王品牛排-光復南店
網址：http://www.wangsteak.com.tw/
地址：台北市光復南路612號
電話：02-23253478
價位：1200元(需加10％服務費)
附近停車場：代客泊車
網誌圖文版：
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為了慶祝今天我生日還有小呆從日本玩耍後回國，就選在只款待心中最重要的人出名的王
品餐廳，王品以服務好最為人經經樂道，姑且不論食物是否真的有那種價值
但是在這裡你真的會被當作是一位貴賓被款待，這種貼心的服務，讓我10％的服務費給得
很開心，那些有收服務費的店家真的應該來看看人家的服務態度是怎麼樣的，這才叫做服
務業不是那種拿菜單給你，外加到一杯水，送菜上桌，這樣就可以大言不慚說我們享受到
你的服務，請摸摸良心看看王品吧
會來光復南是因為在網頁上看到他是可以看到外面街景的店家，我不喜歡在一個密閉環境
裡面用餐，這樣的壓迫感太重了，大面積的玻璃窗，可以看信義路和光復南上川流的車朝
，這樣整體的感覺會比較舒服自在
今天點了以下菜色：
餐前酒
麵包+鵝肝醬松露奶油
沙拉：鮭魚佐飛魚子沙拉,鮮蝦水果沙拉
湯品：法式海鮮濃湯,酥皮海鮮清湯
主餐：台塑牛排(澳洲牛肉)，香烤豬大排
配菜：糖漬蕃薯，花椰菜
水果盅
甜點：法式烤布雷，烤濃漿巧克力冰淇淋
飲料：英式水果茶，拿鐵咖啡
主要介紹主餐好了
台塑牛排煮主要試吃全熟經過高溫烘烤後的牛小排，一頭牛只能作6客
沾點經過兩點熬煮的牛肉醬汁搭配著蒜片送入口中，濃郁的香氣，牛肉的清甜，在咀嚼中
散發在味蕾上跳動，澳洲牛肉不同於美國牛肉，式在於多帶上了一些韌性，口感上不如美
國牛肉的軟嫩，但是也不至於會讓你感覺到牛肉很老，不過小呆吃一半就吃不下了，果然
是小鳥胃，剩下那半分又被我嗑掉啦
豬大排是一道一直沒嘗試過的產品，他的獨特點在於份量特大，男生吃都會吃得很飽
另外也採用兩階段的烹調方式，豬大排送上桌後，服務生會先把下面骨頭部份拿回廚房
經過二次烘烤，去除多餘的脂肪，刷上香濃的醬汁，變成一道香烤豬肋排
剩餘的部份沾點所附上的醬汁，晶瑩發亮的肉汁在一刀切下粉紅色肉質的斷面，緩緩的流
出沒有豬的騷味，反倒多了份豬肉的香甜，軟嫩的肉質，真的感覺不出來自己吃得是豬肉
在快吃玩的同時，剛剛被切走的肋排部份也送上了，不同於軟嫩肉質多汁的口感，經過烘
烤後的肉多了分焦香一道餐點，兩重享受，重奏還是比獨奏更能激盪出火花，相互搭配的
有如一首交響曲(對不起 我電視看太多了)
最後，因為有告知今天是來慶生的
王品也很貼心的送上一顆小蛋糕，也幫你唱一首生日快樂歌，感動(雖然服務生預設唱中
文板和小呆預設唱英文版不同步)
但是還是為王品的待客週到打上100分的評價
這時小呆也拿出在日本買給我的生日禮物，又再次感動了，謝謝妮～～～～禮物我很喜歡
結帳時，拿出了之前寄到家裏的王品生日禮卷，可以享有打9折的優惠，就是少付了服務
費的部份還有多了分小禮品(鋼筆一隻)，雖然我很想付那10%的服務費，不過能省則省，哈
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