餐廳名稱：夏慕尼新香榭鐵板燒
地址：北市光復北路95號
電話：27425527
價位範圍(每人)：980+10% 可先加入網路會員，列印九折券
可刷卡：可
網誌多圖版：http://www.wretch.cc/blog/flyingstars/11547285
從夏慕尼一開慕時，就好想去吃
現在終於讓我等到啦 ^^
點餐採套餐方式~菜色很新奇又富創意
服務生及廚師都很有禮貌
真是一間值得推薦的餐廳
1.開胃菜：芒果冷湯、鮮蝦水果盅、魚子醬鮭魚球
魚子醬鮭魚球獲勝，有一點煙燻的口感，很好吃哦
2.開胃酒
3.麵包：帕瑪森起司麵包及雜糧麵包，可搭配附的奶油一起吃，熱熱的~好吃
4.湯：我們選的是松露洋蔥湯及魚子醬海鮮湯
服務生會先端上湯盤，然後在你面前加入熱湯哦
松露洋蔥湯：湯的味道真的好濃，不愧是熬煮了1.5小時後的成果
魚子醬海鮮湯：湯的口感很濃稠，帶點馬鈴著的味道，
裡面的魚子醬讓我想起電影「門徒」
5.沙拉：
松露百菇沙拉：這是師父在鐵板上現做的，熱的哦~
炸軟殼蟹沙拉：都說是軟殼蟹了嘛，所以可以整隻吃下去哦，穌穌脆脆的口感
6.檸檬Sorbet：冰涼微酸的滋味及柚子醬淡雅的香氣，算是中場休息~
讓味蕾回到最初，準備品嘗主菜囉
7.主餐：
普羅旺斯雞排海鮮雙拼：
第一次看到這麼用心的雞排，雞皮和肉中間還塞了蕃茄、洋蔥等食材調味
師父功夫了得~煎得又軟又嫩 ^^
另外搭配鯛魚、鮭魚、花枝及進口綠節瓜交疊而成魚辮子，創意十足哦
波蘭助眼牛排：
我吃的是五分熟，粉紅色的肉看起來真可口，在料理的最後一道程序時
師父會加入波蘭酒哦，這個時候鐵板會起火，大豕情緒就很high~~
另外牛筋的部份，師父會特別和牛肉分開處理，調味也完全不同，真的很用心哦
8.櫻花蝦炒飯：加入黃金蝦卵及酥炸櫻花蝦，真的很好吃，這道我給滿分 ^^
9.當令時蔬：包心菜在鐵板上用蓋子封住料理，悶到非常軟
吃起來有點像客家菜的高麗菜封的感覺哦~
吃完了以上的餐點後，服務生會帶你到另一個位子吃甜點和飲料~
10.甜點
法式香頌慕斯：加入芒果、香蕉、百香果、鳳梨，入口即化哦
香榭鮮奶酪： 有奇異果、芒果及草莓三種口味，好大方哦~
奶酪的口感也很香純濃郁，入口即化~
11.飲料：
我們點的是覆盆莓優格沙瓦&香榭冰咖啡
這一頓吃下來~總共11樣，好豐盛哦
肚子超飽，可是東西真的很好吃^^
下次有機會一定還要再來~
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