餐廳名稱：[台中西屯]紅敞牛排
消費時間：2011年/9月
地址：台中市西屯區中港路二段127號
電話：04-2254-9886
每人平均價位：500~1000
圖文介紹：
http://heidichao.pixnet.net/blog/post/38670232
這次的去讓我跟我老公都有點失望，除了點的湯品上錯，應該給的沙瓦卻漏給（不過
經提醒後才上來）之外，最大的失望點就是我每次去必點的肋眼牛排吃起來居然有點苦，
害我很想哭泣，雖然其他前菜之類的都還是很不錯。
首先開胃菜我們都點了焗烤干貝，起司烤的恰到好處，介於牽絲與脆脆口感之間，裡
面的白醬也很剛好，不會過鹹搶了干貝跟起司的鋒頭。
再來是我老公點的南瓜奶油湯，雖然我本身不是南瓜的小粉獅，但這個南瓜湯確實蠻
好喝的，重點是其實南瓜味不會很重，反而奶味比較重。
我點的蘿勒香草野菇濃湯，上面有一小坨綠色的就是羅勒之類的青醬，上面還附了一
條起酥類的麵包，可惜我不喜歡起酥，所以便宜了我老公；整體來說蘑菇味很重，但調味
有點單調，後來把青醬和湯混合後發現很搭，整個湯的味道提升了。
麵包有兩種，雜糧以及大蒜麵包，個人比較喜歡大蒜麵包，烤的香酥而且大蒜醬還帶
有點奶酥的口味，鹹鹹甜甜，非常好吃。
沙拉部分我老公點的是和風燻雞沙拉，沒有什麼特別的印象，所以應該是普普通通吧
XD；我點的是北美千島海鮮沙拉，但因為我不喜歡千島醬所以請廚師幫我換成了和風醬，
結果非常非常的好吃！除了幾塊花枝圈外還有蝦子，醬汁很清爽，非常推薦這個沙拉。
接著就是主菜了，我老公點了美國無骨肩小排8盎司，肉質比較紮實，淋上的醬汁不錯
，但因為我在等我的肋眼，所以沒有太注意他的牛排XD。
然後就是重頭戲，可是好失望的特選級安格斯肋眼10盎司，一開始吃的時候都好好的
，鮮美多汁又肥嫩嫩的，但吃到某幾個部位忽然變的超苦（不是烤的黑黑的地方），本來
以為是我自己的問題所以要我老公試試看，結果我老公也覺得苦，請店員來他跟我說因為
牛排是炭烤的所以有些地方會苦，我跟他說因為我來這邊吃好幾次了只有今天這樣，其他
有牛排的地方我也都只會點肋眼，而且苦味不是表面的焦，而是從肉裡發出來的，所以應
該不是炭烤的問題，其實好想請他直接吃吃看不過當然他不可能吃啦，總之我後來還是吃
掉了，畢竟一客家上服務費後一千多，不吃掉很浪費。
因為肋眼的關係我的心情變得很不好，或許有人會說哪有這麼嚴重，可是對我來說肋
眼可以說是我最最最愛的食物排行榜第一名，有看我文章的人應該會發現我吃牛排永遠只
點肋眼，而這間紅敞我吃了好幾次，就是因為肋眼很合我意，結果這次很失望，因為是我
們在台中的最後一餐，而且本來要在主餐前上的沙瓦也沒上，還是我們自己問的才有，之
前湯也上錯，然後說我點錯，結果幫我點菜的店員才跑過來說是他聽錯，不過牛排才是我
覺得失望的最大重點啦。
甜點的焦糖布蕾很普通，但是原味起司蛋糕非常好吃。飲料忘記點什麼了，因為後來
感覺都不對了哈哈哈。
希望這次的苦肋眼只是個案，如果只是個案那我就還是會推薦這間，畢竟燈光美氣氛
佳，前菜湯品沙拉等都很不錯，就給大家參考囉。
其他台中好吃牛排：
[台中東海]翡冷翠 http://heidichao.pixnet.net/blog/post/33051138
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