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過年的假期，總該吃個好料一點的
所以我們決定嘗試一直以來都很肖想的茹絲葵
其實今天是個非常不好的天氣 陰雨綿綿又冷到入骨
連我們搭上透明電梯前往25F的茹絲葵時 望向窗外的景致也只是感到一片冷
但一進到了它的接待口 整個就有種暖和的感覺
剛到時 接待口是沒有人的 我們在沙發上坐了一下，等待區的裝潢也是一樣非常的高
質感，不奢華但是帶著一種很有水準的感覺
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但不一會兒 服務人員就過來詢問是否有訂位 並在我的要求下他幫我們安排了靠窗的
座位
隨著服務人員的腳步 我們踏上了一層樓的 落坐在一個寬敞舒適的位置 可以清晰的
看到濛瀧的、籠罩在陰雨天裡的台中市
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茹絲葵台中店位於中港路及忠明路交叉口的商業大樓頂樓，是一個圓頂餐廳，看得出
來有點年代，裝潢也透露著這家店的氣質
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服務人員先幫我們倒了溫開水 遞過了菜單
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根據之前在美食版看過的文章 我們很快的選訂了一份16盎斯的肋眼套餐加點一份前
菜--紐奧良烹蝦 配餐是龍蝦濃湯、炒磨菇 ，甜點是新鮮草莓搭起司蛋糕 飲料則為熱
咖啡
因為紐奧良烹蝦需要較長的烹調時間 服務人員便解釋會先幫我們上湯品 並輕聲詢問
附餐是否由他們酌分為兩份
被分成兩份的汽泡酒送上桌 仍是有五六分滿 香甜輕爽，很適合我這個不大會品酒的
女孩子，另外，不知道這氣泡酒是不是可以在正餐用完之後再送？因為吃完正餐後，
多少會有點油膩的感覺，這氣泡酒還蠻解油去膩的
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龍蝦濃湯裝在大圓盤裡，如果不說明，其實真的看不出是只有一半的份量，每送進嘴裡，
每一口濃郁，都可以感覺到切成細丁的蝦肉。
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湯頭的味道很難形容，所帶的濃郁甜味，喝起來不像海鮮湯，有點南瓜湯的感覺。
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麵包因為要烤，所以會等比較久，送來的時候為了保溫，會藏在白色暖布裡，而且麵包
是沒有份量限制的，可以重複點。這法國麵包沾著濃湯吃，或是搭配附上的奶油都好入
口，柔細不膩的奶油塗滿溫熱的麵包，在冷冷的天氣裡是很舒服的享受
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紐奧良烹蝦附有可愛的半顆檬檸 很貼心的用布網裝著檬檸 讓我們在擠檬檸汁時籽不
會掉出
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大大隻的蝦子有五隻浸在香氣四溢的醬汁裡 蝦子新鮮又彈牙，吃起來脆脆甜甜的
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醬汁是走重口味路線 帶著蒜味的醬汁 沾麵包吃的話也很夠味，加檬檸汁的話帶著微
酸和檬檸的芬芳 會變的比較爽口、不膩
16盎斯的肋眼在端來時 是挺有視覺震憾力的 讓人很想要大口的品味，體會一下大口
吃肉的快感
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肋眼裝在極度燙的盤子裡 粉紅色的切面像在和我們宣示它的可口
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切一塊放進嘴裡 一咬下滿滿的肉汁就充斥口中，簡直就是爆漿阿！！這牛肉完全不
帶草腥味，只有入口的馨甜跟軟嫩，滿滿的都是幸福的感覺，你也可以選擇在切小塊
後，將切面再在非常燙的盤子上稍微煎一下，把肉汁封住
默默的想 點三分熟果然是正確的
炒磨菇看起來不大盤 吃起來卻頗有份量 簡單的調味可以吃到磨菇本身的香，一小顆
一小顆的 很容易不知不覺中就嗑完了一盤 是很順口的滋味
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新鮮草莓配起士蛋糕 重乳酪蛋糕上面淋了優格醬 解除了起士蛋糕吃多會膩的窘境 再
搭上新鮮草莓和旁邊裝飾的果醬 讓單純的起士蛋糕吃起來有較多層次的變化
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熱咖啡附上了奶油和糖包自由調整 糖包除了一般的 還有代糖可供選擇 雖不特別出色
也有一定水準
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結語：
整體吃下來是非常的有飽足感，味道扎實的好，氣氛也頗優，是挺物有所值、不虛其
名的店 有機會的話 可以來嚐試一下
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無可預知的答案
就在那一扇又一扇的門後
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