推 bluesky2:不是都會問要不要幫你服務(切肉) 220.139.130.20 07/09 17:43
→ bluesky2:我是習慣叫服務生骨肉分離 之後我自己來 220.139.130.20 07/09 17:44
餐廳名稱：王品(桃園中山店)
地址：桃園市中山路546號
電話：03-3391650
營業時間：11:30-14:30(最後點餐時間14:00)
17:30-22:00(最後點餐時間21:00)
價位範圍：套餐(1200元)
推薦菜色：台塑牛排(美國肉質)、香烤豬大排
官網：http://www.wangsteak.com.tw/
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/bluespink/12746052
*餐前酒香檳喝起來很順口
但是因為個人不愛喝酒
所以潛嘗幾口就擺在旁邊了
不過還滿好喝的
*法國雜糧麵包‧牛角麵包+鵝肝醬‧奶油醬
對鵝肝醬沒有甚麼概念 吃起來就是淡淡的鹹味
奶油醬味道也是淡淡的
*義式油醋鮭魚捲
沙拉的部分 我們六個人有五個都點這道
不知道為什麼鮭魚捲感覺特別誘人
煙燻鮭魚和白蘿蔔薄片
三捲內餡分別是蘋果條、鳳梨條和番茄片
另外配上紅酒醋
口味很清爽
推薦
*海鮮生菜沙拉
*酥皮海鮮清湯
*松露鵝肝濃湯
松露鵝肝平常也不太會吃到的
所以把握機會要好好嘗一下
上湯的時候分兩部分
一是鵝肝松露、另外是南瓜湯底
綠綠的部分吃起來很像蒸蛋的感覺
可以先嘗鵝肝和松露的原味
再淋上香濃的南瓜湯底
味道比較不會膩
其實我比較喜歡一般濃湯
*酸梅汁可選冷熱
解膩好喝
*酥烤牛小排
已經平均切片的酥烤牛小排好多塊 光看就好飽
可以清楚看到外酥內嫩的牛肉切片
剛端上來的時候其實內部大概只有五分左右吧
要利用盤子的熱度為牛肉加熱
所以要記得翻面讓牛排平均受熱
肉質還頗有嚼勁的
*香烤豬大排
豬大排一現身我們就驚呼連連
因為真的很大一塊份量十足
而且服務生會把豬大排上下分離
先食用上半部的肉
我們也都切一小口來嚐嚐
非常非常非常嫩
是從來沒有吃過的豬肉口感
很滑順的肉質
大推薦
另外一半拿去繼續烘烤
重新端上來的時候好像又是另一道菜
變成豬肋排了
口感是截然不同
比較有嚼勁
碳烤過後有另外一種香味
*台塑牛排(美國肉質)
服務生介紹了幾種肉質可以挑選
最嫩的就是美國肉質
真的好好吃
也是大推薦
比酥烤牛小排嫩很多呢
牛排的香味會一直留在口裡
*紅酒燴牛膝
以前不知道還有「牛膝」這種東西可以吃
算是開了眼界
牛膝很壯耶 超大一隻的
但是吃起來有點像是雞肉的感覺
也是很嫩 入口即化
*蒜茸龍蝦
我個人沒有特愛吃龍蝦
感覺上媽媽比較愛蒜茸味
*地瓜、酸梅、花椰菜 (解膩小菜)
*什錦水果
相對於先前一道道精緻的菜餚
到了水果擺盤稍稍遜色
但都是當季的水果
所以甜份水分還是很足的
*葡萄紅酒凍
*杏仁芙蓉冰淇淋
*巧克力布朗尼
巧克力味非常濃
每一口都扎扎實實的
但若甜度接受度不高的人
可能會不太喜歡
*烤濃漿巧克力冰淇淋
*法式烤布蕾
濃濃的烤布丁香味
口感也相當濃郁飽滿
*英式水果茶
*綜合花茶(熱)
*餐後有王品薄荷糖
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服務很用心
不過有時候想要自己切肉的時候
就會跟服務生僵持...有點小尷尬
整體來說菜色很精緻
主菜特別優
今晚出現的肉質都還不錯
但是因為每個人消費額不低
所以也是久久久久才會吃一次
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