餐廳名稱：夏慕尼新香榭鐵板燒
消費時間：2010年/12月
地址：板橋市民生路二段235號
電話：02-2250-9169
營業時間：11：30 ~ 14：30 (最後點餐時間14:00)
17：30 ~ 22：00 (最後點餐時間21:00)
每人平均價位：980+10%服務費
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：香蒜牛小排
官網：http://www.chamonix.com.tw/about.htm
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美圖饗宴網誌版：http://jimmynex5.blogspot.com/2010/12/2010-merry-xmas_28.html
今年慶祝聖誕節，跟閃光兩個人來到板橋夏慕尼來享用大餐
夏慕尼的裝潢跟氣氛真的讓我很愛呀！
雖然一旁得無人鋼琴讓我心中有那麼一絲絲的詭異…
而且連櫃台的服務生都穿上聖誕裝，真的很用心！
板橋店的座位位於地下室，服務人員就帶著這一批訂位的客人一起到地下室就位
一進來，大家都是被安排到廚師的面前(阿不就鐵板燒…不然勒…)
餐點就如同西提的感覺，一系列的套餐搭配，
只需要決定主菜、湯品、沙拉、甜點、飲料就可以了，
服務生一邊介紹著主菜的種類，也一邊介紹桌上的調味料，
但後來發現吃原味才是最好吃的，就沒有使用那些調味料了
開胃菜：
無花果佐煙燻鴨胸
水果白酒晶凍
兩種都是一口就吃掉的小菜…吃起來清爽不油膩，而且在口中的味道很香，但整體來說清淡了些
麵包：
帕瑪森起司麵包＆雜糧麵包
沾上奶油吃起來很香，不沾奶油吃起來也有淡淡的甜味
湯：
法式嫩鴨清湯
這道湯品是先上桌，後上熱湯，所以可以看見原本的面貌
喝起來真的就是清淡的湯，但味道挺豐富的！
不會有油膩的感覺，只是盤子冷掉的速度比想像中的快…
象拔蚌海鮮湯
這道湯品也是上桌後，才加上熱湯
口味上跟一般海鮮湯差不多，但是料比較少一些囉…
沙拉：
焗烤田螺沙拉
焗烤田螺放在杏孢菇上，配上香料奶油，咬下後起司的口感濃郁，
喜歡味道濃的不能錯過這一道！
地中海陽光沙拉
上面的半生鮪魚光看就令人食指大動！
吃起來筋多了些，比較沒有生魚片的口感，但還是非常好吃
不得不說他們的蕃茄，選的又大顆又晶瑩悌透！不僅多汁還有些自身的甜味！
檸檬：
就是一般的莎瓦飲料，但是比較酸一些，
由於當天很冷，所以口了一兩口就不再去喝他了
反正用途是去除除殘留在口裡的食物餘味～
主餐：
普羅旺斯雞排海鮮雙拼
早知道就該點鴨胸的…因為這道吃起來跟普通雞排沒有差太多，只是多塞了些蔬菜在裡面，
但不會跟外面吃的雞腿排那樣的油膩，整體來說…可以有更好的選擇
香蒜牛小排
牛小排多汁但有點油膩，配上蒜頭實在是一流！
肉真的很嫩，不過份量…真的有點少，吃沒兩下子就見底了！
櫻花蝦炒飯
鐵板上的經典料理，加入黃金蝦卵及酥炸櫻花蝦，是一道色、香、味俱全的炒飯！
但實際上吃的時候，熱度不夠～很快就冷掉了
份量給的剛剛好，不會太多也不會太少，但整體來說味道還是偏清淡了些～
夏慕尼甜點：
冰心濃漿巧克力
濃郁巧克力內裹清爽的香草冰淇淋，將香甜的熱巧克力淋上，
瞬間溶化的巧克力溫熱口感加上冰涼的香草冰淇淋，冷熱交替創造獨特口感（官方資料）
我的很喜歡這道甜點！尤其是巧克力是當場淋在冰淇淋上頭，
一旁的奶酪嘗起來也鄉當的不錯！
天使起司
擺盤真的蠻漂亮的，口味也很適合我！吃起來就跟費太太的乳酪蛋糕口感很像喔！
飲料：
荔香玫瑰奶茶（熱）
香氣很夠！一泡下去味道都浮現出來了，而且口感也夠濃郁，溫度在口中的感覺非常適中，
嘗起來會令人想繼續不停的喝下去
熱香桔茶
喝起來…真的很酸~"~
而且泡的太濃了些，每喝一口對我這種怕酸的人都是種折磨…
喜歡酸的人應該會比較適合這道飲料！
對於此次來夏慕尼用餐，感到相當的滿意，廚師會與客人聊天
服務態度也是一流，在服務方面可以說是完美滿分，而廚師們在製作料理時，
簡直就像是一場魔術秀！用餐過程驚喜不斷！
最後的甜點與飲料，可能是因為點錯的關係，導致飲料喝的相當的難過阿～(怕酸…)
但已價位來說(NT980加一成)，真的只有特別的節慶時才會去吃，
偶爾去享受一下也是個不錯的選擇！
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