前幾天去台北晶華的柏麗廳吃了晚餐...
一個人850員再加一成服務費....
我的感覺是...如果以這種價錢來說...又不是非要吃各國料理的Buffet的話...
我會建議去吃欣葉日式自助餐....
先說說那裡的餐點好了....
東西種類不少....有生魚片...壽司....熱炒類....叉燒包...小籠包....
天婦羅...擔子麵...烤牛肉...只看到一種湯....沙拉也只有凱薩沙拉的樣子....
小圓麵包....
生魚片...天婦羅還有熱炒類都有廚師現作....還可以現燙青菜....
飲料有那種可樂機...還有兩種果汁..芒果跟鳳梨....紅茶....有檸檬片可以加...
熱飲的話是咖啡機跟熱紅茶...旁邊還有熱紅茶專用奶油的機台...
不過我沒用過...不知道裡面是什麼~~^^
甜點的地方....有化成水的刨冰跟佐料....佐料我比較欣賞的有濃一點的芒果漿...
還有新鮮的芒果粒....其他的就普通了~~加哈跟大司一起吃也不錯!!
冰淇淋雖然是哈跟大司的....可是沒有比較特別一點的口味...
印象中是芒果...檸檬....抹茶...另外三種忘了....
還有椰子糕...重乳酪蛋糕...草莓蛋糕...味道很怪的派...還有果凍等等...
因為都沒有標明...所以我都要用味覺猜@@"
另外有小小的可麗餅跟水果塔....可麗餅很精緻...不過餅皮有點硬...
但是搭上了草莓跟奇異果還有香草的醬料就覺得還不錯吃...
水果有切好的西瓜...芭樂....哈密瓜....也有完整的蘋果...香蕉.....等...
降數一數啊.,...餐點種類不少....可是我吃的感覺都普普...
沒有一種有讓我想要再吃一次的衝動....
而且除了熱炒類以外....很多都沒有標明什麼是什麼...
都要憑自己的直覺加味覺加感覺判斷....
餐桌上有一顆擺飾用的蘋果....用一根叉子叉著...叉在盆栽裡....
雖然好看...可是降也讓我不時的會看到果蠅飛來飛去...只有一隻啦...
但還是怕怕....
不過我覺得...這一餐吃下來....一成的服務費花的很直得....
服務人員很多...而且都蠻親切的....
在收盤子的時候動作也不會很粗魯....不會有一種盤子是被搶走的感覺...
但是因為柏麗廳是只要住房...所贈送的早午晚餐都在那裡.....
所以會有一家大小一起....環境小吵....
而且建議晚餐供應到九點半...大概八點半就陸續有些東西就不再補充了....
比如烤牛肉...或是好吃一點的甜點....
但是因為935一個人對我來說....實在是太貴了....
所以還是建議如果在台中不如去吃新天地...
台北不如去吃欣葉日式自助餐...不過畢竟走向多少有點不同...
給你作參考罷啦^___^
希望有幫助~~
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◆ From: 134.208.38.179
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作者: aflya (平安) 看板: Food
標題: [食記]晶華的柏麗廳
時間: Sun May 22 19:54:24 2005
前天因為朋友請客
去吃了晶華的柏麗廳(晚餐)
因為之前看到版上的評價不是很好
所以原本不抱很多期待
但吃了之後
真的覺得東西都很好吃呢!!
首先 拿食物時不會人擠人
座位和拿食物區有區隔
所以不會很擁擠
食物方面
1.生菜沙拉:有一般的沙拉 水果沙拉 和凱隡沙拉 還有魚子醬麵包之類的冷盤點心
2.生魚片:我沒吃 但男友吃了三盤 據說很新鮮
手捲:有章魚和鮮蝦手捲 但有包飯在裡面
3.熟食:有各式熱炒 烤肉 炸物 串燒 烏龍麵 義大利麵..等
我覺得茄汁蝦仁和奶油干貝很好吃 朋友說麵也很好吃 可以大家分著吃一點
才不會吃麵就飽了
4.甜點:每份甜點都小小一份 不會吃一塊就膩了 口味不少 但味道是普通啦
我覺得芒果奶酪好吃~~
還有巧克力火鍋唷
5.冰淇淋:是哈根達斯的~^^ 當然吃了很開心囉~~
總結:我覺得蠻好吃的 應該會去第二次吧~^^
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作者: winker (糟!曬成紅面喵了>"<) 看板: Food
標題: [食記] 晶華酒店1F柏麗廳 Buffet
時間: Wed Jun 22 23:03:41 2005
今天去了第二次晶華酒店的一樓 柏麗廳吃Buffet
感覺不像第一次很有新鮮感 畢竟大概知道要去吃什麼
口味也差不多瞭解了 所以一進去還是習慣的走向冷盤區
p.s.現在我已經幾乎不怎麼吃生菜沙拉的說 雖然我媽說看電視&雜誌
告訴要去吃Buffet 要先吃沙拉 有點像是把胃叫醒的作用...
冷盤區 拿了燻鮭魚 有點像是臘肉做法很鹹的乾肉片 嫩火腿片
最後還不忘拿了冷櫃上面的小餐點 --- 法國麵包塗鵝肝醬 (大心*^^*)
走回座位時 路上會經過日本料理區 也拿了一些生魚片
旗魚 鮪魚 還有我愛的鮭魚...今天鮭魚的油脂很香喔 (相對熱量也很高吧@@")
第二趟 由於今天對日本料理區那邊興趣缺缺 上次都吃過了
(上次吃的有 生蠔 日月蚌 冷拌海鮮 日式開胃菜
還有絕對缺少不了的 壽司 和 手捲
這次手捲有師傅先捲好放在架子上 自己可以拿 就不像上次要請他做了
不過我還是沒去吃...= =" )
所以這次的重點放在右手邊的熱食區 (左手是日式料理區 幾乎都是冷的)
我爸媽一到餐廳時 是先去拿 烤牛肉 和 熱湯
我是第二趟才逛到那邊 可是烤牛肉切好的很碎 所以想說繞一下再來
從座位到熱食區 由近到遠來說是這樣排 :
(也可以說面對熱食區 從右到左排序的)
西式熱食(ex.焗烤 炸豬排 牛小排 等)-->烤牛肉-->湯(今天是奶油蘑菇&洋蔥湯)
-->鐵板燒區-->韓式的料理(紅紅的我覺得有點可怕)-->蒸海蝦(超大的蒸籠)
-->串燒串烤區-->炸食區(可樂餅 炸玉米球 炸蝦 炸角瓜 炸茄子 章魚燒
上次吃還有炸香菇 炸的麵衣很香 不會有臭油味)-->現煮麵食區-->潤餅(餅皮很讚
兩次都有吃 是有加蕎麥粉揉的 口感很棒)-->中式熱炒區 (我爸說炒飯很好吃 = =")
第二趟我拿了一些炸食 (除了章魚燒) 和一塊 烤牛肉
大致來說 味道都很不錯 牛肉有點油就是...(好像每家餐廳都會有點帶油)
第三趟還是往熱食走 拿了些焗烤 裡面有蔬菜 很實在喔 是很厚很厚的焗烤
外觀看起來有點像電鍋蒸蛋 粗糙的表面 也沒有牽絲
也跑去拿愛吃的潤餅 鐵板燒和串燒烤兩次都沒試 吃完差不多就投降了...
熱食區再走下去 是 自助式沙拉-->冷盤(一開始就吃了 不過種類很多 冷櫃上還
有將近7.8種的小餐點 像我拿的法國麵包塗鵝肝醬就其中一種 很精緻)
-->水果-->飲料-->甜點區 而有名的哈根達斯和熱茶熱咖啡是在沙拉和中式熱炒
之間相對的地方 也就是在左手邊
因為今天吃的東西都算熱食 所以去飲料區拿了罐雪碧喔
很特別 那邊提供的可口可樂和雪碧 都是曲線瓶 有開罐器可以自己開
結果我還笨手笨腳不太會開 不知道是力氣太小還是定錯施力點和力矩
開了好久才開好 看人家都馬一下子很輕鬆就開了 >"<
另外還有現榨 哈密瓜汁 西瓜汁 柳橙汁 可爾必思(調好的) 和冰開水
哈密瓜汁我媽超愛 因為真的是原汁 綠色的那種 不摻水不摻糖
因為我有親眼看到他從削皮處理到榨完直接到入飲料桶中
我第一次有喝 也覺得很棒 難得有這麼純的原汁...(今天拿了雪碧就沒喝了 )
投降之後 直接往甜點區前進
有熱巧克力流下來那種的機器 可以拿叉著的水果或食材像沾巧克力火鍋那樣
上次材料很少 大概是新設置吧 還看到外國的主廚跑過來示範給客人看
這次量比較多 不過種類也是只有棉花糖 哈密瓜 (橘的和綠的)
上次還有草莓呢~~人家還是要吃草莓的啦 >o<
蛋糕嘛 一樣大概有7~8種 小小一塊 大概2公分見方大小的
我拿了兩塊巧克力口味的 還有一塊薄荷 另一塊抹茶慕斯
巧克力的很棒很夠味 薄荷的也不錯 重點是抹茶慕斯 味道好正阿~~~(大心)
今天沒有我愛吃的提拉米蘇說 上面的四種盆子都是些可怕(!?)的東西
我爸吃了兩種果凍 有種是透明的裡面有罐頭水果還不錯
草莓的太甜了 像是吃果醬一樣 = ="
還有龜苓膏 (不知道為啥 我爸從以前一開始有Buffet就會吃了 每次喔...)
他還吃了羊羹和黑糖糕 我不喜歡吃羊羹 但他說這裡的不會死甜
解決完甜點 最後就向哈根達斯邁進了...
今天的口味有 香草 巧克力 夏威夷果仁 淇淋巧酥 哈密瓜 和心愛的抹茶
都挖了一小球來吃 哈密瓜很棒喔 不會太甜
抹茶還是一樣的正一樣的夠味呢~~^o^
其他就不多說了 畢竟哈根達斯有他一定的水準在啦 所以都很不錯的
離開前 去倒了一小杯可爾必思再加點冰水
(其實應該是調的不錯了 但我仍覺得甜了些 所以還是加了水調淡)
也吃了點我媽沒吃完的水果 帶著滿足 離開了晶華酒店囉...
這是因為我爸媽剛好有去旅遊展買了餐券
不然一般晚餐 成人850 要加一成服務費
我爸媽買餐券 好像是10張8000元 再加贈兩張 和另一位太太平分的...
所以下一次再去吃 應該是很久之後了吧...
呼~~~以上 報告完畢