餐廳名稱：夏慕尼新香榭鐵板燒
消費時間：2011年/5月
地址：高雄市前金區五福三路29號
電話：07-2218169
每人平均價位：$980+10%
可否刷卡：可
推薦菜色：法式羊小排
圖文網誌版: http://www.wretch.cc/blog/vivi120211/6547153
照片集 http://www.wretch.cc/album/album.php?id=vivi120211&book=188
今天很度假風~ 小公主今天穿美美的
隨興的晚上決定就來吃吃華麗夏慕尼
特殊節日一定全部客滿!!!
還好幸運之神總是眷顧愛吃的我還可以拿到位置
首先 先上個小配料
涼拌洋蔥 奶油 玫瑰鹽
開胃菜 - 燻鮭 & 芒果
燻鮭不錯吃 鮮鮮度足夠 口感薄度適中
若能像遠企釀子有些調味會更好
不過就是要從淡淡的開始吃嘛..
麵包 奶油 & 香檳
聰明的人兒 麵包記得別吃太多喔
嚐到即可 要把胃裝入重點食物
香檳超棒!!! 好喜歡 可以無線飲用 真開心
湯 - 牛肉清湯
這兒的湯品挺有意思 都是現場加入高湯
當然囉~ 還是要過會兒再食用 讓它熟一下 ^^
牛肉清湯的湯頭爽口不膩
肉質中上 挺新鮮
湯 - 象蜆蚌海鮮湯
這道比較淡 但是食用起來挺舒服
魚肉質很鮮美 也挺推薦的
不管怎樣 當場看到生的食材變熟就是很好玩
沙拉都是廚師現場精心制作呢^^
其實這時隔壁在上演火字!!!
沙拉 - 松露百菇沙拉
別小看只是菇類 食用完已經有些小飽
杏苞菇調味也不是很簡單
要技巧性的帶出味道 讓醬汁融入菇內 避免汁菇分離的口感
櫻花蝦炒飯
就是普通的炒飯 但是蠻好吃的就是~ 讓有些食量較大的客人可以吃飽
建議是先小嚐幾口就好 帶等會的主食 食用完畢還有空間再繼續
主餐 - 法式小羊排
老媽點的 我們很驚訝 竟然沒有任何羊騷味
第一次吃到如此美味的羊小排
老媽愛吃較熟的 雖然服務生都會建議不要太熟 anyway 照自己的喜好吧^^
出乎意料 愈熟愈好吃 外表有些小酥 裡頭的肉質是軟的~ GOOOOOOD!!!
比牛排還好吃耶!!!!!!
嘿~ 我的牛小排
主餐 - 香蒜牛小排
還不賴~ 挺嫩的 重口味的我有滿意
搭配海鹽更能提出牛肉的美味唷~
牛肩肉 特製BBQ
真是不浪費食材呢!!
主廚突然送上一盤BBQ 好有嚼勁~ 一牛二吃兩種口味和口感 哈哈
主餐都食用完畢後 就換另一區準備享用甜點嚕
甜點 - 冰心濃漿巧克力
這道甜點也是當場淋上巧克力醬
好玩又好吃^^
甜點 - 提拉米蘇
英式花茶
喝喝茶聊聊天~ 都來這用餐了 就別太急囉~ 放輕鬆放輕鬆
夏慕尼真的是不錯 不論服務還是食材都有到一個水準
只是很多人圍著鐵板挺擠.. 包廂該多好
人真的很多 千萬要記得訂位 我走隨興路線 所以比較不CARE 呵呵
有機會推薦大家可以來嚐嚐唷^^
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