餐廳名稱：紅敞精廚創意牛排
地址：台中市西屯區中港路二段127-18號
電話：04-22549886
價位範圍（每人)：490-790
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/jeanshu&article_id=5287227
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為了感謝熊弟幫機車鬼老闆翻譯一堆文件，大熊決定在紅敞設感謝宴…
好啦，其實是因為我們都是愛吃鬼，有這種正當理由可以大吃，怎能放過呢？
最近紅敞實在太火紅了，不去試試看總覺得對不起自己的舌頭
又約了兩位愛吃鬼同學…大家一起去吃紅敞啦 XD
因為版上的食記實在太多了，所以我們都努力地爬了文，去之前老早就決定要吃什麼了
所以點菜的速度還蠻快的
前菜有：焗白酒干貝、水果海鮮盅、和風燒牛肉
人數夠多的好處就是…大家交換一下全都吃得到 >\\\<
焗白酒干貝是大熊點的，六顆干貝放在專用的的器皿裡，賣相很不錯
一口挖一顆干貝，滿滿的是滿足，雖然是焗烤，但吃起來也還不太膩
不過倒是沒嚐到有白酒的味道耶…
雖然吃起來沒有很驚豔，不過倒是還蠻新鮮的
還有水果海鮮盅，用洋梨盛裝著海鮮，淋上酸酸的醬汁(吃起來很像油醋那類的東西)
好像和和風燒牛肉的醬汁有點像…不曉得是不是那時候一起吃的關係@@
我挖了一口洋梨來吃，還蠻甜的…洋梨也可以吃哦！
大部分的人都點了和風燒牛肉，原本我以為是生牛肉耶…上菜的時候才發現它也不是全生的
下面襯著洋蔥絲，淋上了酸酸的、很對味的醬汁，真的很好吃哦！讓人讚不絕口的好味道
本來大熊要拍照的…可是在她還沒拿出相機的時候，
大家就以迅雷不及掩耳的速度解決了這道前菜…所以後來只有拍到空盤子 ^^"
麵包有兩種：雙味魔杖(蘿勒青醬和陽光蕃茄)
麵包就像大家說得一樣美味，有嚼勁但不過硬
烤得熱呼呼的麵包塗上了青醬和鹹、辣味的蕃茄(我本來以為蕃茄是甜的)
吃起來很有幸福的感覺哦！
要不是因為真的吃不下…我好想再續一籃哦 QQ
兩種麵包我比較喜歡青醬，因為我喜歡羅勒的香味 :)
因為大家都比較喜歡喝濃湯，所以這次沒能喝到海鮮清湯
曼哈頓巧達濃湯有濃濃的奶香，河蝦南瓜奶油湯則有南瓜特有的甜味
兩個都很好喝，配上麵包更是令人滿足…
但是如果不喜歡南瓜的話…那可能就不怎麼愛南瓜奶油湯了吧
心小瑜喝了之後一直覺得南瓜味太濃很怪@@
不過我個人還蠻喜歡南瓜的，所以一直覺得那種濃郁的田園風味很棒
沙拉有三種：葡萄老醋宮庭沙拉、黃瓜優格花園沙拉、蔓越莓水果沙拉
除了水果沙拉以外，其他兩種沙拉只是淋上的醬汁不同
用的材料都是一樣…我點的是葡萄老醋宮庭沙拉…但後來發現其實自己應該比較愛優格@@
與其用酸酸的油醋，甜甜的優格還比較吸引我OTZ
生菜很新鮮、黃瓜又脆又甜很好吃，沙拉上頭還灑了一匙杏仁片
比起水果沙拉阿，我覺得其他的沙拉比較好吃耶…
因為蔬菜很新鮮，即使是淋上很普通的千島醬或不用醬汁單吃也很不錯
蔓越莓醬太甜了，水果的感覺也很普通(可以小聲地說陶板屋的水果沙拉好吃得多嗎？)
沒多久…期待已久的主菜就上桌囉！
我點了馬爹拉風味牛排，其他人則是黛安娜菲力牛排、公主式扒石斑魚
、法式皇冠小羊排、法蘭絲皇袍牛排
馬爹拉風味牛排用的是美國牛肉(心虛...)
油脂很鮮甜，而且份量十足…大大地滿足了我的舌頭和胃
雖然點餐的時候服務生就提醒過這是帶筋的肉了，但我還是不死心地點了
肉很好吃…但我覺得自己不該點帶筋的肉@@
因為嚼得嘴巴好酸哦 >"<
可是這不是因為肉太老或是太澀的關係，相反的我覺得主餐很好吃
但帶筋的肉可能不太適合我這個老人家OTZ
黛安娜菲力牛排的味道老實說我已經忘得差不多了…
但是點的人沒說難吃，所以應該也還不錯吧@@
印象中當時似乎覺得外面那圈火腿還是培根很多餘醬子
熊弟很與眾不同地點了魚…但是牛排館的魚排居然也很好吃
魚肉很新鮮也厚實哦…(用厚實這個形容詞會不會很怪@@)
以前我都覺得主菜吃魚會吃不飽耶…
可是紅敞的魚實在是蠻有份量的，熊弟一直覺得他會吃不完^^"
雖然來紅敞沒吃牛而吃魚有點小可惜
不過魚還真的是不錯啦
又是一個來牛館不吃牛的人…心小瑜點了皇冠小羊排(紐)，
但是羊排跟牛排一樣好吃耶！
沒有腥味、又不老澀，味道很棒
好好吃哦…心瑜對這道菜十分滿意
唯一的缺點就是我覺得它份量有點少，會讓我吃不飽 :P
另一個跟我一樣不怕死的是淑芬，法蘭絲皇袍牛排也是美國牛肉
據說皇袍牛排是跨越兩個部位的肉，所以一次可以吃到兩種口感和滋味
不過我只有吃幾塊啦，所以感受不到這種差異
這個牛排也很好吃哦！一樣很讚…肉很甜也很新鮮，十分美味
因為相隔的時間太久了，甜點我好像只記得提拉米蘇和黑櫻桃蛋糕
兩個都好吃，即使大家都飽到一個極限，但看到甜點還是食慾不減
我點了提拉米酥，雖然吃起來和之前吃過的不大一樣@@
而且很甜甜甜…中間那層不曉得是慕司還是奶油的部分感覺熱量驚人
不過身為一隻愛吃鬼螞蟻，還是覺得很可口啦…全部吃光光了
至於飲料嘛…我覺得都不難喝、但也沒有特別好喝
就還可以，所以印象就不怎麼深刻了
這次吃完隔了一個星期左右…因為要慶祝表妹考上理想的學校
所以又跑去紅敞聚餐了一次
那次點不一樣的是威靈頓青醬羊排和兒童餐的骰子牛排，也喝到了上次沒喝到的海鮮清湯
威靈頓青醬羊排外頭包著一層酥皮，原本我覺得看起來還蠻怪的@@
但是吃起來倒覺得還不錯，表妹一直覺得很好吃
淋的醬汁是蘿勒青醬，很香
海鮮清湯則是出乎我意料的好喝，很清很鮮甜，
至於兒童餐嘛…是我點的:P
因為上次吃覺得吃到最後太飽，想說不然來吃吃看兒童餐，醬子熱量比較不會那麼多
但是…一吃到主菜我就後悔了
不曉得是不是主廚覺得兒童搞不清楚東西到底好不好吃
還是我的印象仍然停留在馬爹拉豐富的油脂和味道，所以才有這種錯覺
骰子菲力的肉我覺得不好吃@@
又乾又澀讓人好失望了 >"<
不過我想這就是兒童餐和正餐的差別吧QQ
下次再去我會記得的，唉
總合來說，我覺得紅敞是家不錯的餐廳
東西好吃、服務也很好…很值得再去:)
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