→ aorbon:王品跟台塑沒關係啊 09/15 23:39
推 pedant:好多阿 09/16 00:44
推 elin:我也是昨天同一個時間地點在那邊用餐耶...好巧 09/16 13:09
→ elin:喔喔,看錯了,你是八月去的,我是昨天 09/16 13:11
餐廳名稱：王品台塑牛排
消費時間：９９年/８月
地址：台中市五權路１３１號
電話：０４－２２０１２０１２
每人平均價位：１３００元（需加服務費１０％）
官網：http://www.wangsteak.com.tw/
好讀網誌圖文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/25584171
以下直接複製網誌：
記憶中大伙在包廂裡吃著台塑牛排，那熱鬧滾滾的氣氛，阿伯的戲言、大家的歡笑
，感覺好像在好遠的過去。熱情的招呼和親切的微笑一直是王品最大的招牌之一，
有種賓至如歸的感受。幾乎背起菜單的我們，就直接點餐了。
餐前酒。像是香檳般的氣泡酒，甜甜的，淡淡的酒味在口中發酵，拉開饗宴的序幕。
麵包。有兩種口味，牛角和法國麵包；抹醬也有兩種，分別是奶油和鵝肝醬。麵包都
是剛剛出爐，散發著香氣。我都吃原味，烤得酥酥的牛角麵包，鬆鬆軟軟的，又香又
好吃；紮實的法國麵包，經過熱度的加持，一點都不硬，咀嚼間麵粉的香氣不停溢出
，裡頭的顆粒感覺很健康。當然抹上醬以後，風味完全不同，可以試試看。麵包和抹
醬都可以加點，不過要有肚子裝才行呢。
沙拉五選一，我的是鮮蝦水果沙拉。已經淋上了酸甜優格醬。站得直挺挺的蝦子，已
經貼心地去殼，保留了海鮮的風味，很鮮。哈密瓜、蘋果還有香瓜，醬汁巧妙地平衡
水果的甜度，清爽又開胃。
湯，四選一。酥皮海鮮清湯。從一開始在王品吃飯就對酥皮海鮮清湯有莫名的愛好，
從來沒有換過，也忠實的從不選其他口味。這是我最愛的吃法，一直都覺得自己的吃
法很奇怪，現在居然能大方地拿下酥皮，大口咬著吃阿。金黃色的酥皮，烤得香味滿
溢阿，吃起來好有層次；海鮮清湯超濃郁，而且裡面有花枝塊、魚、鮮蝦、蟹腳、干
貝，一整個豐富阿。 眾多海鮮熬煮的湯，表面清澈，裡頭大有學問，很鮮甜哪。
主餐八選一。我的是法式羊小排。還有沾醬、檸檬和鋁箔紙。切開後羊肉的斷面秀，
一整個超吮指阿。呈現淡淡的粉紅色，肉汁沿著羊排骨流淌下來，油亮亮的唷。跟服
務生拿了蒜片，不擠檸檬、不沾醬汁，夾上薄蒜片，真是太讚了。羊肉沒有腥味，只
有蒜片的提點，簡簡單單就能吃出肉的新鮮和嫩度，肉質不韌不柴，軟又好入口，多
汁可口阿。那個排骨，上邊沾上的肉，一定要一點一點慢慢啃乾淨，絕品阿。
到這邊不得不提一下，王品的招牌飲品－酸梅湯。有冷熱之分，我偏愛冰的。這是很
銷魂的酸梅湯阿，熬煮了很久的湯汁，一點都不酸，還會回甘，小巧而圓的冰塊，帶
來一絲清涼，隨主餐而上，一整個去油又解膩阿。(重點是可以一直續杯。)
主菜的配菜都一樣，綠花椰、糖漬地瓜，還有一顆酸梅。吃完主餐以後，吃點甜的、
配點酸的，好像又消化了許多。這一天的番薯阿，不太熟，我們都吃一口而已，服務
人員得知後，就我的建議，又上了一盤。
什錦水果。有哈密瓜、西瓜、鳳梨，還有櫻桃。鳳梨非常的酸哪，西瓜看起來太水了
，哈密瓜則是裡面最好吃的。非常期待的小櫻桃，只能說是還好而已阿。
甜點四選一，我的是烤濃漿巧克力冰淇淋，高拐的我又把他換成兩球冰淇淋。香草冰
淇淋已經有一點點融化了，原本應該搭配著熱的巧克力濃漿，堪稱美妙的滋味，單獨
的冰淇淋感覺有點孤單，不過我喜歡單純，不太複雜的口味正合我意阿。
飲料是鮮果葡萄柚，並沒有很驚艷的感覺阿。一定要來說一下大胖Ｄ的冰釀咖啡阿。
有沒有看見堆疊在透明冰塊上的咖啡磚冰塊？ 有了咖啡磚冰塊的加持，這樣冰咖啡
就算加了冰塊味道也不會變淡喔，又香，很讚呀。
一整個吃很飽。今天在愉快的氣氛之下用餐，不過位置有點擠阿，是我太胖嗎？王品
的標語是「只款待心中最重要的人」。我覺得每一位來到王品用餐的人都被當成最重
要的人來款待，無論是用餐品質、氣氛，就算有疏忽遺漏之處，他們也都能坦然接受
建言。用心、熱誠的服務是很多餐廳比不上的，而且每年寄來的生日禮物兌換卷讓我
們換了很多好用的東西，如果價格能再親民一點就好阿。
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