餐廳名稱：王品(文心店)
地址：台中市寧夏路233號
電話：04-2313-6430
營業時間：AM11：30 - PM 02：30 (最後點餐時間 PM 02：00)
PM 05：30 - PM 10：00 (最後點餐時間 PM 09：00)
價位範圍(每人)：NT.1200+10%
刷卡：可
介紹菜色： 法式杏鮑菇沙拉 鮮蝦水果沙拉
酥皮海鮮清湯 酥皮牛尾清湯
香烤豬大排 台塑牛排(北美帶筋)
芒果金字塔 烤濃漿巧克力冰淇淋
拿鐵咖啡 大吉嶺高山紅茶
推薦菜色：酥皮牛尾清湯 香烤豬大排 台塑牛排(北美帶筋)
官網：http://www.wangsteak.com.tw/
圖文網誌版:http://wed0618.pixnet.net/blog/post/31003706
星期六中午(有先定位,本來要星期五晚上去,
結果星期五打去已經沒位子了),入座後,侍者給了菜單,
就說待會再來為我們點餐,雖然是很餓,但是難得來吃王品,
總覺得要精挑細選一翻,侍者似乎是來了兩次問可不可以點餐,
我才請他介紹~王品牛排介紹的不錯,其他好像就不是很熟
朋友事後說...我們的餐具水杯都放在桌上了,他介紹還一直噴口水
桌面放的是 奶油&鵝肝醬
鵝肝醬吃起來好像肉?!!火腿的味道,罐頭鮪魚的口感!
有點鹹味,好吃!~
經詢問,侍者說裡面大部分是豬肉,混上許多種動物肝臟,
那麼為什麼叫鵝肝醬?難道是我聽錯了?
香檳
是真的有酒味的,2%的酒精濃度,因為還不懂得品酒,說不上來,
只是覺淂比以往沒有酒味像汽水一樣的香檳來得高級XD
麵包
其實後來我幾乎都在吃鵝肝醬...覺得好好吃,麵包我倒覺得不出色,
也有可能是等輪到麵包被吃的時候,已經有點冷掉了,
才會覺得不好吃,像牛角麵包...好油
法式杏鮑菇沙拉
味道就如侍者介紹時所說,真是清淡至極,不過有醬料可以搭著吃,
份量...看得出來挺多的吧~
鮮蝦水果沙拉
一隻撥好殼的蝦,蠻鮮甜的,搭上瓜類,
水果很有水分,又輕甜,搭配的醬味道也不錯
酥皮海鮮清湯
聽說湯還不錯,料有些太少
酥皮牛尾清湯
湯一點也不油,醬油味,又不會太鹹,吃ㄧ口酥皮--香,
再喝一口湯的話,酥皮的香就會擴散開來,對酥皮還蠻加分的!
而裡面的牛尾丁...都是膠質,我非常的愛
---------其實吃到這裡,已經吃飽想睡覺了---------
可是這時候...主餐才正要豋場!!
旁邊有放烏梅汁,去油解膩,但我不太愛烏梅那種味~
豬大排
如侍者介紹時所說,份量很大....千萬不要不相信....
光這一份豬排,我應該可以吃兩餐,而且很飽...
侍者先幫忙把帶骨的部份切下來,說要拿回去繼續烤~
上面都是肉的部分看起來很乾,吃起來卻出乎意料的柔軟!
而後來烤回來的豬肋排,醬汁香,肉Q又帶軟骨,吃起來是很爽快.
台塑牛排(北美帶筋)
來自北美,半筋半肉,有醃漬過,全熟,
非常的好吃,醃漬過的味道已經很美味,肉不乾不老,
帶筋的地方更是口感極佳,王品的肉真的好吃耶!
醬汁說是牛骨熬的樣子?不過我不喜歡那味道呢,
太淡了,而且...不是很自然的口味
旁邊的配菜,連同吃不下的肉我都包回家了,
只記得密地瓜很甜,蒜片很辣....
什錦水果
西瓜和鳳梨都蠻好吃的,哈密瓜完全不甜,
感覺是很靠近果皮的地方,有些硬,純粹有水分
芒果金字塔
又是一大個,芒果味蠻香濃的
烤濃漿巧克力冰淇淋
又被這美麗的名字給誘惑了,不過這次真的有巧克力熔漿,
味道有點鹹,像是巧克力花生醬,熔漿配上旁邊的冰淇淋會比較剛好,
美中不足是在我離座的時候就送來了,所以後來冰淇淋都有些融化了
拿鐵咖啡
蠻漂亮的,不過我沒喝到
大吉嶺高山紅茶
沒什麼特別的感覺,還算順口
結論
CP值不高,其實我覺得王品集團很棒,不太會讓人花錢受氣,
重視客戶感受,東西也力求好吃,但是這次來,
感覺許多東西王品集團其他店也有,沒有做出差異化!
服務生依然有禮貌,可是還不夠貼心,我們覺得自從有東西可以吃以後,
食物就好像趕著出來,不等這道吃完,下一道又來了,
那勢必是要有一樣冷掉@@另外我有拍照的動作,
我想機靈點的服務生應該會注意到讓我拍好再進行切肉的服務..
延伸閱讀:原燒(南京東店)http://wed0618.pixnet.net/blog/post/28912148
夏慕尼(台中店)http://wed0618.pixnet.net/blog/post/30587446
極品 牛排˙西餐(淡水)http://wed0618.pixnet.net/blog/post/29889052
鹽之華(台中)http://wed0618.pixnet.net/blog/post/27917796
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