餐廳名稱： 夏慕尼新香榭鐵板燒
地址：台北市光復北路95號
電話：02-2742-5527
營業時間：11:30~14:30 17:30~22:00
價位範圍(每人)：980+10%
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：有
推薦菜色：如下
官網：http://www.chamonix.com.tw/
圖文網誌版: http://www.wretch.cc/blog/pp7771/15869095
(照片大都用手機拍的 沒有拍的很好 請見諒)
開胃菜 鮑魚水果沙沙、無花果鴨胸、魚子醬鮭魚球
由右至左 從比較清淡的開始吃
鮑魚水果沙沙 清爽的水果配上酸甜的醬汁 還滿特別的 不過倒是沒發現有鮑魚的存在
魚子醬鮭魚球 口味的確很重 可能本身沒有特別喜歡魚子醬 所以覺得普普 鮑魚水果沙沙
還好吃些
為何特寫 無花果鴨胸呢?因為很噁心 腥味超重 吃了差點吐出來
麵包 帕瑪森起司麵包 及 雜糧麵包
還滿香 搭配上旁邊附上的奶油 更加好吃 強烈懷疑 那奶油不是普通的奶油XD
不過感覺麵包烤的不夠熱 能再熱一點的話 會更好吃
麵包吃完後 服務生會問還需不需要 恁爸吃到這七分飽 哪敢再要
湯 南法魚子醬海鮮濃湯 象蛂蚌海鮮湯 牛肉清湯
湯很特別 是先上料 最後在淋上"熱"高湯 真的很熱 恁爸性子急 喝到舌頭被燙到
鄉下人沒吃過象蛂 只好點象蛂蚌海鮮湯喝喝 湯頭 象蛂就QQ的 鯛魚片&鮭魚片還滿好吃
的 可惜份份量不多
某客家人點牛肉清湯 評價是比王品的牛尾清湯好喝多了
沙拉 松露百菇沙拉
看起來很普通 卻非常好吃 算是整個套餐第二好吃的
檸檬Sorbet
吃主餐前上的 消除嘴巴之前吃的東西的味道
還蠻酸的 不過喝過之後 嘴巴味道真的變的蠻清新的
所以吃完主餐那些 肉食 蒜片 之後 廚師問我們還要不要再來一杯
上主餐前 會先上一些調味料
分別是 釀漬洋蔥 蒜味奶油 玫瑰鹽
蒜香奶油 很香 跟牛肉很搭 玫瑰鹽 超鹹 不是我沾太多 是真的很鹹
主餐 白蘭地鴨胸 凱薩琳牛排 波特牛肋眼 香蒜牛小排
白蘭地鴨胸 鴨味太重 我個人不太喜歡 不過份量滿大的 如果怕不划算的人可以點
波特牛肋眼 好吃 油脂滿多的 重口味的我 滿喜歡的
廚師強調用什麼葡萄牙國寶波特酒 完全不知道那是什麼東東 我只聽過哈利波特
凱薩琳牛排 也就是菲力 感覺有點普通 旁邊附的蒜片還比較好吃XD
香蒜牛小排 好吃 表面煎的有點酥脆 裡面很嫩 比起在洋蔥&陶板屋吃過的牛小排都還要
好吃
櫻花蝦炒飯
櫻花蝦跟魚卵超多 可惜沒有特別好吃 個人還是比較喜歡鼎泰豐的炒飯
吃到這道算快結束了 大概學生看起來肚子比較容易餓 所以廚師人很好 問我們還會惡嗎
需不需要炒飯給我們吃
接下來就被移駕到旁邊 吃甜品&飲料了
鮮果巧克力鍋
巧克力很香 蠻好吃的 不過加熱太久 巧克力會變很苦
飲料十分普通
吃完夏慕尼
心得簡單來講 服務 品質好 菜色有創意但味道過於普通
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