推 swaroski:大推^^ 我超愛零分牛排的 220.142.14.81 03/09
推 suac:沒記錯的話他是把一大塊生牛肉放到鐵板再切 218.170.67.69 03/17
→ suac:切完就送到客人桌上了！好吃^^ 218.170.67.69 03/17
→ iwbarm:...（茶）210.209.133.213 06/17
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作者: qwertg (lala) 看板: Food
標題: [食記] 台中 中華路~一心牛排~
時間: Tue Oct 21 15:32:43 2008
餐廳名稱：中華路~一心牛排~
地址:台中市中區中華路1段156號2樓
電話：04-222572723
營業時間：11:00-01:00
價位範圍(每人)：150-300
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：0分牛排
官網：無
星期天晚上參與了929樂團也許想星星演唱會.
一轉眼間已經十點多了.
女王為了陪我而做整天的義工.
看她那疲累的表情心想.
當然要好好犒賞他一下.
昨天吃了忠孝路.
那今天就到另一個知名的觀光夜市-忠孝夜市.
但要吃啥呢?
女王累了一整天總不能叫她沿路走沿路吃吧.
那就去一心牛排好了.
一心牛排的招牌就是0分的牛排.
現在我們已經不吃牛了.
不吃牛那還進來幹麻阿?
當然就是吃豬排啦^^
經由服務生的介紹後.
我們選擇了魔鬼豬排與火焰豬排兩項
附餐有.沙拉.餐包.餐前飲料.濃湯
餐後飲料有紅茶.果汁.可樂擇一
首先是沙拉
有大量的美生菜.胡蘿菠.想黃瓜.番茄.玉米筍.少許的花生粉配上千島醬
挺新鮮的吃起來都有考考的聲音.
千島醬是店家自己調配的挺濃稠的
不錯我喜歡
餐包
現烤的的所以特別香也有點小燙手
餐前飲料
聞起來有點酒味
因該是香檳吧
喝起來倒是挺酸的
所以我也不知它是啥東東orz
採用的容器竟然是塑膠的.
感覺就很不搭
濃湯
就非常的一般.
有點稀料也很少.
拍張照也要撈個半天
醬料
我們選擇的是半A半B
也就是蘑菇醬跟黑胡椒醬各半啦
上菜啦.
首先是火焰豬排
因為要點火的關係.
服務生先在幫邊點火後等火熄了在上.
也因這樣我沒辦法抓到好角度拍攝
利用洋蔥撲底.
避免麵類烤焦.
簡簡單單的菜色.
而利用大火把酒精蒸發至肉中.
呈現肉最原始的香甜.
不論視覺或味覺上都是一大享受.
挺不錯的.
最後的飲料我們選擇的是紅茶.
挺精緻的啦.
喝起來也不是普通的紅茶.
有一種古早味.
最後補上店家資訊
地址:台中市中區中華路1段156號2樓
電話:04-222572723
營業時間:11:00-01:00
順帶一提.
929真的很不錯.
大家支持國片同時也支持一下本土的樂團吧.
在這一片愛來愛去以商業為主的音樂中.
929給人則是另一種醒思.另一種感受.
這樣的曲風自然.
讓人舒服的樂團可真的要大力推薦一下啦.
感言
或許是禮拜天晚上.
人比較少.
因此上菜的特別快.
前菜都還沒吃完.
主菜就上來了.
也因此怕煮菜涼的關係.
吃起來也就特別的快.
算一算進去坐下不到20分鐘就起身去結帳了.
我和女王一出門後都有一種空虛感.
以這樣的價位以及吃完後的感覺.
真的很不值得.
以後因該不會在來了吧.
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◆ From: 61.225.12.140
→ smalljonice:小時後家有有訪客都會去這吃說 220.132.200.18 11/04 15:01
→ smalljonice:以前高鵬滿座的.而且東西好吃.尤其是 220.132.200.18 11/04 15:01
→ smalljonice:玉米濃湯.真的是喝過最好喝的說/ \ 220.132.200.18 11/04 15:02
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作者: minibubble (泡泡) 看板: Food
標題: [食記] 台中 一心牛排
時間: Mon Mar 9 20:13:51 2009
餐廳名稱：一心牛排
地址：台中市中區中華路1段156號2F
電話：(04)2225-7273
價位範圍(每人)：180-350
有無包廂：無
推薦菜色：0分牛排 火焰牛排
http://www.wretch.cc/blog/chang6437/22488902 >> 好吃圖文版
自從3年前 髒阿佑介紹我們一心牛排 就讓我們對他魂縈夢牽
只要是會經過台中的行程 就一定得繞下來吃他一頓
在強森和我心中 閃閃發光的一心 看到他的招牌都忍不住為他歡唱
很low的裝潢 服務人員態度很親切 而且不用服務費
所有前餐 飲料 沾醬 一股腦的先上桌 但是完全不引響我們的興致
他們3個點了0分菲力$250 我點了火焰牛排$350 ( 所以只有我有沙拉 )
前餐當然是無法跟紅屋相比 但是$250阿 牛肉好吃就好了 管他這麼多
玉米湯 不難喝但也算不上好喝
現烤的小餐包 倒是讓人激賞
隨餐會附上一杯水果醋 和 咖啡 紅茶 果汁( 3選1 )
聽說這裡的紅茶是古早味紅茶 但是我點了果汁 喝不到無緣的紅茶 無法介紹
最後一張圖 則是會放在牛排上的蒜片 不愛的人要提前說
0分菲力
這可是店內招牌餐
4塊菲力配上少許的洋蔥 雞蛋 和 鐵版麵 還附贈2條培根
牛排一上桌 就要先幫牛排翻個面 這樣受熱才會均勻
切開後 約5-6分的熟度 鮮嫩的肉質滲出一絲絲的血水
呼..........老闆 可以加點一塊嗎
火焰牛排
火焰牛排會在上桌前 倒上一杯酒 點火燒一下 讓牛排充滿酒的香氣
這裡牛排沾醬 都是另外附的 不會直接加在牛排上
喜歡淡口味的人在牛排上灑上點鹽巴就很美味了 醬料就可以用來拌麵
這裡的麵條也跟別處不一樣 是用扁扁的陽春麵
拌上醬料+蛋黃 我可以整份吃光光
( 血淋淋的肉塊 實在美味的不得了 我好愛阿 )
補
我看網路有些評價 說一心的服務態度不好
老實說 我到覺得還OK
前菜一股腦的上桌 也沒啥大不了
畢竟 他真的不是去吃氣氛的
( 若是紅屋這樣瞎搞 我就翻臉了 )
況且 切記人家不收服務費阿
態度親切就好了 根本用不到什麼服務阿
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