餐廳名稱：LAWRYS 勞瑞斯餐廳
地址：台北市八德路四段138號12F (京華城12F)
電話：(02)3762-1312
營業時間：午餐 週一至週五11:30--14:30 / 假日 11:30--15:00 /
晚餐 週日至週四17:30-22:00 / 例假日前夕17:30--23:00
價位範圍(每人)： 1500左右
可刷卡（可/不可）：可
推薦菜色：
官網：http://www.lawrys.com.tw/
2009.06.18 LAWRYS
http://www.wretch.cc/blog/papajian/181636 (無不斷循環催眠音樂之附圖好讀網誌)
因為友人的推薦，第一次踏進這間原本不打算列入我的美食名單的餐廳
兜洗爹? 因為看別人的食記
看過LAWRYS牛排的照片覺得這種片狀的牛排
異於以往吃過的 Ruth's Chris & A-cut 的牛排
但是我只能說，這次讓我驚艷了
小花花狀的奶油，當我用餐刀砍下去的時候我一~~~~點都不會愧疚
口感鬆軟、混有雜糧的麵包，深色有較濃的香料味
我比較喜歡淺色那個，有淡淡的甘甜味
友人帶來的 法國 Billecart-Salmon 粉紅香檳
氣泡酒的口感果然跟以往喝的紅酒、白酒較為不同
雖然酒精濃度同是12%，但喝起來酒味倒沒那麼明顯
不知道是因為氣泡的加成或是因為降低警戒所以茫的比較快
這次雖然是搭配紅肉，但是CHAMPAGNE並沒有因為紅配紅、白配白的規則而減低它的美味
good!!
人很好的waitress，正在用LAWRYS招牌之一 *冰旋翡翠沙拉*
將沙拉的食材都置入較小的圓鍋，再將小圓鍋放在有許多冰塊的大圓鍋
接著對著小圓鍋上賞一巴掌，小圓鍋就在冰塊中跳起了芭蕾~轉吧轉吧~
在旋轉的同時，小姐會踮起腳尖將神秘的沙拉醬淋進沙拉裡
經過這麼樣一個騷包的過程，冰旋翡翠沙拉就完成了
謎之聲:揪~~竟是否一定要那麼騷包才能完成這樣一個
很像冰一點的凱撒沙拉的冰旋翡翠沙拉呢?
騷包的沙拉味道還不錯呢!配起香檳也倒為合適
辣根醬，吃起來有點苦有點嗆，有原味與奶味
作用都是利用它本身的特殊味道，提出牛肉的甜味
但是我個人比較喜歡吃沒有太多佐料的牛排
就像品嚐好吃的生魚片是不應該沾太多的芥末與醬油是一樣的道理
我的*10盎斯經典暢銷牛肋排*來了~
旁邊還配了一個遠看會很像荷包蛋的 佐醬薯泥
我想各位老饕應該都有聽說過
LAWRYS不同價位的牛排只是厚度上的差別罷了，吃起來是一樣滴~
待我嘗一口經典暢銷牛肋排 果真粉嫩，三分熟的它果然夠嫩又不血腥
但據說三分熟應該要見血的?! 牛排阿牛排~你是不是謊報熟度阿
我認真的敘述一下它的味道好了，跟Ruth's Chris 不一樣的是它佐的是單純的牛排醬
但是Ruth's Chris 是用奶油去煎，因此奶味重於肉味
雖然還是很好吃，但是吃久有的人會覺得膩
相較起來LAWRYS的牛排倒是讓我很驚艷
尤其是切的時候若以7比3的比例切瘦肉與肥肉，會非~常好吃
友人看我點了10盎司的*經典*之後
決定點爽度更高的 16盎司 *金百帝厚肋牛排*
果然加了個帝字就是不一樣，超厚的，友人給我嘗了一塊好厚的牛排試試
嗯~~~咀嚼起來的口感真的是不賴
不過不知道是剛好這兩塊切的地方不同所以口感不同抑或是心理作用
除了爽度之外，我覺得我比較愛我的*經典暢銷牛肋排*
主廚看我可愛所以招待了配菜，科科! (￣ε(#￣) #○=(一-一o) (觀眾:哩把ㄅㄨ啦!)
因為看過許多老饕的食記有寫到配菜要另外加錢
所以我毅然決然的在服務生問我要不要加配菜的時候就說no~
結果後來還是很驚喜的收到了一份贈送的三合一配菜，這就是會做生意阿! ( ′-`)y-～
給這家店加昏!!
那位可愛的waitress還在離開餐桌的時候跟我們介紹一下配菜
接著補一句:我個人比較喜歡吃玉米粒啦!
雖然友人笑她的最後那句話，但我覺得這樣有很close的感覺，我喜歡 (￣︶￣)
相簿中那張殺死人不償命的*金百帝厚牛肋排* 之切面 大家來看看~是不是非常的漂亮
粉嫩的顏色分布的很均勻 所以沒有哪裏較為硬、澀的問題
餐後附了茶與甜點
因為這部份沒有什麼讓我驚艷之處，我就不多加敘述了
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Conclusion:也許是之前對他不抱希望，所以這次他的好表現反而被反襯的更棒
但是就Ruth's Chris, A-cut, LAWRYS 三家來比較
前兩者的牛排比較相似，但是就好吃度來說 A-cut的老饕牛排>Ruth's Chris = LAWRYS
但CP值的話我覺得LAWRYS較高，1500左右的套餐就可以讓你有不錯的享受
而且吃過Ruth's Chris 的捧由~也可以嘗試看看LAWRYS的牛肋排，因為口感真的不同
這次給85分!!
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謝謝大家的觀賞
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