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王品台塑牛排
高雄中正店
地址：高雄市中正三路88號
電話：07-2363536
去年年底~
很巧的~阿肥的國曆生日和老爹的農曆生日同一天~
為了一圓老爹的王品台塑夢~
很窮的阿肥~幾乎用盡累積了畢生的信用卡點數~
換了三張王品台塑的禮券~
然後~再花1260加買一張禮券~
你說~阿肥一家不是五個人嗎?
沒錯!!
但~我家花媽食量小的跟啥一樣~
大家討論了很久~決定五人吃四客就好~
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原本位於民權路上的高雄店~
已經搬到中正三路和仁愛一街口了...
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由於老爹行動不太方便~
孝順的阿肥特別要求服務人員把我們的座位排在一樓~
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看看menu吧~
其實~官網裡會有更清楚&美麗的menu啦~~
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這天是阿肥的生日~
有做功課的阿肥有事先上網加入王品台塑的會員~
並且印下了生日優惠的九折券等~
照片裡~就是壽星的生日禮~
印象中好像是濾茶器及攪拌匙~~
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這天阿肥來的很晚~
抵達時~家人已經在用麵包了~
這裡提供法國麵包和牛角麵包二種~
可免費續點~
阿肥很愛這法國麵包的口感~
微微的甜味~紮實而不過乾~
佐上微鹹的肝醬~讓阿肥每次總能吃到二個以上~
而牛角麵包~除了口感較酥之外~並不得阿肥青睞~
不過~我家阿弟好像挺愛的~他嗑掉了好幾個呢~~
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搭配麵包的鵝肝醬及奶油~
很多人批評過這裡的鵝肝醬~說是口感及用料都不佳~
但~對於阿肥這樣的俗人~
倒覺得這裡的鵝肝醬很香很好吃~
沾上法國麵包~別有一番風味~
阿肥很愛哦~~
至於奶油呢~
呃~沒什麼興趣~
把它留給愛奶油的老爹和豬弟吧!!
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餐前酒~
喝起來就像很沒有酒嗆味的香檳~
冰冰涼涼甜甜的~好喝好喝~~
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阿弟點的法式杏鮑菇沙拉~
這杏鮑菇的品質和口感都很棒~
鮮嫩又juicy~
吃的阿弟直點頭~
連不特愛杏鮑菇的阿肥都覺得很驚豔呢~~
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佐杏鮑菇沙拉的芥茉醬和義式香醋汁~
個人覺得沾上芥茉醬較搭~
而義式香醋汁呢~微酸帶點蒜味~滋味很妙~~
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阿娘的鮮蝦水果沙拉~
這道的整體感覺很西堤耶~
雖然不錯吃啦~但沒有很特別的fu~~
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阿肥的松露鮮菇佐鴨胸海鮮~
這道沙拉的名稱落落長~盤子也是落落的長型~
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小卷和蘆筍配上蜂蜜芥茉醬~
鴨胸捲上蘋果搭配鬱金香醬汁~
干貝則是佐上鮮筍~是口味最淡的一道~
這三道形成了多層次的口感~
其共同特色就是精緻和清爽~
當中那片鴨胸的口感及微燻的鹹味~實在超得阿肥的心啊~~
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生日特別招待的特調雞尾酒~
冰冰涼涼的~有水果和玫瑰的香味~
但~玫瑰的香氣實在太濃~
口拙的阿肥多喝幾口後~竟有點在喝芳香劑的fu說~
噗...
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阿妹點的松露海鮮濃湯~
可先喝左邊的濃湯後再將湯倒入右邊的翡翠蒸蛋和海鮮中~
據說很有特殊的風味和口感~
but~阿妹對這道湯品的評價不高@@"
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酥皮牛尾清湯~
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酥皮烤的焦香~
服務人員未加說明且迅雷不及掩耳地~便將酥皮給挪到空盤上的舉動~
讓阿肥小愣了一下~
琥珀色的牛尾清湯~
光是顏色和香氣就顯的十分誘人~
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阿肥很愛王品和西堤牛肉系列的清湯~
總覺得清爽又不失濃郁~
富含膠質又不覺得膩口~
牛尾肉燉的軟爛~配上香濃的清湯~
讓人忍不住一口接著一口~
連我家的挑嘴老爹都豎起大姆指稱讚~
唯一的缺點~是調味的部份~
越喝到後面~越有太鹹的感覺~
話雖如此~阿肥還是愛到喝的幾乎一滴不剩啦^^
(為什麼我自己燉的牛肉湯都沒辦法有這種濃郁又香醇的口感呢?~嗚..)
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喝完了湯~
服務人員會前來清理桌面~
其實~在這個時候~
我們都已經略有飽意了耶~
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主餐上來之前~
會先上這一小盤的配菜~
花椰菜→阿肥不愛~
紫蘇梅→也不愛~
蜜地瓜→阿爹愛~
總之~這一盤~阿肥很沒興趣~
所以~把它們全孝敬給爹娘了~
真太孝順了我...
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去油解膩的酸梅湯~
這酸梅湯~
酸酸鹹鹹~甘甘甜甜~冰冰涼涼的~滋味不錯~
而且~好大一杯啊~
當然~一切都是為了等會兒要上場的主餐做準備滴~
是說~從一開始沒拍到的檸檬冰水~餐前酒~特調雞尾酒~
到這杯酸梅湯~
我怎麼覺得我喝了好多好多水啊!!
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沾台塑牛排的獨家醬汁~
(一直到打食記的此時才突然想到~這裡已不提供蒜片了嗎?
還是服務人員漏掉了呢?~狐疑中...)
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沾豬大排用的甜甜沾醬~
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主菜上場囉~
(說實在的~服務人員兩手各端一組主餐盤~
上桌時這蓋子因為搖晃而東滑西滑時~讓阿肥捏了一把冷汗~
好怕蓋子一不小心就給滑到地上了呀...)
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老爹夢寐以求的台塑牛排~
這裡的台塑牛排分二種~
可以選擇較鮮嫩的無骨美國牛~
或是較有嚼勁的紐西蘭牛肉~
阿爹和阿弟都不約而同地選則了較嫩口的無骨美國牛肉~
是說~這牛肉剛上桌時~
看來似有不若以往令阿肥驚奇的巨大份量耶~~
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很多人不推王品的台塑牛排~
直說這牛排口感不佳~就像滷牛肉一般~
但我家阿爹是不敢吃不熟or帶血(其實是肉汁)牛肉的人~
經常硬要把牛肉弄到全熟~又嫌全熟牛肉韌口咬不動~
而這裡的台塑牛排~完全符合他龜毛的要求~
雖然~阿爹和阿弟兩人都點了相同的美國牛肉~
但~阿爹盤裡的牛肉~硬是比阿弟的牛肉乾+柴了許多~
阿肥和阿弟吃了阿爹的乾硬牛肉而直皺眉~
本想向服務人員反應的~
但看澳客阿爹吃的很滿意~不但整塊吃光光~
居然連一句嫌棄的抱怨的都沒有~
這實在是太令人驚奇了~
當然~也就沒有反應的必要囉~~
但阿肥還是要說啦~
阿弟那塊牛肉的口感~實在比阿爹的嫩+優上好幾倍!!
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阿肥和阿妹點的超級無敵香烤豬大排~
雖然~阿肥的很多朋友都說到王品來點豬大排是笨蛋~
哼哼~我才不管咧~
上次用了花旗饗樂卡到王品來一嚐豬大排後~
阿肥就再也無法抗拒這豬大排的銷魂滋味~
實在是太好吃了啊~
所以~被罵笨蛋也無法阻止我點豬大排的決心啦!!
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這豬大排不僅口感鮮嫩~
更由於在佐料中浸泡了二天二夜而充份入味~
口感和味道都很棒~讓阿肥和阿妹都愛不釋口~
更重要的~是這豬大排超巨大的份量~
完全符合阿肥這巨大的食量啊!!
人客啊~
你給它瞧瞧這豬大排表面的香料和美麗的色澤~
再看看這看來嫩的恰到好處的切面~
真是誘人到不行~
弄的我家阿弟一吃後就驚為天人~
直後悔自己沒有聽姐姐的推薦點這無敵的香烤豬大排呢~~
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寫到這裡~阿肥心裡是有小抱怨的~
豬大排分為二個部份~
一開始服務人員會將上頭的肉排切下讓顧客食用~
接著~會將下方這塊肋排的部份送回去回烤~
烤到焦香並逼出多餘的油質~以獲取更好的口感~
阿肥因為之前就吃過豬大排~所以很清楚這個部份~
但~第一次來王品的老爹~花媽和阿弟並不知道啊~
幫阿肥上主餐的服務人員態度不錯~
但分開上下的肉排後~完全沒有多做說明~便直接將肋排的部份端走~
讓花媽驚訝了一下~
直問阿肥為什麼要將那塊豬排端走~那不能吃嗎?
唉~
言歸正傳~
回烤後的豬肋排~雖然油脂略多~
但口感及香氣都很不賴~
一根一根切開與家人分食~
除老爹外~其餘的人都讚不絕口~
直說很好吃呢~~
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這是用來包著豬肋排~以方便食用及不沾手的貼心錫箔紙~
但阿肥一家都嘛是粗魯的人~直接用手抓起就啃了啦~
噗...
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在王品用餐~
每一區都會有專屬的服務人員~
桌上還都會有他們的名牌哦~~
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嗑完主餐~
再度更換餐具~準備迎接下一波的挑戰~~
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鮮果~
甜度ok~
但表現不算太優~
西瓜及哈蜜瓜等口感太硬~
葡萄則有點軟爛~
另外~吃到這裡~
阿肥~花媽及老爹等人已正式宣告投降~
飽到無法再戰了~
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甜點~
鮮果葡萄柚雪酪~
也很飽的阿弟和阿妹有吃了幾口~
據說很普通~~
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法式烤布蕾~
阿弟說焦糖很香~
口感及表現都還ok~
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阿肥點的玫瑰纖果巧克力塔~
外表及擺盤挺美麗滴...
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肚子快爆掉的阿肥~
硬是把這巧克力塔給切開並吃了二口~
我只能說~
這滋味真是太妙了~
有點慕斯的口感~又有香蕉和核桃的香味~
口感超多層次~
不算美味~但也絕不是難吃~
就..難以形容的妙!!
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烤濃漿巧克力冰淇淋~
除了擺盤較精緻外~
整個感覺還是很像西堤的巧克力袋冰淇淋啊~~
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就~
香草冰淇淋和熱巧克力都還算香濃~
搭在一起吃的口感很不賴~
但~吃慣了西堤~
真的覺得這道甜點很不夠特別啊~~
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阿弟點的拿鐵咖啡~
阿弟給的評價很不高~
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拿鐵咖啡的專屬糖漿~~
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阿肥點的鮮榨鳳梨香橙汁~
很像綜合果汁~
很甜~很對螞蟻人阿肥的胃~
但~今天喝了爆多的飲料~
真的再也喝不下了啦~~~
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最後送上來的糖果~
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這個則是王品特製~送給壽星的慶生小蛋糕~
服務人員很貼心的~
一送上來~唱完生日快樂歌後~就提議可以打包~
再小抱怨一下下~
這蛋糕的外觀~實在很沒有精緻或可愛的fu啊~~
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王品特殊的貼心服務~
慶生or特別的紀念日~
服務人員都會用拍立得為用餐顧客拍照紀念~
幸好~這相機還容的下這肥滋滋又大體積的一家人...
服務人員拍完照後~有要阿肥看一下照片是否ok~
阿肥看都不看的就說可以~
結果~照片洗出來後~才發現阿弟的表情超級好笑的~
哇哈哈~~
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補二張中正店的廁所照片好了~
呵...
其實~這裡的廁所沒有想像中的特別~
該有的乾淨及備品等都有了...
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這天的王品之行~
花媽和阿妹覺得尚可~
阿肥和阿弟覺得頗優~
老爹則是對那份傳說中的滷牛肉讚不絕口~
直拿自己缺血做藉口~說應該要來常吃才對~
又一直亂問可不可以只點主餐不要附餐~
切...
針對美味度~
阿肥個人很喜歡~
覺得主餐的表現幾乎都有一定的水準~
附餐的部份~則因吃撐了沒辦法好好享用~
也就沒辦法好好的做評論了~
用餐環境很ok~
整齊~乾淨及氣氛等自然不在話下~
價位的部份~
也許不算很便宜~
但份量及C/P值都算不錯~
一開始的估計果然沒錯~
這牛胃的一家五口人~只點了四客餐~卻幾乎吃不完耶~
服務的部份~是最讓阿肥有微詞的部份了~
在點餐的時候~由於我們的用餐人數大於點餐數量~
在想是不是要再加點一份湯品而小討論了一下~
的確有拖了一點時間~
但~點餐的女服務人員當時臉上小露出不耐與不悅~
讓阿肥印象深刻~
除此之外~這次遇到的服務人員態度大都算OK~
但..就是有不夠週到的感覺~
如：
有些餐點未說明建議的食用方式~
豬大排回烤的部份未多做說明便直接端走~
未說明或詢問阿肥的意見便直接將牛尾湯的酥皮給取下~
收下空盤換上新餐具時~甚至有支小叉子是放反的~
唉~可能是阿肥太龜毛了啦~
但相較於前二次到王品用餐的經驗~
服務人員不僅態度親切~
對每項餐點及用餐方式等都詳細解說~
反倒讓阿肥對這次的經驗很不習慣...
不過~
我們吃豬大排吃的很開心~
老爹吃硬硬的牛排也吃的很開心~
他一直到前兩天都還唸唸不忘這美味的台塑牛排~
希望能弄一塊回家當年菜呢~
總之~手頭寬裕點~
或有機會時~
阿肥是很樂意再來造訪滴...
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