[食記] 茹絲葵第一次食記

[silviya (如果貪吃是一種罪.....)]

   餐廳名稱：茹絲葵


   價位範圍（每人）：一千五以上

   正文開始：


    朋友在美食版上看鄉民的食記，就一直對茹絲葵念念不忘，想來嚐嚐它的牛排到底有
鮮嫩多汁，而我因為不太敢吃生肉的緣故，一直對這種昂貴牛排興趣缺缺（這無關美食，
純粹是愛好而已）；因此這一次不敢對牛排有太多的期待，但好奇使然，也是想來瞧瞧這
昂貴的牛排到底有多美味，服務到底有多好？

    話說這一天正是台北街頭下著滂沱大雨的鳥天氣，雖然全身淋的濕答答，但不減我們
興奮的心情。

    走進這麼高級的餐廳，一開始就被認為是尾隨後面幾個大人來的，因此領班小姐直接
跳過我非常有禮貌地問候後面的伯伯，這時心裡有點小不爽，但想想我們的確是一道走進
來的，誰叫我們長的好像人家的跟班（泣），哈！

    我們的服務員從頭到尾都蠻客氣的，只是她好像很忙，所以對我們的食物沒有太多介
紹，但由於我們在版上做了很多功課，所以感覺還好，並沒有不舒服的感覺，只是不小心
偷聽到別的服務員在介紹，心裡就想「原來是這樣喔！」，哈哈，聽壁角的性格，還一直
偷看別人的的菜，可惜朋友坐的位置不好，又一直被我警告別亂看，都沒看到別桌精彩的
好料， 呵呵！

    因為價錢跟食量合併的考量，所以我們只點了一個菲力牛排套餐，然後加點一份沙拉
及蔬菜（事後證明這是正確的選擇，因為我們飽的剛剛好有一點撐，這堪稱幸福的滿足感
！）。進入正題囉！

    第一道是麵包，附有非常軟的奶油，說實在的，這個麵包實在是不符合這家餐廳的格
調，普通至極，甚至可以說沒啥麵包的香氣，不過因為本人個性節儉再加上真的餓了，所
以即使沒有非常美味，我們還是把它嗑光了。

    第二道是蛤蠣巧達湯，服務員非常貼心地幫我灑上現磨的胡椒顆粒，香！但湯裡的麵
包丁略硬，不過奶味很濃，蛤蠣的鮮味也吃的出來，大體來說，還蠻好喝的。

    第三道是加點的凱薩沙拉，這道我和朋友都很喜歡，裡面還加有香香鹹鹹的起司片，
吃到後來，還有意猶未盡的感覺；不過，我認為沙拉的內容物有點過於單調，沒有很豐富
的感覺，連麵包丁也硬硬的，吃不到脆脆的口感。

    接下來，就是主菜上場囉！因為我實在怕肉太生會不敢吃，所以兩個人只點了八盎司
的菲力牛排三分熟。上菜時，服務生都直接幫我們分成兩份，其實很貼心，不過我們拍照
時看起來就有點小，加上燈光過暗，簡直就像是碳烤牛排。味道吃起來，朋友很愛，還一
直稱讚，覺得很鮮甜，還嚷著應該要吃更生一點，呵呵！不過給我吃的確有點糟蹋了這個
號稱美國超級頂級的牛排，因為我吃起來只能說還可以，至少我吃的下去，因此雖然我不
敢吃生的牛肉，但也的確吃到了所謂的美味，也感覺的出來若是牛肉過老的確很難吃，三
分熟能夠感覺到肉原本的鮮甜，在口中咀嚼後，口中更散發出的牛肉的香氣，我不懂，都
覺得還不錯吃，但沒有改變我不愛吃生肉的習慣（突然想起王品台朔的牛排呀！這才是王
道呀！）。

    和主菜一同上來的蔬菜，我們點的是焗烤馬鈴薯和香炒磨菇。本來很期待鄉民們超推
薦的香炒磨菇，可是不知道為啥，我覺得它有種濃濃的草味加上淡淡的苦味，雖然不是難
吃，但我覺得連磨菇基本的香甜味都不見了，我還覺得略鹹。另一道焗烤馬鈴薯，濃濃的
起司香，略微冷掉後，我覺得口感QQ的，沒有原先的軟爛，反而增添他的口感，更好吃。
但是朋友覺得起司味太濃，反而更喜歡香炒磨菇。從這個更可以看出我們的口味很不一樣
唷！

    吃到這裡，我們都已經有點撐了。

    這一次我們是借著慶生的名義到茹絲葵享用美食，也因如此，茹絲葵也意思意思送了
小蛋糕。可能因為沒有期待，所以這道甜品「威士忌布丁」是我們意外的驚喜；送入口中
的第一個感覺是濃濃的肉桂香，配上布丁與蛋糕融合為一的口感，滋味真的是妙不可言，
入口味道非常的香、非常的滑順，即使肚子已經非常飽了，還是會想要一口接一口，接著
沾了盤底的威思忌醬（一開始還錯當成是煉乳，而把它晾在一旁^^）再吃一口，又是不同
的香氣，帶有一點威思忌甜甜的酒香，哇！真的是極品ㄟ！好吃好吃！整個餐對這個最為
印象深刻，可能是那個肉桂香深得我心吧！

    附餐是可以一直續的熱咖啡，嗯....味道還可以啦！只是還可以啦！哈哈！！

    最後，我們的甜點是壓軸的焦糖布丁，上面一層脆脆的焦糖，底下是軟軟綿密的布丁
，口感有點像是慕司，香氣很足，我覺得微甜，但搭上酸酸的草莓一同入口，那酸酸甜甜
的滋味也是會讓我想要一口接一口啦！這是戀愛的感覺喔！

    我的結論是美食重要，但有愉快的心情享受美食更重要:)
※ 編輯: silviya         來自: 220.135.75.26        (09/09 15:15)
推 leiwai:這真的是看個人口味了 實在覺得王品是在糟蹋牛肉XD
推 nicefish:同意樓上看法  那是一塊滷牛肉啊.........
推 ladyluck:我也覺得王品那算滷牛肉吧
推 c6966:同意二樓...
推 silviya:是呀！可是我就愛滷牛肉呀！
推 bigbow555:吃了一口就覺得他應該給每個點牛排的人ㄧ碗白飯XD
推 elittle:王品的不好吃
→ rup4xx:我覺得王品好吃很多耶 個人口味不同吧, 就是喜歡滷牛肉味ꠠ
推 KYLIE2:推 寫得不錯喔 感覺上甜點很棒!!
推 sammythekid:就算滷也有滷的作法，不是吃生的才「正宗」
→ sammythekid:「食物的原味」不見得要吃真正的生肉才能品嚐
→ sammythekid:烹調方式也能襯托。否則直接吃生肉就好，不用分熟度
推 KYLIE2:其實吃的東西真的都是很主觀的啦 個人喜好還是最重要!
※ 編輯: silviya         來自: 220.135.75.26        (09/09 17:15)
推 demigod666:王品的滷牛肉是不錯  不過太貴了
推 casong:王品要美國牛才好吃  澳洲牛真的太澀了
推 Dilbert:推大寶媽 台塑風格的牛排還是配白飯比較對味 XDD
推 whiteann:王品的美國牛真的很好吃啊~~大推!!!
推 valenci:要看什麼肉吧！菲力太熟會柴掉。
推 rtav:結果推文都是在討論王品的滷牛肉...
推 LOVEMG:推樓上
推 joejoe21:王品真的是滷牛肉= =
推 KYLIE2:推樓樓樓上..:P 有沒有人也吃過那份威士忌蛋糕呀?
推 kaet:我去王品都點法式小羊排或蒜蓉龍蝦
推 silviya:嗚嗚嗚..........為啥都沒人推我寫的其他東西呀？
→ silviya:人家只是比較偏愛口味重一點點的魯牛肉嘛！
推 Triheart:滷牛肉第一口就退貨..  我覺得王品的羊排比較值得一吃
推 CaRaMac:不喜歡王品的滷牛肉+1...以那價位真的不值得...