推 nielsen:我記得清湯類的酥皮是要分開吃的說125.225.145.137 05/24 21:16
→ eva0307:對耶~有提醒我們要分開吃，是我技術不好:p118.169.148.131 05/24 21:24
餐廳名稱：台塑王品牛排(中山北店)
地址：台北市中山北路二段33號2樓
電話：02-2536-1350
營業時間：11：30 - 14：30 ( 最後點餐時間 14:00 )
17：30 - 22：00 ( 最後點餐時間 21:00 )
價位範圍(每人)：1200+10%
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：無
推薦菜色：台塑牛排、酥烤牛小排、法式小羊排
官網：http://www.wangsteak.com.tw/index.htm
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無音樂網誌圖文版：http://budapesteva.pixnet.net/blog/post/27918613
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溫馨的五月，是母親節也是媽咪的生日
就來頓大餐犒賞一下親愛的媽咪吧!
將將將將~台塑王品牛排
因為用餐時間充裕，拍了很多照片
有圖有真相，我也不用想太多台詞XD
餐前酒~其實只是香檳啦~
沙拉上完才上餐前酒，提醒我們要趁冰冰的喝
感冒尚未痊癒的我，居然也乖乖聽話
香檳喝起來如何？就香檳啊~個人認為只是氣泡飲料XD
麵包~附上鵝肝醬和奶油
麵包好好吃喔~
偏愛圓圓的德國麵包，其實單吃口感就很棒
可頌的話，外型有輸掉的感覺，吃起來很普通
噢~是可以續麵包的喔~!
沙拉~義式油醋鮭魚捲
擺盤賞心悅目，是所有沙拉裡面看來最有價值感的
燻鮭魚有那麼一點點太熟了，跟我心目中的燻鮭魚有落差
但口感不錯，很有層次感~搭配油醋很開胃
沙拉~法式杏鮑菇沙拉
杏鮑菇本身就有調味的樣子
搭配法式芥茉醬與義式香醋汁讓味道更豐富
喜歡杏鮑菇的人點這個就對了
沙拉~海鮮蔬菜沙拉
海鮮，我只看到一條蝦子，是不是太矇混了?!
顧客意見調查應該填個不滿意的XD
沙拉~鮮蝦水果沙拉
這看起來很不錯，是妹妹點的，也是很清爽的沙拉
是說，怎麼走到哪都有？西堤、陶板屋都出現過
如果不是燻鮭魚的出現，我應該也是會選擇這道沙拉的XD
湯品~松露鵝肝濃湯
親愛的媽咪點的，我嚐了一小口，無法體會其中的美好
綠色部分是奶烙狀，應該是某種蔬菜底吧
上頭有一點松露和鵝肝，旁邊則是南瓜濃湯
想來點不一樣的，應該就要點這道湯品了吧~!
湯品~法式麵包玉米濃湯
端上來的樣子實在可愛極了，裡頭的濃湯很濃，但味道普通
法式麵包作為碗蓋的部份還抹上了香蒜醬
如果有人怕吃不飽的，點這道準沒錯!
要是我吃完這個，後面的餐點都直接打包帶走就好了吧=.=
湯品~酥皮海鮮清湯&酥皮牛尾清湯
個人認為，清湯應該就別加酥皮了
這樣才喝得到湯品的清甜啊~
加上的油膩膩的酥皮，沒加分反而扣了很多分
倒是牛尾清湯表現不錯，海鮮清湯整個就遜掉了
終於要進入主餐部分了XD
主餐~台塑牛排
就是一頭牛只提供六客牛排的台塑的招牌
記得有兩種可以選擇，一是口感軟嫩的無骨牛排
另一個則是就有嚼勁的帶骨牛排
媽咪和小妹都選擇了口感軟嫩無骨牛排
上菜時，看到一大塊牛肉就飽了
全熟，乍看覺得黑黑乾乾的，但吃起來真的好軟嫩喔~
不用任何的醬汁，牛排就非常有味道
想必是泡了很多香料了吧~
是說，這樣也頗可惜，既然一頭牛只能做六客牛排
醃泡了這麼多的香料，牛肉的原味就藏蓋住了
想品嘗牛肉原汁原味的，恐怕就不適合來台塑吃牛排了
主餐~酥烤牛小排
端上桌的同時，服務生會提醒你瓷盤很燙
也先撥開排列整齊的肉片讓你看一下粉嫩的肉色
如果無法接受，應該會在回爐烤一下吧?!
服務生建議我們要先從兩旁的肉片開始享用
這牛小排的口感就是外酥內軟
配上玫瑰岩鹽，說不上有提味的效果
但牛小排不用自己啃骨頭真的很不錯^^
主餐~法式小羊排
這是我自己點的主餐，我承認一看到我有點傻眼
因為我以為小羊排沒有骨頭，來了卻是羊小排=.=
而且，不知道是不是中山北店的特色
主餐旁邊的配菜都是再另外一個小盤子，跟主餐不放在一起
我這小羊排一端上桌，大大白白的磁盤上只有一塊羊肉，還真是空虛啊~
我還是喜歡主餐和配菜再同一個盤上的感覺，視覺就100分了咩~
所幸，都請服務生幫我切小羊排，我只負責吃就好XD
對於愛吃羊肉的我，有羊騷味我也沒差
但這個小羊排一點羊騷味都沒有喔~也是鮮嫩多汁型的
搭配檸檬原汁或薄荷醬都很有balance的感覺
吃完還想再吃的啦~^^
小羊排的沾醬+不怕弄髒手的鋁箔紙+熱酸梅湯一杯
小羊排的檸檬原汁沾醬，服務生會在介紹後就幫你轉出來
還頗妙的，就直接拿叉子轉幾圈，檸檬原汁就在碟子裡了，好好玩
附上的鋁箔紙讓我有全國電子的感覺~就感心ㄟ~
不過，那個酸梅湯真不何我意
是說，我本身就對梅子類的東西沒好感
這熱酸梅湯我只淺嚐一口，好甜喔~=.=
不知道冰的會不會比較好？
但我只知道，我依舊不愛酸梅類的東西XD
水果~西瓜、芭樂、哈密瓜
當季水果，擺在盤子裡，整個就變高極了
服務生很貼心的提醒我們，要先吃芭樂
只是我覺得放芭樂很沒誠意啦~XD
甜點~巧克力布朗尼
擺盤實在很美，一上桌就讓人驚嘆
布朗尼應該是偏甜的巧克力，因此絕對不是我點的
小嚐一口，巧克力味道濃郁
要吃完一整個，應該需要時間和一杯黑咖啡吧!
甜點~杏仁芙蓉冰淇淋
難得我這回沒點巧克力當甜點
這個杏仁芙蓉冰淇淋真的很不錯唷~
底層是杏仁凍，上層是黑芝麻冰淇淋
搭配起來口感極佳，不會互搶了對方的味道
再加上一點點酸酸甜甜的覆盆子醬
讓人很想再來一份!
甜點~葡萄紅酒凍
有很濃郁的紅酒香，感覺有滿滿一杯紅酒做成的
是個頗有新意的甜點
甜點~烤濃漿巧克力冰琪淋
熱熱濃濃的巧克力，配讓冰冰涼涼的香草冰淇淋
冰冰熱熱，苦苦甜甜
表現的中規中矩，沒有太大的驚喜
在飽到不行的最後，還是有杯飲料
我點的是熱拿鐵，表現普通
其他像是綜合花茶、大吉嶺紅茶也都很一般
蘋果冰醋則一點也不酸
整體而言，服務好是沒話說
沒吃過想嚐嚐的，來吃一次試試看也不錯
至於會不會再來吃第二遍，那可能就要看情況了
畢竟台北餐廳這麼多，沒有到印象深刻也不用來第二次XD
以上，草草結束
謝謝大家耐心觀賞^^"
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