餐廳名稱：紅敞精廚牛排
地址：台中市中港路二段127-18號
電話：04-22549886
營業時間：11:30 - 14:30 17:30 - 22:00 (全年無休)
11:00 - 14:30 17:00 - 22:00 (週六、日、例假日、國定假日)
每人平均價位：398~798
可否刷卡：可
推薦菜色：皇家徽章碳烤菲力 德國酸菜烤豬腳
官網：http://www.redsteak.com.tw/about.asp
圖文並茂好讀版:http://www.wretch.cc/blog/tototako/10702169
今年聖誕節決定要去吃台中有名的紅敞精廚牛排
一到服務生就很親切的帶我們入座
我們的位置在二樓
用餐氣氛還算不錯
服務生先把menu遞給我們
要我們先看看
這是官網的menu (有主餐跟附餐)
http://www.redsteak.com.tw/food_main.asp
主餐分別友498元.598元.798元和398元的兒童餐
附餐選擇也很豐富
之後服務生會來為我們幫餐點做介紹
男友點了798元的皇家徽章碳烤菲力
我點了598元的德國酸菜烤豬腳
點之前還問服務生豬腳會不會很難咬
他說不會我們的豬腳很嫩喔
好吧姑且相信他一次摟
首先上來的是前菜
鱈魚肝洋芋襯鮭魚卵
服務生說要沾著下面的醬一起吃
小胖先個別吃了洋芋.鮭魚卵和鱈魚肝
洋芋吃的到馬鈴薯塊一般般好吃
鮭魚卵超好吃!! 咬破還會友甜甜鹹鹹的汁噴出來:")
鱈魚肝有淡淡的鹹味 味道很腥單吃很難吃
三個加在一起吃又別有一番風味喔
除了鱈魚肝以外啦 不是很喜歡!
焗白酒干貝
一上來覺得還滿大一個的
結果發現他只是挖了六個洞洞真小
上面鋪了一層滿滿的起司
裡面還有一層白醬
搭配干貝一起吃真得很好吃喔
很起司的一道前菜!
但吃不出什麼酒味就是了
法國麵包
分別是香蒜麵包和蔓越莓雜糧麵包
還附了一塊奶油
應該是配著雜糧麵包吃的不過感覺有點多餘
麵包味道就普普通通
湯品
我的風味南瓜奶油湯
一看到擺盤就覺得好漂亮喔
湯味道蠻濃的但喝不出什麼南瓜味
但整體還算好喝
男友的普羅旺斯海鮮清湯
海鮮清湯比想像中還好喝
味道超濃郁!!!!!
裡面有鮑魚片.魚肉.蝦子和牡蠣
吃起來都很新鮮
真得好好喝推推!!!: )
沙拉
燻鮭魚凱薩沙拉
燻鮭魚很入味
吃起來軟軟的很好吃
底下有凱撒醬
其餘的都普普通通
和風燻雞沙拉
跟燻鮭魚沙拉比起來遜色許多
雞肉吃起來乾乾的
倒是和風醬味道還不錯摟!
接下來主菜登場摟!!!!!
德國酸菜烤豬腳
豬腳好大一隻喔!!!!!
而且吃起來超嫩超軟
真的好好吃
酸菜也好好吃
也可以沾著旁邊的黃芥末醬一起吃喔
好幸福喔還好沒踩到地雷:)
只不過皮不夠酥有點可惜
而且吃多了有點膩
吃完這一隻我超飽的:"(
皇家徽章碳烤菲力 ( 7.5oz )
服務生建議是五分熟
大約一個拳頭大
小小一塊但厚度很夠
有點紅紅的但吃起來完全沒有血味喔
而且肉質超嫩!!!!
好吃
甜點
焦糖布雷
口感還蠻扎實的
上面還有一層脆脆的焦糖很好吃:")
法式奶酪
擺設很漂亮
上面有草莓和蘆薈
還淋了一層草莓醬
不過中看不中吃
吃起來像脆脆布丁一樣
很不奶酪的奶酪
今天的小地雷
飲料
我的蜂蜜檸檬蘆薈
喝起來酸酸甜甜
底下還吃的到蘆會果肉喔
一般般好喝
卡布奇諾
因為不愛喝咖啡所以我沒有喝
不過男友的形容詞是
普普通通 一般般
紅敞精廚整體用餐氣氛很棒
服務生也都很親切喔
這次用餐下來花了一千五百多
小貴不過餐點還算好吃所以很值得
到現在都好想念他的豬腳喔:")
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