→ haku:昨晚第一次吃,感覺最好的是白飯:p 推 211.74.15.195 12/08
→ bluefish:這麼誇張？老闆怎麼啦？ 推 61.229.72.221 12/09
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作者: Triheart (Double A) 看板: Food
標題: Re: [puppy食記] 安驛鐵板燒
時間: Tue Dec 9 23:40:05 2003
我是當天拉著puppie一起過去吃的
也是看到版上的推薦才會特地過去吃 結果不甚理想
當天服務我們的的確是長髮那位年輕的師傅
再加上這位版友說的退步情形 也只好認栽
晚上去也就不是為了省錢 點的是想吃的雞腿與沙朗
雞腿即使混著奇怪的牛排醬 肥油味仍然很重 可怕 ><
沙朗...就是軟而咬不動 有一種在吃渣的感覺...
這大概是我第一次在吃鐵板燒時不想添第二碗飯
不過本篇推薦的安驛真的很不錯 也是看了美食版的推薦去的...:)
店很小 位置很少 但顧客沒坐滿 覺得有點可惜...
雖然有些小惠具吸引力 如自取飲料還不錯喝(茉莉綠茶,檸檬茶),飯隨你吃
不過我覺得最重要的是東西調理得真的不錯
連最普通的高麗菜都非常清脆,很甜. 豆芽與高麗菜調味不同 特色分明
推薦各位去試試
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◆ From: 140.112.135.135
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作者: wawatruck (相信自己) 站內: Food
標題: 食記--安驛鐵板燒921209
時間: Mon Dec 15 13:00:20 2003
上週二與男友和一個社團學長去吃的
地址在精華區裡已有詳細資料
菜單全內容沒能都納進腦袋裡(sorry啦~~)
大致來說跟一般鐵板燒會供應的菜色並無大太差異
白飯、飲料、湯都是無限自取的
店面不大
檯子共13個座位
旁邊另有四人桌的位子
暈黃色調的燈光讓人覺得很溫暖
我們共點了：
牛肉特餐、羊肉特餐、培根蒜香雞腿排、九層塔蛋、悶鮮香菇(?)
（NT.220）（NT.220） （NT.180） （NT.30） （NT.60）
雞腿排的份量真的很讓人覺得幸福
牛肉及羊肉片
學長說，這是他看過份量給最多的
除了主菜、炒豆芽和高麗菜
特餐還附有鱈魚、每人兩隻蝦（有豆腐嗎？忘了...）
蝦子處理得時間真是抓得好
一般鐵板燒料理的蝦子多半會太熟、太乾
安驛的則是剛剛好
吃起來還是很有甜味
炒高麗菜
除了用已經先爆香過的大蒜
還摻和了些許碎培根
吃起來更有香味
整個來說
我最喜歡的是他們的調味
一般吃鐵板燒
不管點的是什麼肉
過重的調味讓每一道菜吃起來都一樣
可是安驛的調理讓我還是吃得出食材原本的味道
這是很難得、也讓人能吃得更高興的
不會就只是弄得很鹹的一坨炒肉片
你可以很清楚的知道在你嘴裡嚼的什麼肉味
老闆對藍魚版主很有印象 :)
一聽我們是從台大來的就立刻跟老闆娘說要打折
（--雖然也只是去掉了10塊錢零頭而已...感覺還是不錯的啦）
所以... 感謝藍魚大人
為台大同學謀了這樣的福利啊！
以上。
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◆ From: 140.112.147.201
※ 編輯: wawatruck 來自: 140.112.147.201 (12/15 13:01)
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作者: puppie ( 手雞魔人) 看板: Food
標題: [puppy食記] 安驛鐵板燒 (二)
時間: Thu Feb 19 00:12:06 2004
今天是puppy第二次來安驛
第一次來時已寫下食記，
篇名為"[puppy食記] 安驛鐵板燒"
今天的食記就從簡吧
今晚的顧客比較多，店內7點時全滿
我們點了羊肉特餐(220)，以及干貝餐(250)
另外點了香燜鮮香菇(60)
大體來說，今天嘗到的東西
和第一次來時一樣新鮮，品質也一樣好
調味差不多，份量也沒有減少
但是嘗起來卻有不小的差別
首先，高麗菜炒得太久，是軟的
朋友的特餐中，羊肉稍有腥味，香辛料的味道不夠
鱈魚煎得太老，汁液煎乾了
草蝦嘗起來倒還不錯
至於我的干貝，外邊也煎得太焦
蒜、洋蔥、香菜的氣味太淡
干貝的鮮味也不夠
由以上的結果來說
今天的王師傅表現並未如上次的馬師傅(老板)一樣好
可能是因為客人較多的關係，也可能是因為技術的關係
蔬菜太慢起鍋，口感太軟
肉品煎得太焦，不但口感乾硬，味道也差了
至於香味不夠的問題
我想是因為師傅在食物快起鍋前才加香料
還來不及爆香就上桌了 聞起來嘗起來當然淡而無味
至於香燜鮮香菇，大致上是用錫箔紙摺成碗狀
再用高湯在鐵板上煮香菇
嘗起來是不錯 但這就無關技術了
除此之外，今天的白飯煮得太黏，
但安驛用的是大飯鍋煮飯，這也是在所難免。
總體來說，今天來安驛是有些失望
今天的食物變得普通了
沒有上次那樣令人驚艷的感覺
看來好吃的鐵板燒除了食材之外，
技術還是最關鍵的重點
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◆ From: 140.122.214.84
→ annybear:where??? 推 218.161.89.3 02/19
→ tingss41:疑??換師傅了嗎??我前兩個月去都一樣阿 推 61.229.133.68 02/20
→ puppie:兩位師傅輪流 推 140.122.214.84 02/20
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作者: Grest (色狼全給我去死！) 看板: Food
標題: [心得]也是安驛鐵板燒^^
時間: Mon Feb 23 02:20:42 2004
＜前言＞
自從小葛慘遭色狼輕薄（還不知發生什麼事的請看4718篇><）
就很希望趕快多吃點美食來減輕痛苦
第二天嚐到的 Beard PaPa 多少撫慰了受傷的心靈
讓人驚豔的是內餡的卡士達醬，我認為只有一個" 鮮 "字可堪形容
除了素材好，應該是有冰透 又是現擠的緣故吧:)
甜絲絲的蛋奶味濃郁不膩，推薦給最近感到有點不幸的人^^~
最近又連續吃了紅洋蔥、霞飛驛，但都不如預期
只有puppy和Triheart大大共同推薦的安驛讓我得到救贖...
雖然puppy說某位師傅的功夫較遜，然而我才去一次也吃不出來啦:P
在此謝謝所有推薦過的板友喔～
＜地址電話＞
北市農安街269巷（介於松江路、建國北路間，離建國北路近得多）
(02) 2501-7612
附近較大的地標是行天宮，不過也要稍走一段﹔
值得一提的是它真的很偏僻...
尤其在我把它選作情人節晚餐的二月十四晚，
萬人都跑到東區或西門町了，那裡只剩下空巷:P
建議進香的人順路去吃就好 專程跑有點累～
＜獨到之處＞
特別印象深刻的，除了好吃的食物，便是相當好的服務態度：
為我們服務的是一位很年輕也頗帥氣的師傅（不知是板友說的哪一位？）
板友們都推薦220元的特餐 我便推卻了他對情人節大餐的熱情介紹
點了一牛一豬的特餐（肉片＋高麗菜＋豆芽菜＋半片鱈魚排＋兩尾草蝦）
上肉片時我吃了一口，發現是較腥羶的羊肉-_-
便告知我點的是豬肉...（眼神順便暗示" 我不想勉強吃羊肉啦＠.＠ "）
他看了一下點菜單，原來是內場的準備人員送錯了
很快就把羊肉鏟回去，我說：”不好意思喔！”
他也笑笑的說”沒關係～幫你換一份 ”
炒好豬肉片後我便大開殺戒，吃到一半，
他還能對這個要他重炒一份的客人問道：”味道還喜歡嗎？可以嗎？”
且掛著真誠的笑容﹔
我也不顧自己嘴角垂著一塊豬肉的蠢相，趕快用力地對他點頭：”好好吃喔！”
此外 門口招呼客人的年輕妹妹也相當熱情有禮～
食物方面板友已多所介紹，個人覺得很不錯的是：
高麗菜：清淡調味加上幾撮培根的香鹹 很有意思 不過搭配肉的醬汁吃比較不會過淡:P
肉片：豬肉頗新鮮，九層塔味道很特出，不像坊間只吃得到重鹹味
草蝦：只留頭尾蝦殼，灑上薑蒜等香辛料，調味較重，肉質緊實。
結果我吃了三碗飯...贏男友一碗，哇哈哈^O^ <= 這是值得高興的事嗎？
吃到有點不好意思，怕自己是創店以來食量最大的女客
快吃完時，輪到替我們服務的那位師傅休息，就看到他在吃那盤與我無緣的羊肉...
（有如料理東西軍中 馬給謝乎諾 晚餐）
更是不好意思了=^^=
總結：如果有幸到那附近，是很值得一試得鐵板燒喔！:)
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作者: Shire (Z娜) 看板: Food
標題: [食記]安驛鐵板燒好吃~大推！！
時間: Sun Jul 3 00:10:15 2005
今天晚上是我姊生日
應壽星要求想吃鐵板燒 我昨天就在精華區找到了安驛鐵板燒
抱著期待的心情一行8個人一起前往農安街269號
在滂沱大雨中終於進入了店內...
店面如精華區所說的小巧 檯面只有13個座位 旁邊兩張小桌拼成4人座
空調好像有點不夠強 我爸媽跟我弟坐在靠門口的中間位置都覺得頗熱
以後去吃的話盡量坐靠飲料那邊吧！ 是冷氣出風口 比較不會熱 (我今天坐的位置XD)
白飯、飲料、濃湯都是自助式無限供應的
熱呼呼的濃湯加黑胡椒在全身淋濕後喝來非常溫暖
兩種飲料都不會太甜 白飯不用錢讓人覺得很窩心^__^
培根炒高麗菜好吃 脆脆的不會太軟爛 不油膩 吃起來滿清爽的 配飯很幸福~~
我自己點的是雞腿排 肉嫩皮酥脆~ 真的好好吃~！
我也吃了很多家人的菜 ex.牛排、牛肉片、羊肉片、鱈魚、草蝦、透抽...
都滿好吃的 只是我個人最喜歡牛排跟雞腿排~ ^++++++++++++++++++^
豆芽菜因為我本身不是很喜歡吃所以我覺得還不錯囉...難得我有吃完~
小姐跟老闆人都很親切 尤其是老闆超客氣的
送菜給我們的時候都會逐一地說謝謝 還會問我們吃飽了沒
我媽說口味太鹹後老闆都會配合 加鹽都加比較少
(我是覺得原味配飯剛好 可能我媽都不太吃飯的關係吧)
炒豆芽菜時我們已經吃不下飯了就請老闆調味淡一點 老闆也很客氣地配合
重點是！！
因為我們太愛吃高麗菜了所以跟老闆加點 =>加點青菜是免費的
現在高麗菜漲價了可是老闆還是很慷慨地加炒給我們
(老闆有可愛地murmur一下說自己很慷慨 但是被我們聽到了 XD)
餐後我們有跟老闆說是看板上的推薦後決定來的
老闆很好奇地問我們要怎麼看板 他想上來看看喲~~
喔喔~~希望以後美食板友會享有打折權呀~！^___^
總之大推安驛鐵板燒~~~！！！
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◆ From: 220.137.109.15
推 URMARS:價位呢? 211.75.202.69 07/03
推 bluefish:精華區有，是平價鐵板燒。 211.21.125.28 07/03
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作者: MSKIMI (MS+KIMI) 看板: Food
標題: Re: [食記]安驛鐵板燒好吃~大推！！
時間: Mon Jul 4 01:33:14 2005
今天聽了版友的建議也去吃了
真的還不錯吃
份量也夠 個人狂推燜香菇
本以為只是幾片香菇而已
沒想到是燜香菇湯 有青菜 豆腐 還有金針
相當好吃 版友推薦的機排也是皮脆肉Q
重點是～
當我們說是台大的學生之後
老闆問我們是不是看網路介紹來的
我說是～老闆二話不說當場打折 375-->350
還說以後台大跟北科大的學生來吃
只要表明身份 通通有打折～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.34.121
→ MSKIMI:補充 我想只要提到是網路介紹的應該就有打折 140.112.34.121 07/04
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作者: poltroon (20公分的距離) 看板: Food
標題: 安驛鐵板燒
時間: Fri Mar 2 16:31:30 2007
http://blog.yam.com/vikingbear/article/8533111
地址：台北市中山區農安街269號
電話：25017612
很久沒吃鐵板燒的我們來到了這家店
畢竟因為平價所以環境並沒有很優
但是提供了飯、湯以及飲料（紅茶及綠茶）吃到飽
加上份量足夠~其實也沒有什麼好挑剔的
老闆很衛生的戴上口罩~
我想他應該很熱吧~
一下子所附的青菜就上桌了
青菜炒的清清脆脆的~豆芽表現也不錯~
可以吃出鮮度也不會過鹹
左上的蔥蛋只是半份的量~蔥給的相當大方~每一口都可以吃到~
右上的豆腐是用蔥跟洋蔥翻炒~加上他的醬汁~真是好吃
左下的羊肉份量給的很足~不會讓人覺得主菜只有一點點~
右下的雞腿外皮煎的香脆~可以吃到一點點九層塔的香味
這樣吃下來385~可以讓兩個人吃的很撐~
算是台北平價鐵板燒屬一屬二的喔 :)