夏慕尼新香榭鐵板燒
竹北店
ADD:新竹縣竹北市光明一路128號1樓
TEL:03-657-0648
七月底，盛夏的夜裡，跟阿母的晚間約會～（用餐時間為2010,七月底)
我們一家人都很愛吃鐵板燒!!!
爸爸本來也要來的，但是他沒空陳小冬也沒空，只好我悶母女倆來享用囉～
王品集團旗下的餐廳，因為有詳細確實的ＳＯＰ，所以餐點都有一定水準，並且服務也是
無微不至。我想這是王品集團讓人感覺到最舒服的一件事了～
從一進門到用餐結束,都有專人照顧得好好的~
而且竹北夏慕尼的服務生各各都談笑風生,很有意思)))
坐定位之後,就開始挑選今晚的菜色~
開胃小點,蔬菜,櫻花蝦炒飯跟冰沙是固定的,其他包括前菜,湯,主菜跟 甜點飲料都任君選
擇.
每人桌上還擺了不同的醬料,除了塗抹麵包的奶油之外,還有生洋蔥,黃芥末與玫瑰鹽.
位子還沒坐熱,跟媽媽瞎聊天的同時,師傅就已經來擺上盤子先熱盤了~
最先送上的是開胃小點三式. 魚子醬鮭魚球、鮮蝦水果盅、鵝肝冰酒凍 ~
每個都是一口的分量~很精緻好吃.
同時服務生也送上烤得熱呼呼軟綿綿的 帕瑪森起司麵包及較有嚼勁的雜糧麵包,還為我們
斟上好喝的氣泡酒~(說是酒精飲料,其實濃度應該只有1~2%吧)))
然後就一邊看著師傅表演,一邊開心地吃著麵包~~
湯品我們選了海鮮濃湯&蕈菇卡布奇諾~
沙拉部份我們挑了 松露百菇沙拉是屬於熱沙拉~
師傅把各種菇類輕柔的炒熟之後,就裝盤,維持著菇菇們的鮮嫩度,淋上的醬汁非常清爽~很
適合夏天享用.
地中海陽光沙拉~
選這是因為我對地中海一點抗拒力都沒有XD!!!除了豐富的蔬菜之外,還有一小塊鮪魚切成
4~5片,加上特殊的醬汁(很像凱薩醬)非常美味. 但因為很怕後面吃不下,當機立斷的請服
務生直接幫我打包起來了!!
吃完前菜後~有一杯冰沙可以清清味蕾.
凱薩琳牛排(菲力)。
師傅有說 這個菲力的份量較小～專給迷你胃的妞們吃的..
我們要求的五分熟,就是一個超級鮮嫩多汁!!!
不過因為盤子不夠熱~很快就降溫了!!
師傅很好心地要幫我們再加熱,可是這樣熟度就不對了呀~
這是我覺得最值得改進的地方…
波特牛肋眼<---這超好吃。
因為牛菲力上背翻開的那一片，一頭牛僅能供很少數的牛肋眼。
點這個很值得唷~因為還有噴火秀可以看!!
主要是因為師傅稍微煎過後,會以波特酒去燒肋眼.將酒液燒入牛排內.
這樣子的肉質緊密且多汁~非常具有口感!! 尤其我又點了個三分,真的超好吃的))
只是~因為吃的慢,所以又一下子就涼掉了…
接下來是蔬菜煮與櫻花蝦炒飯!
水煮蔬菜清甜,櫻花蝦炒飯因為師傅是一次炒整桌的(約20人份),所以看起來非常過癮!!
雖然加了很多油~可是真的阿,好吃的炒飯真的油都加很多,才會亮跟粒粒分明!!
吃完以上之後(其實打包了將近一半),就會被帶到另外的雅座去吃甜點.
甜點都還OK~不是太出色,倒也不難吃.
甜點是：冰心濃漿巧克力+法式布蕾
飲料是：英式花茶+熱香桔茶
吃完整個就是一個超級飽~
不過他們的櫻花蝦炒飯應該真的很有名+好吃,因為我還看到有人就專程點了櫻花蝦炒飯~
坐在露天座位吃!!....
王品集團餐廳多半都會有停車場~
記得拿抵用券!!! (而且以花旗卡消費可打九折)))
附照片版：http://www.wretch.cc/blog/sleepinlove/27393379
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 112.105.170.11
※ 編輯: sleepinlove 來自: 112.105.170.48 (08/19 21:39)