Re: [抱怨] 茹絲葵

[nickdarren (實習小醫師)]

蛋糕的部分確實是我不懂
我對於我不懂的部份所做的批評道歉
但我晚上打去客訴
經過他們經理查證
幾乎我所寫的部分都是他們查證屬實的
但他無法確定的是小費的部份
但我很堅信我確實有說我要給那樣的小費
他也跟我說明基本上他們不強迫給小費
畢竟國情不同
但約莫有一半的客人會給
但不是像在美國晚餐給15趴到20趴的給法
而是隨性給或是為了湊整數
我也特別去問水的問題
基本上他說全世界只有台灣是給溫水跟冰水2種選擇
他無法理解為何服務生沒有問我
所以我想我可以確定那不是入境隨俗
那是服務上的瑕疵

我對於我在食物上的無知道歉
但我想他們必須要去改善他們的服務品質
雖然看起來別的服務生很好
但只要是被不好的服務生服務到
很難讓人有再去吃ㄧ次的想法




※ 引述《sunnypie1992 (阿餅)》之銘言：
: 整個聽起來頗糟，但有兩點倒還好
: 1.國外蛋糕吃熱的還算常見喔
: 英國不只蛋糕可以是熱的
: 上面還會淋上一層溫的卡士達
: 美國也滿常見溫熱的蛋糕
: 當然還要看是什麼蛋糕
: 像胡蘿蔔蛋糕/香蕉蛋糕/蘋果蛋糕/巧克力蛋糕...都可以是熱的
: 乳酪蛋糕或冰淇淋蛋糕當然就不能是熱的啦
: 所以滿好奇您那天吃到什麼蛋糕？^^
: 2.給溫開水我倒覺得是一種入境隨俗的体貼哩^^
: 可惜不合您的意
: 當然有消毒藥水味就很不妥了
: ※ 引述《nickdarren (實習小醫師)》之銘言：
: : 餐廳名稱：Ruth's Chris 茹絲葵
: :    地址：台北市松山區民生東路三段135號2樓
: :    電話：[phone]
: :    營業時間：平日 12:00 - 23:00 假日 12:00 - 23:00
: :    每人平均價位：一千到兩千
: :    可否刷卡：可
: : 茹絲葵號稱是台灣高級牛排館的代名詞
: : 也以美式作風聞名
: : 身為牛排愛好者的我當然要去吃ㄧ下
: : 利用女友的生日的名義在週6晚上去了台北的茹絲葵
: : 一開始帶位的女士有記得幫我們把桌巾拉開
: : 這是那晚我唯一記得應有的服務
: : 食物好不好吃是個人口味的問題
: : 但當晚我唯一滿意的居然只是餐前的麵包
: : 美國人雖然都吃很甜
: : 他的蛋糕確實也很甜
: : 但整個質地非常粗糙
: : 去蛋糕吃到飽的蛋糕都沒這個差
: : 他只是把蛋糕做的很氣派
: : 剩下的慘不忍睹
: : 居然蛋糕是熱的
: : 請告訴我有多少人蛋糕是吃熱的
: : 然後女友生日的小禮品
: : 也是個蛋糕
: : 但一端上來整個像大便
: : 這樣的禮品不要端上來吧
: : 沒有人會想吃像大便的蛋糕吧
: : 茹絲葵講究的是美式作風
: : 他有要客人付小費的習慣
: : 那就應該美國一樣
: : 一個侍者從頭服務到尾
: : 但我們中間居然有些時候是別的服務生服務
: : 但我寧願那別的服務生服務
: : 我們的侍者是位女士叫做Judy
: : 從一開始他倒水
: : 他就給我到有著消毒水味的溫水
: : 這樣的餐廳沒有冰水是很奇怪的
: : 他應該要先問我我要溫水還是冰水吧
: : 而不是連問都不問就直接給我到溫水
: : 我第一次去西餐廳喝到溫水
: : 整個感覺就很不爽

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◆ From: 114.137.176.20
推 hikii:請問他們有提出什麼補償的措施?還蠻好奇的 :P
→ nickdarren:無 只是道歉
→ nickdarren:補償不補償我真的是無所謂 只能說期望很大失落也很大
推 yukina23:只是道歉...這是那門子的客訴處理?危機處理大失敗...
→ nickdarren:我想應該是我一開始有說我不是去要東西的 所以我真的是
→ nickdarren:無所謂 重點是我要表達我的忿怒和不滿 他的補償 我也不
→ nickdarren:一定會使用 所以真的算了 想也知道補償是什麼
→ mavis0127:但我不懂客人給整數 卻硬要找零錢 是看不起零錢很少嗎
→ mavis0127:硬要找回零錢其實也讓客人很不舒服 給小費是很自由的吧
→ mavis0127:但我還是很推台北的James 原PO應該是服務生個體差異問題
推 yukina23:我覺得補償這種東西不是客人沒提就裝死當做沒這回事
→ yukina23:這是最基本的誠意問題，尤其是在一間消費這麼高的店
→ bryansun:科科  小費問題,就算找零錢給你 也不代表什麼
→ bryansun:而且美國給小費是留在桌子上 例如吃19.50
→ bryansun:你要給他22 or 23,就算你一起給,他找給你也是2.5 or 3.5
→ bryansun:然後你自己留在桌子上 而不是還給你一張收據而已
→ nickdarren:我在美國去相對較昂貴的餐廳 最多會問我要不要找 但沒
→ nickdarren:有直接就找的 茹絲葵不能用普通餐廳的方式看 要用高價
→ nickdarren:位餐廳的方式看待 以我的經驗跟樓上完全不同
→ nickdarren:不會有服務生給他350然後他問你要不要找的吧
推 sunnypie1992:你毋需就蛋糕部份道歉, 我上一篇PO也無意說您什麼,
→ sunnypie1992:只是分享一些對蛋糕的看法
→ sunnypie1992:溫水的部份您說的有道理, 我把它改成"自以為是的体貼
→ sunnypie1992:"好了 : )
→ bryansun:在高價的餐廳,也只是餐廳
→ bryansun:服務並不是因高價服務就會比較好的
→ bryansun:就算吃195美金  給200 對方還是要找給你5塊錢
→ bryansun:我沒有去過會問你要不要找-這很沒有禮貌
→ bryansun:你的問題只是服務不好,就那麼簡單 給不給小費都不是重點
推 winddolphin:推樓上,客人可以主動說不用找了,但是服務生不會也不該
→ winddolphin:問 找回來再留桌上就好了
推 stgh2526:喝到溫水就不爽的點很奇怪  跟對方說你要冰水就好啦 不然
→ stgh2526:就反應一下水的味道的問題  另外在台灣的情況 哪間餐廳會
→ stgh2526:問你要不要找錢?  我很好奇
推 apuppy:我在leagal seafood 有被問過耶~
推 mavis0127:我說零錢不用找了 她們說沒關係零錢你可以帶走
→ mavis0127:大家可能誤會我的意思了
→ mavis0127:她們的意思是要鈔票的小費 零錢就不必了
推 howtolaugh:一點都不需要為了食物的無知道歉 這才不是罪呢