[食記] 台北 茹絲葵 Ruth`s Chris牛排

[mimimiyaw (咪嚕)]

   餐廳名稱：茹絲葵 Ruth`s Chris牛排
   消費時間：2010年/8月
   地址：台北市民生東路三段135號2樓
   電話：[phone]
   可否刷卡：可



多圖無音樂好讀網誌版
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純文字版:



茹絲葵在北中南各有一家
這次去的是位於台北市光復北路的台北店


特別要提得是茹絲葵這棟大樓樓下並不提供停車

所以可能要搭乘大眾運輸工具,或是找附近的停車場再走過來
最不建議的方式就是讓他們代客泊車,因為算是最貴的方式




雖然去的那天是平常的周六中午
也沒有撞到任何的節日
但整間店人滿為患,聞不到不景氣的味道
(拜託~以經快一點半了耶,過用餐時間人還是好多)

所以我們還等了好一會才被帶位入坐

因為有跟服務人員說要拍照,剛剛好有桌窗邊的味置清出來
很幸運的搶到窗邊位置



接著來看看菜單吧
因為我們兩個都很會吃~所以老大一口氣點了頗多

1.3分菲力牛排+5分肋眼(各16oz)

2.紐奧良蟹肉糕

3.香炒磨菇

4.香蕉奶油派



首先上的是蟹肉糕:


吃完麵包,服務員搬來小桌子
(茹絲葵用餐都是用小餐桌送上來,主要原因是方便坐最後的調味以及分裝)

上面放了兩顆小小的球狀物體
嘿嘿~那不就是人人吃過都說讚的紐奧良蟹肉糕嗎
只見服務生幫我們調味,分裝好送到我倆的桌上


可別看這蟹肉糕小小的,他可是這裡的經典名菜

小小的蟹肉糕一口咬下有濃郁的蟹肉香
撕開來會發現整顆都試用蟹肉做成的
加上表面的起司焗烤,讓吃到都快流淚了...

坦白說這天吃的覺得最感動的就是這道了



接下來是牛排的部分:

因為茹絲葵的牛排都是用高溫悶烤
而裝的容器都是瓷盤,所以基本上送上來的時候還是會持續的加熱
等道入口的時候會比剛上桌又更熟了一點


像菲利這種油質量比較少的肉~服務人員就建議點三分熟,以免太乾

份量十足的厚切菲力整塊就這樣在我面前
服務人員會先幫客人切好,詢問要不要加黑楜椒
然後告知客人如覺得肉太生的話可以用磁盤的餘熱自己"烤肉"

茹絲葵的牛排果然名不虛傳
肉吃起來真的非常非常香,而牛肉味濃郁不在話下
不沾海鹽就超好吃的

還有雖然帶點血色,不過這種熟度肉才會嫩喔,菲力吃全熟就不好吃了




老大的肋眼油質較多~所以點了5分熟
肋眼的肉比菲利嫩,而香味比菲力淡一些

雖同是牛肉,但品嚐起來有很大的不同
喜歡吃油膩口味的就點肋眼,而想要嘗試較爽口的口味建議點菲力囉




炒時蔬--香炒磨菇

滿滿一盤的蘑菇
蘑菇每顆都飽滿鮮美,配上勒眼一起享用,超幸福的





最後一道,甜點:香蕉奶油派


哇塞~這真的是太有份量也太美的一道了吧
整個派烤的酥酥脆脆,配上上面滿滿的焦糖香蕉
看起來閃閃發亮,真不忍心把他戳破

但是這一道真的在考驗我們的極限---對兩個吃飽的人來說
真的太多太多太多了(冏)

而且基本上這道要現吃,不建議打包
所以我們最後居然硬著頭皮把這跟小蛋糕一樣大的派吃完了


茹絲葵的甜點廣受好評不是沒有原因的

一戳開滿滿的奶油傾洩而下
流到了外面,沾上香蕉跟蘇酥脆脆的派皮一起食用

真的必須說"很少吃到做的那麼棒的甜點"
尤其以這種以牛排為主的餐廳中,吃到那麼有水準的甜點算十分難得的





這一餐吃了快5000(驚!)
害我後來回家煎牛排的時候都很有罪惡感
覺得好像在吃鈔票...


總之,這種貴鬆鬆的店還是重要節日再來
比較有他的特別之處~東西真的都很好吃,特別是紐奧良蟹肉糕跟香蕉奶油派


但老實說不建議聖誕節,情人節的時候前往
因為這時候都只提供特別套餐,有些想吃的菜色會吃不到
不過衝著蟹肉糕跟甜點,以後應該還是會找藉口來回訪吧XD




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◆ From: 114.36.32.2
推 cc1012:我怎麼以為是在民生東路上的敦化北路口呢??
→ missEtsuko:原PO手誤吧? 應該是民生東路靠敦化北路沒錯
推 smorange:你們胃口真好XD我兩人的話3000就很飽了
→ smorange:btw trader vic真的不比茹絲葵便宜阿...別小看他XD
推 tonys1126:原PO正妹
推 jacklins998:同意樓上的觀點