推 hstf:沒摳吃那邊Q_Q 211.74.244.73 05/30 20:27
※ RebekahYang:轉錄至看板 Kaohsiung 05/30 20:37
餐廳名稱： 茹絲葵牛排館 Ruth's Christ Steak House
地址： 高雄市前金區中正四路211號25樓之3
電話： 07-2418888
營業時間： 11:30~15:00 17:30~23:00
價位範圍(每人)： 約1000～2000元
可刷卡（可/不可）： 可以
有無包廂： 有
推薦菜色： 菲力牛排
官網： http://www.ruthschris.com/
好讀網誌版(無音樂): http://ideafromgod.pixnet.net/blog/post/28021665
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感謝好朋友陪我過生日
我們今天選擇高雄的茹絲葵牛排來慶生
剛好茹絲葵最近有一份優惠的經點套餐
雖然老公以及朋友不吃牛肉
感謝你們捨命陪君子...滿足我愛吃茹絲葵的願望嚕
聽說因為有這個特惠活動, 茹絲葵的客人變得比較多
擔心愛吃又沒有位置, 所以在一星期前就電話訂位
並且跟店員說明我們今天聚餐的目的是為了要慶生
約會的前一天, 服務人員還會客氣的打電話來做最後一次確認唷
茹絲葵的位置剛好就在高雄捷運市議會站的對面, 華國金融中心的樓上25樓
本次的特價的經典牛排套餐
整個套餐的內容包括：
翡翠沙拉 or 今日濃湯
六盎司菲力牛排加大蝦
前菜： 奶油菠菜 or 馬鈴薯泥 or 香炒磨菇
甜點：草莓蛋糕 or 巧克力蛋糕
飲料： 咖啡 or 紅茶 or 蔓越莓
因為有兩個人不吃牛(謝謝你們陪我來吃...)
我們點了一份經典牛排套餐:
今日濃湯(海鮮秋葵濃湯), 六盎司菲力牛排加大蝦, 馬鈴薯泥
巧克力蛋糕以及冰紅茶
另外兩位點了主菜包括紐澳良炒蝦以及填料雞胸
本次的網誌照片中, 把上一次與朋友聚餐的餐點寫在一起
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一入坐後, 服務人員客氣的問我們要常溫的開水, 還是冰開水
雖然還沒有點餐, 但熱呼呼的法國麵包已經接著上桌了
還幫熱呼呼的麵包蓋上厚厚的被子呢...
當我打開要拍照時, 看到相機的鏡頭上還有霧氣呢
附上一份打發的有鹽奶油(還蠻油的...)
麵包聽說是可以再續的...不過我們點的餐點份量很夠
所以連桌上的這一份都吃不完
不過各位爬文準備要吃茹絲葵的朋友, 給各位一個建議
麵包沾了奶油後先吃一點點, 試試味道就好
個人認為麵包配上後面接著上的開胃菜(例如紐澳良烹蝦)
或是蘸著龍蝦濃湯一起吃...滋味才真的迷人呢！
開胃菜
生煎日式鮪魚
將鮪魚微炙到外熟內嫩, 配上哇沙米sauce
朋友說：感覺不像吃生的... 只覺得很嫩...
盤子上有個很漂亮的黃色小包包, 裡面是半顆檸檬
這樣貼心的設計是為了不讓檸檬子在擠壓的時候掉出來
學起來...下次大家來家裡吃飯...應該會覺得女主人很用心！
紐澳良蟹肉糕
這是一道熱的開胃菜
內容物就是以蟹肉為主, 經過簡單的烹調
好好吃唷...裡面的蟹肉一絲絲...處理得很好, 也不會有任何的腥味
一份裡面有兩顆蟹肉糕, 份量很夠..., 三人分食也覺得份量剛剛好
紐澳良烹蝦(前次聚餐)
裡面有五隻QQ的大蝦..., 我覺得味道很棒...
白酒的味道很重, 裡頭混合著蝦頭烹煮後的濃郁滋味
用法國麵包蘸著烹蝦sauce, 真是絕配
濃湯
今日濃湯是秋葵海鮮濃湯(不含牛肉, 用許多海鮮與豬肉腸燉煮)
服務人員說這是一道比較口味比較重的湯
裡面那白色一小團是米飯唷..., 料很多...
朋友說吃到最後會覺得辣辣的
不過...其實我不太喜歡..., 因為秋葵黏黏的口感...
感覺整個湯好像用太白粉勾芡過...
龍蝦濃湯
好濃好濃的蝦膏的味道, 應該是用蝦頭的蝦膏加上蝦殼去熬煮過
配上濃郁的白蘭地的香味, 一口接一口停不下來
連最後盤子上的一點點都希望用麵包把他擦乾淨...
讓人停不下來的好喝啊...
因為我們有兩份濃湯, 但同行者有三位
服務人員很貼心的將濃湯分做四份,
所以整桌都是濃湯...哈哈...大滿足
不過因為經典套餐是特價, 所以不能更換或加價換龍蝦濃湯唷
主菜來嚕
首先上場的是紐澳良炒大蝦, 其實就是紐澳良烹蝦的放大版
味道是一樣的, 但是蝦子的份量變多了
而且還加了一球的馬鈴薯泥在中間, 份量十足
不能吃牛肉的朋友啊...這一道真的好美味唷
另一份不吃牛的主菜, 填料雞胸
份量很大唷, 屬於重口味...因為填料是濃郁的起司蒜頭內餡
超好吃的啦...
不過很濃...所以如果大家不一起分食...可能會吃不完唷
我的主菜來嚕...六盎司菲力加大蝦
茹絲葵的菲力品質真的很棒..., 點三分熟才能吃到最美味的品質唷
剛看到我的主菜內容, 有一點點小失落
因為六盎司其實份量不大
但是一切下牛排後, 那瞬間切下的觸感
真是太不可思議了
因為牛排順著燒炙的網格輕輕的就切下來了...
可見有多嫩...而且整塊肉一點筋都沒有...
好嫩啊...
以前我總覺得牛肉要吃肋眼才會油油嫩嫩的好吃
吃過這塊菲力,
往後要來茹絲葵的話...我一定都點菲力！
你看有多嫩
三分熟的最高境界...嫩卻不帶血
另一份不吃牛的主菜, 燒烤羊排 (前次聚餐的內容)
味道已記不清楚了...只記的很嫩...
不過還蠻貴的...,不吃牛的人請慎重考慮唷
另外介紹一道畫龍點睛的配料
海鹽一罐
我們吃的牛肉都沒有加醬...高級牛排應該如此
加上細磨的海鹽..味道真是鮮甜
經典配菜： 馬鈴薯泥
好像義式冰淇淋一樣的外觀
一口含下...超級綿密的口感...
不過很容易膩...我吃了兩口主菜配一口薯泥...,就大約已經飽飽的了...
主餐的部分結束...其實我們都好飽好飽了...
覺得蠻好笑的...又不是吃Buffet...還是把肚子撐的飽飽的
接下來服務人員把桌面清理刮乾淨...
甜點時間到啦...
第一道上場的是：魔鬼巧克力蛋糕
哇....是茹絲葵幫我慶生的蛋糕耶..., 感謝服務人員的用心...
服務的小姐特別告訴我...這是你喜歡吃的魔鬼巧克力蛋糕唷
好感動唷...許各願吧
上面有一份香草冰淇淋, 底下卻是十分衝突的熱熔岩巧克力布朗尼...
冷熱的衝突...卻交織出融化在口中的愉悅
而且上面還有一顆一顆的巧克力豆唷
好美味
鏡面巧克力蛋糕
稱它為巧克力"蛋糕"是不太恰當的
我認為應該直接稱它為巧克力就可以了
質地硬到幾乎切不下去...你看有多濃郁
裡面沒有一絲蛋糕體...全部都是濃濃的巧克力..., 不甜膩...且苦味明顯...
是一道成年的女生會非常非常喜歡的甜點
焦糖香草烤布蕾(前次聚餐的內容)
濃郁的口感...幾乎與市售的布丁不同...
感覺比較像是奶油或香草卡士達醬...
配上表層的脆脆的焦糖
還吃的到黑黑的香草子唷...
不過跟大家說...最近台南的台糖長榮
有一款外帶的焦糖烤布蕾,
同樣的內容附上磁盤只要150元唷 (請參考相關網頁)
http://www.tscleisure.com.tw/hotel/news-2.php?id=162
喜歡烤布蕾的朋友可以試試看...我覺得口味跟茹絲葵的差不多
最後一道甜點 香蕉巧克力(前次聚餐內容)
香蕉切片像一朵盛開的花瓣
內餡是軟軟的白色巧克力...
一切開...巧克力內餡就爆漿流出...
最後...一杯冰紅茶配上檸檬片
作為整頓飯酒足飯飽的Happy Ending!
茹絲葵雖然不能算是很特別的地方...
但是一年一次的慶祝或是朋友畢業的歡聚日子
倒是一個高貴體面又美味的選擇
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