推 spacemouse:我上次吃五分熟牛肋眼...覺得那塊肉有被廚師糟蹋的感覺 02/15 18:18
推 CAITSITH:可能廚師不同吧:P 02/16 20:30
地址：北市光復北路95號
電話：2742-5527
價位範圍（每人）：980+10%
官方網站http://www.xiamuni.com.tw/index.htm
blog版:http://www.wretch.cc/blog/caitsith&article_id=4210059
情人節一年要過兩次，不過我自己倒是比較喜歡很多玫瑰花的2/14，因為怕
當天人會很多，所以也提早一天吃大餐。本來兩個人只想到外頭吃些簡單的套
餐就好，臨時想到女友愛吃鐵板燒，就開始找餐廳啦～本來是要去”焱鐵板燒”
，看晚餐價位真的有貴到，後來就決定去王品集團旗下的”夏慕尼新香榭鐵板燒”
，現在網路上加入會員印折價卷還可以省10%服務費，一個人剛好就$980，沒
破千(￣▽￣＃)
點餐方式跟陶板屋一樣，選出自己最好的組合，商量一會兒就點好準備大餐啦～
1.開胃菜
水果沙沙：切成小細丁的哈蜜瓜＆奇異果，吃起來並不特別
魚子醬鮭魚球：厚厚柔軟的薰鮭魚加上魚子醬，一口吃下果真有幸福的感覺
呀，3種開胃菜我只喜歡這個。
無花果鴨胸：無花果的酸我實在是不太喜歡~味道也壓過鴉胸肉。
2.麵包：現烤的塗奶油很好吃！
3.湯
象蛂蚌海鮮湯：盤中間放象蛂蚌、旁邊圍著幾片生魚片的組合，服務生接著倒
入熱湯把生魚片燙熟，嘗了一口果然有大海的味道呀，但跟女友
的那盤牛肉清湯一比，還是輸了。
牛肉清湯：生牛肉球裡頭包著菇類，待倒入清湯燙熟後品嘗，超級鮮甜好喝～
外層柔軟的牛肉加上脆口感的菇類搭配，一口吃下無限滿足。
4.沙拉
松露百菇沙拉：師傅在最後放上那一匙松露醬時都會跟客人說一聲，意思好像
是”照過來啦，我要放了喔:p”滿好玩的。各式的菇在鐵板上
炒後放在蘿蔓上，味道與視覺的表現就是升了一等，整體是很好
吃的一道。
地中海生菜沙拉：份量很充足的一道，大量蔬菜將盤子裝得滿滿的，除了上面
灑上無花果碎片，醬汁也是採用酸甜的梅子醬汁，生菜太多
吃得還真累。
＜中間送上一小杯冰沙，服務生說主餐前喝可以去膩之類的，喝起來就像檸檬汁+雪碧＞
5.櫻花蝦炒飯：鐵板將飯炒得粒粒分明，還可以看到飯粒一直往上噴，最後加上青
蔥和櫻花蝦拌炒，吃起來還ok啦~視覺效果不錯:p
6.主餐
蒜烤牛肋眼：師傅會先將一整顆的大蒜悶(煎)熟，之後用鏟子一擠，大蒜全跑出來
啦。現磨胡椒和海鹽在磁盤上，接著問需要幾分熟就開始處理牛肉
，我們點五分熟且牛肉分成兩部份處理，一種是原味，另外一種是有
淋波特酒。品嘗時間到了．．．只能形容每塊肉入口都無比幸福呀～
～╭(′▽`)╯
法式海鮮盤：一開始就上場的是兩顆悶熟的大生蠔，我不太愛吃這個也不會品嘗啦～
但是還吃得出滿新鮮的沒有怪味。接著是北海道的干貝2個，好甜好Q
的肉質，不愛海鮮的女友也說好吃呢。再來的明蝦也不錯。最後重頭戲
來啦~兩塊”圓鱈頰肉”登場，這魚生長在深海中，肉質含脂量高且相
當具有彈性，油脂也帶有不一樣的香氣，跟家裡吃得鱈魚差很多，好吃到
爆炸吧?!
7.甜點-水果-飲料
甜點就一塊巧克力海綿蛋糕之類的，兩塊都交給女友了，所以不知道口味如何:)
，我負責兩球芒果冰淇淋，順口順口的也沒太注意味道如何，吃完一堆鹹食後對看
到甜食真是無法抗拒呀～
飲料方面，女友點的英式花茶好喝不少，有三種茶包可以選，還有付一小瓶蜂蜜在
旁邊可以自由加入。我點的覆盆莓優格沙瓦真的不怎樣．．．喝起來．．．又是
雪碧XD
整家店裡面的裝璜滿時尚華麗的，伴著琴聲(自動彈奏的鋼琴)，座位數不多約30~40
所以裡頭安靜很多(突然想起可怕的陶板屋，吵得跟菜市場一樣)，洗手間裡還有個
新奇的小發現，滿有趣的:P
情人節這天商人最愛來個special的，大部份是瘋狂上菜+情人節海撈套餐，狂上菜真
的會讓人覺得吃飯不是享受而是在賽跑，這次來這裡舒舒服服晚餐兩個多小時，沒有服
務生趕著上菜的疑慮，加上王品集團的服務品質也滿有口碑的，只要東西好吃，錢就花
的值得，且價位跟天母一些西餐店比起來也不會差很多，基本上我還滿推薦一些紀念日
還是節慶來這裡吃飯╰(￣︶￣)╯
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※ 編輯: CAITSITH 來自: 61.216.98.143 (02/15 12:50)