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今天去夏慕尼吃大餐
一個人980+10%
不過因為我有上網印九折券 所以就可以打折啦
夏慕尼也是王品集團的餐廳
所以 想當然爾
裝潢漂亮 前菜多
這就是他們的特色嘛
第一道是開胃菜
小小的三道 剛好三口
右邊數來分別是 鮑魚水果沙拉、無花果鴨胸、魚子醬鮭魚球
鮑魚水果還滿好吃的 酸酸甜甜的
無花果鴨胸 因為我不喜歡無花果的味道 就只吃了鴨胸
至於鮭魚球 因為是生的 我就沒吃啦
廚師人很好
看到我不吃無花果 還問我要不要換成其他兩道
因為我怕待會吃不下 所以就說不用啦
接著是麵包
看起來還不錯 但是我也沒吃
因為最近都是小鳥胃
怕等下主菜吃不下 所以就把麵包打包了
再來就是湯囉
我們點了 象蛂蚌海鮮湯 和 南法魚子醬海鮮濃湯
南法湯我覺得還好 因為有點奶味
而且我覺得我的象蛂蚌海鮮湯比較好喝
象蛂蚌海鮮湯還滿特別的
他事先在盤子放上生的花枝 象拔蚌 鮭魚等
然後湯是在鐵板上加熱到滾 才倒進來
瞬間 所有的海鮮都熟了
海鮮吃起來 有點不夠鮮甜 可能是因為不是活的吧
不過湯就真的很好喝了
湯頭是用新鮮魚骨及蔬菜熬煮而成
喝起來很清淡又香 但是又不會淡而無味
要不是打包湯太丟臉 我還滿想把湯打包的呢
湯喝完就是上沙拉啦
我們點了 松露百菇沙拉和 軟殼蟹沙拉
百菇沙拉是在鐵板上現煎的沙拉
裡面有香菇 洋菇 杏鮑菇 最後會淋上醬汁和加上一點松露醬
這道我覺得還不錯
香菇們煎的軟軟的 湯汁全包在裡頭 一咬下去就好像喝香菇湯一樣
重點是他的醬汁配的剛剛好 跟香菇們搭在一起很配喔
另外一道軟殼蟹沙拉 我只吃了一點蟹和番薯泥而已
所以不知道到底好不好吃
吃了一堆前菜 這時會上一杯檸檬冰沙 裡面還加了柚子皮
喝起來酸酸甜甜的 不錯喝
真想再多喝幾杯
只是不知道能不能續杯就是了
終於 主菜要上啦
我們點的是 白蘭地鴨胸和 香蒜牛小排
因為鴨胸要主比較久 所以就先上牛小排囉
首先呢 我覺得香蒜應該不要用一顆顆的大蒜去煎
應該要弄成蒜片去煎才會有蒜香嘛
至於牛小排 我們點七分熟
吃起來很嫩 還有豐富的肉汁 配上特製的胡椒醬
或是旁邊的洋蔥 大蒜美乃滋 或海鹽都很好吃喔
至於 最讓人驚豔的就是鴨胸啦
他真的很好吃 一點都不像是鴨肉
雖然是鴨肉 但是肉質吃起來有像牛肉的感覺
緊實不乾澀
而且廚師把皮煎的脆脆的 配上白蘭地+紅酒醬汁
吃起來真的很棒
不過 我們因為太飽了 所以又剩了一堆打包回家
吃完了主菜 還有一道 櫻花蝦炒飯
這道也是頗好吃的
飯炒的粒粒分明
而且配料豐富
裡面除了櫻花蝦還有脆脆的魚卵
不過 我還是只吃了一點 剩下的打包囉
吃了那麼多肉類 當然要來一點蔬菜啦
今天的蔬菜是 大白菜
炒完後 淋上蘑菇湯的醬汁
很好吃喔
最後只剩甜點啦
甜點呢 就不坐在鐵板前啦 要換位子到甜點區
我們點了 法式布蕾和 鮮果巧克力鍋
法式布蕾很好吃喔
面是布丁 下面是一層薄薄的巧克力蛋糕
布丁吃起來奶味不重 而且很綿密 非常的好吃
配上巧克力 剛好不會那麼甜
至於巧克力鍋 我覺得巧克力給太少了啦
而且巧克力有點苦 水果又沒有說很甜
還是布雷好吃
飲料我們則是選了香柚鮮果汁和焦糖瑪奇朵
吃過很多不同的王品集團餐廳
我覺得 夏慕尼真的是很不錯耶
比西堤啊 陶板屋都還好吃呢
下次有機會再去吃囉
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