推 yuri1116:ELF=SJ FANS? 07/29 23:10
→ elf720317:no 07/30 23:00
餐廳名稱：夏慕尼新香榭鐵板燒
消費時間：2011年/5月
地址：台中市台中港路一段197號
電話：04-2328-2918
營業時間：11：30 ~ 14：30 (最後點餐時間14:00)
17：30 ~ 22：00 (最後點餐時間21:00)
有圖有文網誌版: http://www.wretch.cc/blog/elf720317/13921668
店內的消費採單一價格，一個人是980元 ( 另加一成服務費 )
首先登場的開胃菜及濃湯
煙燻鮭魚與無花果鴨胸 南法海鮮濃湯 松露洋蔥湯(snow小姐的)
開胃菜果然令人驚艷，吃起來不僅清爽，整個味蕾都被打開了呢! ( 廢話不然怎麼叫開胃菜)
濃湯則是比較普通一些，上面的那根麵包棒也沒有挺好吃
前菜的麵包相當棒，來不及拍下就已經嗑光了!!!!
接下來是沙拉部分
蔓越莓鮮果沙拉 軟殼蟹沙拉 地中海陽光沙拉
我吃的是軟殼蟹沙拉，一小口的分量讓人意猶未盡啊........味道也十分清爽，吃得出蟹的鮮甜喔!
主廚LIVE秀
今天的主廚(夏雨小姐)非常之親切，一進來就熱情的跟我們打招呼
接著還幫我們照了一張合照，用餐氣氛超NICE的
櫻花蝦炒飯，飯與蝦卵粒粒分明，搭配上東港特有的櫻花蝦
一碗是絕對不夠的....(可以免費再續碗喔)
再來就是主餐的部分啦!!
松阪豬 凱薩琳牛排 香蒜牛小排
我吃的部分是松阪豬，主廚用了兩種料理方式來處理食材
第一種是煎至表面金黃色，搭配上玫瑰鹽，完全沒有豬肉的腥味，反而是提升了肉的鮮甜
朋友點的牛肉也讚不絕口，彼此交換主食，可以同時品嘗好幾種美味喔
用完餐後，我們移至樓上的甜點區
法式布蕾 百香鮮果奶酪 冰心濃漿巧克力
甜點的擺盤很美，讓人看了就賞心悅目，但味道沒有特別突出，感覺就像一般常吃到甜點
飲料部分也挺普通的，我喝的熱桔茶，還有附上半顆新鮮的桔子
店內用餐的人大多是來慶祝生日或是特殊節日的
若您沒去過夏慕尼 這的確是個嘗鮮的好點子
尤其是看廚師在眼前優雅的表演廚藝
別有一番滋味呀
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※ 編輯: elf720317 來自: 122.125.94.205 (07/29 21:59)
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