因為晶華業務Backie的邀約，愛咪和同事得以來到晶華的蘭亭用餐。
抵達Lobby時約莫七點半。在飢腸轆轆的狀態下，我們朝著蘭亭前進。
蘭亭的位置，其實就在大廳的正上方，入口的燈光有點昏暗，右手邊是
結帳的櫃檯，左手邊的通道則立了兩排字畫迎賓，這個結合摩登與復古
的空間設計，讓我們留下深刻的第一印象。
穿過字畫通道後，右手邊有一區流水造景，井然有序的水盆在燈光照射
下閃閃發光，Backie說這些水盆可是高人指點過的，對於飯店的風水有
很大的影響。希望在水盆邊欲走還留的我們也能沾點財氣。
流水區過去就是開放式的桌位，至於吸煙的客人，飯店也貼心的規劃了玻
璃窗隔開的用餐區。為了讓用餐的過程更加輕鬆自在，Backie招待我們在
包廂用餐。
上菜前，服務生先送上現打的果汁三杯，愛咪和同事分別點了奇異果汁、
芒果汁，喝起來宛於果泥的奇異果汁清爽開胃，Kitty點的芒果汁也香甜
可口，一杯要價NT$200，自然是原汁原味不灌水，讚!
根據其他部門同事先前的用餐經驗，晶華業務招待我們這一餐似乎有固
定菜色，但是到了現場後我們才發現其實不然，Backie讓我們瀏覽menu
自己決定，這下子沒事先做功課的愛咪也漫無頭緒，徵詢了Backie的意
見後，我們點了九道菜色如下:
龍井炒蝦仁$560
這算是道地的上海菜吧!May說他去年遊蘇杭的時候就吃過這味，以大河
蝦和龍井新茶為材料，簡單以鹽巴、酒調味即可。料理的風味取決於蝦子
的鮮度及茶葉的氣味。
因為採用河蝦的關係，煮熟上桌的蝦子顏色較淺而偏白，愛咪嚐了一口，
不知道是不是期望太高，讓我一邊咀嚼著蝦仁一邊懷疑自己的味覺。因為
實在是清淡的可以，而且只有微微茶葉香，蝦子可能是因為鮮度不夠，所
以吃起來沒有鮮甜的滋味也少了彈性。以他昂貴的賣價來看，實在是貴了
點。同事們也有一致想法，不推薦這道菜。
蘭亭東坡肉$160*2
看名字就知道這是招牌菜了，上桌的時候用小陶鍋裝盛，打開蓋子後見到
燉滷的紅通通的東坡肉下墊著些許意麵條。服務生貼心的幫我們分裝到小
碗裡。入味軟爛的東坡肉入口即化，濃郁的肉汁拌在白麵上，鹹正恰到好
處而讓人吃完口齒留香、意猶未盡。千萬不能錯過這道料理!
清炒金針花$380
和其他料理比起來，這道炒金針花似乎物無所值，可能是因為材料比較普
通，味道不錯，卻也較沒特色，單純是為了營養均衡攝取而點的菜，一盤
要價三百八，如果是自己出錢的話，我恐怕點不下去。
寧式炒年糕$380
切成薄片的寧波年糕，配著雪菜、肉片及筍絲等材料下鍋炒，香噴噴的端上
桌時，大家都忍不住嚥了口水，服務生依然體貼弟幫我們分裝，軟中帶Q
的年糕讓人一吃上癮，濃郁的雪菜氣味讓炒年糕變的清爽可口，也是值得一
嚐的菜色。
檸檬軟炸雞$360
這是Backie強力推薦的菜色，帶著檸檬清爽氣味的炸雞，外皮酥脆而肉質細
嫩，軟硬控制的恰到好處，只可惜吃到這道菜的時候，愛咪已經八分飽了，
夾一塊來品嚐後，也沒肚子再夾一塊，事後想到還覺得蠻遺憾的。
晶華蔥油餅$360
這也是看名字就知道的招牌菜色，和坊間包肉餡的蔥油餅不同；上桌後，我
們驚奇的發現蔥油餅中間裹的居然是乾扁四季豆。這種吃法愛咪還是第一次
遇上，咬了一口，卻是出乎意料的好吃!
松子炒雞米粒$460
菜一上桌，包廂頓時香味四溢。雞丁炒著青椒、紅椒及松子，均衡的配色看
起來就很賞心悅目，味道當然也是不在話下，這時後來碗白飯配著吃再適合
也不過，但是後面還有一盤炒飯等著我們呢!想想只好作罷。
鹹魚炒飯$380
因為先前等待上菜的時間有點漫長，飢腸轆轆的我們又不自量力的加點了這
道鹹魚炒飯，大飯店的炒飯果然達到粒粒分明的境界，配料是簡單的鹹魚、
蔥花、雞肉塊，卻也讓愛咪吃的津津有味。吃到這邊，我們已有九分九的飽
意，大家一邊咀嚼一邊大嘆吃不消，其實人數不多的話，飯麵類的東西還是
少點好，以今晚的份量來說，炒年糕和炒飯擇一品嚐的話…應該剛好。
清炒時蔬$280
最後上桌的蔬菜是豆苗菜，清爽的氣味、豐富的纖維，明明飽到不行了，愛
咪還是繼續進食，一心想著多吃點菜可以幫助消化!:P
和先前出現過的金針花來相較，愛咪反倒喜歡豆苗的味道。
用完餐後，Backie問我們要不要來點甜的，
愛咪雖然飽意十足，還是無法克制甜點的誘惑，於是我和May分別點了，
紅棗蓮子湯和芋泥西米露。愛咪喝的蓮子湯用料豐富，蓮子也熬的鬆軟好吃
，讓我們今晚的飯局有了Happy Ending
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