢?真的在這
裡嗎?就要撞上去,就要撞上去了,門忽然打開了,原來是自動門呀!幹嘛外面做成鏡子,
我也真是老實的相信別人說的話,還好沒有撞得滿頭包。
我想,還會再來吧,不過是偶爾,哈哈~當當貴婦也不錯
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推 lovexjapan:我星期一也去吃這家王品,剛好選的餐點都和你一樣,也感 07/27 12:06
→ lovexjapan:到很滿意!!每一道菜色都很有巧思,也不錯吃,就是份量太 07/27 12:07
→ lovexjapan:多了點....午餐吃完了,晚餐一點東西都吃不下 07/27 12:08
推 sawsan:帶骨的他們會幫你去骨的~_~所以不會麻煩~美國牛比較油 07/27 13:30