餐廳名稱：夏慕尼 新香榭鐵板燒
消費時間: 2011/08
地址：地址:新北市板橋區民生路二段235號
電話:02-22509169
營業時間:11:30~14:30 17:30~22:00
每人平均價位：$980+10%
可否刷卡：可
網址:http://www.chamonix.com.tw/index.htm
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有圖網誌版: http://www.wretch.cc/blog/babucar/17032543
王品系列向來都是聚餐的安全選擇，不錯的餐點、高標準的服務。這回又有長官大喜
要請客，真是賺到（轉圈.....灑花.....開心啦!）。
我的主餐：香蒜牛小排
牛小排油花多，我就很搞怪的叫廚師來個全熟，仍然還是香貢貢，非常好入口。
以牛排來比，個人認為王品＞夏慕尼＞陶板屋，剛好跟他的價格成正比。
隔壁同事的普羅旺斯雞排海鮮雙拼。
開胃菜－芒果晶球水果沙沙、燻鮭魚蘋果酸豆 。
芒果晶球很像魚卵的口感，只是換成芒果口味，咬下去會噴汁。
鮭魚對我這完全不熱愛海鮮的人來說，不腥、可接受。
麵包－帕瑪森起司麵包、雜糧麵包
香暖的熱麵包，不用沾醬就好吃，可以續盤。
檸檬Sorbet、香檳汽水
都是走清爽風，可解膩，我續了２杯。
櫻花蝦炒飯
加了蝦卵跟櫻花蝦的炒飯，有點乾，沒有很愛。
上面這幾樣都是從廚房端來的，雖說是鐵板燒，也只有主餐是現場烹調。
約會的人兒呀～建議選鴨肉，來個火焰秀，氣氛比較讚。
湯品－牛肉清湯
生牛肉包炒過的杏鮑菇、洋蔥，上桌後沖熱湯，他的溫度只能燙成粉紅色的半生熟。
同事的－松露洋蔥湯
湯品沒有太大驚喜。
我的－蔓越莓鮮果沙拉
配色美，水果也新鮮，醬汁酸了點。
同事－松露百菇沙拉
沙拉類表現不錯。
餐後加贈的銅鑼燒，直接在鐵板上製作，香甜可口。這時服務生就會引導大家換到
座位區，用餐後甜點、飲料，同時也方便大家聊天。我永遠的唯一選擇－咖啡，很
香濃，讚！
甜點－古典巧克力蛋糕，一般的好吃，沒有驚喜。
同事的百香鮮果奶酪、法式布蕾，聽說都不錯。
甜點類全部過關。
我覺得王品牛排、陶板屋、西堤、夏慕尼，４家菜色相似度極高，約略相同的
食材組合變化後口味相近，高價者只是再精緻一些以作出區隔。口味還不錯，但一
套餐＄９８０＋１０％，個人覺得ＣＰ值不算高。
※ 編輯: babucar 來自: 219.91.85.78 (10/12 12:24)