夏慕尼 新香榭鐵板燒
店址 台中市中港路一段197號
電話 04-23282918
營業 11：30~14：30 ‧ 17：30~22：00
刷卡 可
價格 980+10%
官網 http://www.chamonix.com.tw/
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網誌圖多版
http://www.wretch.cc/blog/lostkoneko/24093353
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以下複製貼上
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期末考的時候有天逛合購發現有人在合購夏慕尼餐券 ($980包含服務費)
然後要是51張的話會送紅酒券 + 魚子醬蒸蛋券
就跟了五張想說全家人一起去吃
但是回家之後..我爸說他要減肥 我大弟說吃很久又吃不飽懶得去
所以最後決定我+我媽+小弟三人去 另外兩張我們可以下次再用
(我後來才發現他們已經去過兩次! 我都還沒去過>Q<)
所以早早考完的我等到我小弟今天病理考完以後三人去了
我們坐在三樓
一樓也有位子 看起來比較有氣氛耶 除去直接背向玻璃門這點..
定的是六點四十 上面是menu
我本來是要帶DC 但是大弟剛考完某科在睡覺
不能去拿 =____= 導致於我還是得用手機拍 orz
先上的是水 麵包
左邊那個是起士口味 右邊類似雜糧 有nuts+raisins..
我比較愛起士的 超香 @@ 想到starbucks的義式香料麵包 更香就是
沾湯也比較對味
香檳和配料盤
香檳好好喝! 連我媽平時不喝的也說好喝
配料盤從大到小 近到遠是 洋蔥/有蒜頭的醬/玫瑰鹽
我其實不敢吃生洋蔥 只很愛熟的洋蔥
但是這個洋蔥剛好遊走在我能接受的邊緣 XD
雖然有那麼一點點點嗆..但是還蠻好吃的
這好像是配主餐的 只是我有拿來配配看麵包
中間那個有蒜頭的奶醬配麵包其實也很好吃
後面是推薦配干貝
但我不喜歡他搶干貝的戲XD
前菜
他是固定這三樣 不能選優
建議從右邊開始吃
最右邊是蝦子裡面是哈密瓜
中間是無花果鴨胸
左邊是燻鮭魚裡面是某種醬
鴨胸的無花果我弟跟我媽都沒吃
我秉著嘗試的精神吃了以後
現在只記得無花果 不記得鴨胸了 QQ"
紅酒
大概是我不會欣賞還是怎樣，我比較愛香檳!
準備中的師傅們..
媽媽的經典羅宋湯
還蠻好喝的，牛肉底
我和我弟都依樣是松露洋蔥湯
剛上長這樣
一片起士片上面放黑松露
然後加了湯變這樣
挺香的濃湯
我愛洋蔥和松露.. 喝光光其實就飽了說QQ"
洋蔥也很軟爛噢
'
然後因為我坐在最底 旁邊就是師傅們放食材的地方
偷拍了下
最靠近的是我們的蝦子 雞排(對我弟點雞排..) 肋眼 圓鱈 洋蔥等等
遠處就是其他人的牛小排 (對了看他們的好香 XD 但我媽不吃蒜頭 只要有蒜頭都不能點)
媽媽的鮮蝦水果沙拉
這家店的醬很愛在中間畫愛心 XD
其實那是優格醬
我的軟殼蟹沙拉
其實綠葉子才三片 紫葉子三片 洋蔥三片 XD
下面是番薯泥 個人沒興趣
切面XD
軟殼蟹好呀~!! 要是配個類似凱撒沙拉 我就滿足(也飽了)
配盤就不會這麼漂亮就是
小弟的焗烤田螺沙拉
只有這個沙拉是在面前料理的
大菇塞田螺焗烤
斷面
小弟不吃菇 XD
媽媽不吃田螺XD
他們倆個剛好各司其職..
檸檬sorbet
準備吃主菜摟
但是其實我們沙拉才上一樣這個就上了 XD
我們三人的主菜都不一樣
主廚都會很貼心的問說要不要share
然後主動每樣都幫切好三分 放到各自的主餐盤噢
所以我每樣照到的主菜都不完整XD
這樣很貼心是沒錯
但是聽說我弟跟我爸上次來 就因為四人來
每樣都切四分小小
導致於他們(心理上)吃不飽
後面的炒飯就吃了很多塞肚子 XD
(後來我只要一提想吃這家 自己已經吃過的我爸就會跟我說 吃不飽~~~~)
第一個上來是配我弟點的 普羅旺斯雞排海鮮雙拼 的圓鱈
後面是法式什麼海鮮醬
基本上這個圓鱈不用配醬就很好吃 有彈性
蝦子頭
蝦子尾 我剛好分到兩截尾
我媽說這樣照出來會不會有人問說為什麼你的蝦子M字腿...orz
起司好多
健康之斷面照 XD
干貝
干貝中間還很半透明
好好吃噢
可惜我小弟不吃干貝 (我家只有我爸不挑食...)
他說 我可以整顆沾堆醬吞下去!!
我媽&我: 你幹嗎那麼勉強，拿來我吃!
南極冰魚
這東西不太對我的胃 又分到腹腔旁邊的肉 不是很敢吃@@
普羅旺斯雞排
脆脆的雞皮和雞肉中間有夾蔬菜
大概就是番茄 小黃瓜(挑掉!!挑掉!!) 黃椒
旁邊的義式醬很像羅勒 我沒聽清楚那是什..
超脆的皮
雖然我媽笑我弟說小鬼才點雞排
點海鮮才好吃呀有蝦有干貝有什麼
我弟回她說 海鮮吃不飽!!
季節鮮蔬
噯~吃不太下
這就是還沒蒸的蒸蛋
小小的兩口量@@
沒說之前一直以為是什麼東西的醬料碗
看到沒 那就是我的肋眼~~ 趴在我的洋蔥上~~
右上角就是將要倒上去的波特紅?酒
主廚說通常用來做甜點?
轟!!! 這張手機拍真清楚
好酷 XD
有把適合軟嫩的部分先煎給我們吃
不是一次上來一大塊
後面是牛肉原汁作的醬
覺得有點莫名的苦耶
加玫瑰鹽比較好吃
他先煎一塊看我們對熟度的意見以後 再把其他的弄好
這則是有筋的部位
多煎一下比較好吃
那個洋蔥超神奇的
第一次吃到這麼脆又這麼甜的洋蔥
通常這麼脆都很不熟會很嗆
但這不嗆~~ 咬第二下就會莫名的很甜
超好吃的洋蔥
櫻花蝦炒飯
我超飽的 完全吃不下
我弟吃了兩碗的樣子 @@
魚子醬蒸蛋
其實很小
但是做起來好漂亮
吃到這邊
服務生請我們稍坐一下
然後就帶到二樓去用甜點了
二樓是個樓中樓的區域 比較像咖啡廳的擺設
矮絨布沙發
有很像蒲公英的燈
給我們填意見問券
(媽媽說: 做完功課才有甜點吃!)
之後上飲料甜點
我和我弟一樣的 冰心濃漿巧克力
有個薄薄巧克力圓球 裡面是香草冰淇淋
然後在上面淋上熱巧克力醬
外面有香草醬汁和水蜜桃
我覺得很好吃 但我本來以為他是優格 XD (熱量阿....)
我莫名的很愛罐頭水蜜桃就是了
裡面的冰淇淋是敗筆= = 不夠濃郁
能細緻濃郁的話這道我就會很愛
水果盅
擺得很漂亮
配草莓優格
又是愛心
我媽很好笑
他比較怕酸 吃了一塊鳳梨就把另一塊鳳梨放在我弟盤子邊緣
說有點酸要他吃
結果後來我在吃的時候
他又把那塊鳳梨推進我的香草醬裡面
若無其事的說: "鳳梨很甜喔~~"
我: "你剛不是說很酸?!"
媽: "囧....................................哈哈哈哈你剛有聽到喔!!"
orz
焦糖瑪奇朵 旁邊那是焦糖醬
好像叫綠森林果汁 好像是奇異果 百香果 甚麼 共四種果 @@ 忘記了..
焦糖瑪奇朵 大概是我太飽了+平常習慣starbucks的版本
沒有很驚艷
老實說980包含服務費還 可以 啦..
他送的蒸蛋跟紅酒都不是非常必須
其實可以選10送1來攤應該會更划算
服務非常周到
盤子一直換
如果是請客或是有特殊要慶祝的理由來吃也很棒噢
我飽死了
我弟也說他很飽
所以吃不飽這個worry點其實也還好啦..
真的吃不飽可以多吃好幾碗櫻花蝦炒飯保證會飽 XD
另
回來衣服也是味道滿重低~!
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≡ ≡ Si vous le demandez, "Quand aimez vous le mieux le soleil?" ≡ ≡
﹏▲ 如果你問他,"你最喜歡什麼時候的陽光?" ▲﹏
" Mi-aout ", il vous repondra. ══════╗
" 八月中 ", 他會這麼回答你 φe12401421 ╙────╜
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