餐廳名稱：王品台塑牛排(中山北店)
消費時間：2010年/1月
地址：台北市中山北路二段33號2樓
電話：02-25361350
營業時間：11：30 - 14：30 ( 最後點餐時間 14:00 )
17：30 - 22：00 ( 最後點餐時間 21:00 )
每人平均價位：1300
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：台塑牛排
好讀網誌無音樂版：http://ppt.cc/4;O7
王品集團無論是哪種餐廳，服務都是一級棒的，但是餐點卻不一定，所以其實並沒有很常
來吃，之所以有這個機會還是因為花旗饗樂生活卡的首年生日買一送一優惠，在考量餐點
內容與CP值來說就決定是王品台塑牛排了!
這次選定的餐廳是中山店，位於捷運中山站附近，交通非常便利，因為是周五，所以一來
餐廳可是座無虛席，不過因為有定位的關係，所以沒有等很久就能進場了。門外等候的地
點是樓梯玄關，除了幾張小沙發外，還有一些小裝飾，整個裝潢很時尚的感覺。
餐點內容幾乎沒什麼變化，只有甜點和飲料跟之前吃的時候有了小部分的變化。
價格1300/人，真的沒看錯，從第一次吃王品一客1000吃到現在，已經1300了。
因為是慶生的關係，所以服務生先送上了生日禮物，一個日記本型的相框。打開後可以放
兩張照片，放在家裡的書桌上或是辦公室的桌上，都是很好的裝飾，做的蠻精美的。
餐前酒
微金黃色的氣泡酒，預估約5%以下酒精含量，冰涼順口帶點淡淡甜味，真的很好喝，好
想續杯。
鮮蝦水果沙拉，建議先品嘗蝦的鮮甜，再享受水果的芬芳，搭配優格醬更是清爽。
松露鮮蔬佐鴨胸海鮮，左:明太子干貝佐台灣鮮筍，底下的筍子讓人印象深刻，不僅脆嫩
又帶點筍香卻不搶味。中:松露佐鴨胸，鴨胸中包的是蘋果，淡淡的蘋果微酸帶出鴨胸的
甜味，提升口感。右:墨魚卷青筍:乍看之下原先以為是類似河粉麵皮包著馬鈴薯泥，吃下
去才發現是墨魚，不僅鮮嫩彈牙卻不會難咬難嚼。
麵包，一份共有兩種，分別是全麥麵包及酥烤牛角，搭配先前已上桌的奶油及鵝肝醬，味
道不錯。
雞尾酒，這也是慶生才有的喔，淡淡的花香與果香參雜，一樣順口好喝。杯中兩顆紫色圓
圓的東西的確是很吸引人注意，並不是什麼水果喔，因為拿起來吃來知道是帶有玫瑰花香
的冰塊。
法式麵包玉米濃湯，整個容器就是使用特製的法國麵包，頂蓋的部分還塗上的蒜味奶油再
烤過，除了湯之外整個容器是可以一起嗑掉的，至於湯的味道方面也不錯，畢竟玉米農湯
是道很安全的湯。
酥皮海鮮清湯，一送上桌很直覺的就想把酥皮給戳進湯裡，但服務生說這道湯建議是酥皮
與清湯分開品嘗，並且幫我們把酥皮與湯碗分離，想想也是啦，酥皮泡清湯的確有點怪怪
的，但為何還要加酥皮呢?海鮮湯頭真的很讚，又香又鮮甜，湯裡的海鮮料也多，蠻不錯
的。
用完湯品接著就要等主菜上桌了，在此之前會先送上酸梅湯，可以要求上溫的或冰的，先
清清口內的味道，準備迎接主角到來，但是酸梅湯有點太甜了，喝起來一整個跟之前品嘗
的有很明顯的不同。
再來先送上搭配台塑牛排的蒜片及醬料，若不夠都是可以要求加量的，像是我就是個愛吃
蒜的人，這種份量當然是不夠。
之前有服務生來幫壽星拍照，很快的馬上就製作好了這個小卡片，裡面就是照片了，是很
有心啦，而且卡片的質感也很高，但是相機用的有點弱，相片畫質還不如我們自己拍的，
既然有心要做這一塊服務，我想應該還有進步的空間。
台塑牛排(帶骨)，帶骨的肉是來自於紐西蘭，帶有較多的筋以及較紮實的口感。服務生會
幫你切盤，把較多筋的部分先切出來。
台塑牛排(去骨)，去骨的肉質是來自北美，美國或加拿大，吃起來則是較為軟嫩並且帶有
較少的筋。
整體來說，吃了幾次的王品，始終都認為這不算真正的牛排，就是個滷肉，但卻還是會想
吃，我想就是他獨特的料理方式跟味道，還是有過人的一面吧，但是分量真的是太太太多
了，怕打包之後回家再料理會不好吃，只好把他吃完，以至於吃到後面會感到稍微有點膩
，開始覺得早知道點酥烤牛小排了....
搭配牛排的蔬菜及蜜地瓜，這蜜地瓜真的是讓我超愛的，因為軟硬度及甜味上都控制得非
常完美適中。
專為壽星送上的生日蛋糕，本來服務生有問需要幫忙唱生日快樂歌嗎，因為想低調一點所
以就婉拒了，至於蛋糕方面就還蠻普通的，就是一般的瑞士捲蛋糕，不過也算是店家奉上
的誠意啦。
水果方面，就沒啥特別的，因為看就知道是一次先做好一批放冰箱，所以上桌時有點乾乾
的。
飲料，鮮榨鳳梨香澄汁(冰)，這是之前吃還沒有的飲料，除了鳳梨與柳橙的雙搭外，感覺
還喝到了點淡淡的胡蘿蔔味，口味十分特別也新鮮，算是不錯的飲料。
鮮果葡萄柚雪酪，別的地方是雪酪就是冷凍的意思，吃起來就像使冰淇淋的感覺但是還要
再硬一些，酸酸的滋味配上旁邊的水果香甜，就是酸酸甜甜的清爽口感。
烤濃漿巧克力冰淇淋，香草冰淇淋單吃其實就夠香濃好吃了，搭配香濃的巧克力，微微苦
澀中帶著甜味，與冰淇淋一起入口也很過癮。
因為接近農曆春節的關係吧，所以最後還送了小春聯，尺寸很小，真的蠻可愛的。
營業時間基本上是到晚上10點，但是會等到最後客人全離開才打烊，因為慶生的關係玩太
久了，不知不覺竟然是最後一桌客人，離開時其他桌已經全是空的了，整體來說慶生到王
品的話真的還不錯的，有吃又有拿，真的是個慶生的好場所喔，只希望能撐久一點不要再
漲了。
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