網誌圖文版: http://www.wretch.cc/blog/catfairy/18696266 (圖多)
7/9是我跟老公的兩週年紀念
去年的紀念日是去王品吃飯
之前還在苦惱要不要去茹絲葵
畢竟真的很不便宜又不想花老公這麼多錢
誰知道這個貼心鬼就悄悄訂位啦!
於是就有了今天的茹絲葵晚餐啦
台北茹絲葵位於二樓
上樓梯後再走過一小段迴廊就會看到大門囉
(要搭電梯也是可以啦~不過二樓而已還是運動一下吧)
大門
進入大門後服務生會先問是否有訂位
確認後會迅速帶客人入座並遞上menu
裝水前會先跟客人確認要喝冰水或溫水
還算蠻貼心的
茹絲葵裡的燈光真的很昏暗
桌上也只有這一小盞燭光
我的小DC真的盡力了>"<
menu
一打開帳單才發現漲價了耶! 來之前有參考網友的食記，去年的A餐才兩千多，怎麼今年就
變成3900了? 且除了套餐之外其餘餐點也都漲了，真是漲很大~
言歸正傳
一打開menu的左邊是茹絲葵套餐
套餐內容包含: 開胃酒、今日湯或沙拉、新鮮時蔬或馬鈴薯、甜點、咖啡、紅茶或果汁
主菜的內容:
A. 美國頂級菲力牛(8oz.)排配龍蝦尾 $ 3900 元
B. 美國頂級肋眼或紐約牛排(16oz.) $ 2800 元
C. 美國頂級菲力牛排(8oz.)佐鮮蝦 $ 2600 元
D. 美國頂級肋眼或菲力牛排(12oz.) $ 2500 元
E. 美國頂級菲力牛排(8oz.) $ 2300 元
大家都比較建議兩人的話一人點套餐一人單點，不然會吃不完
所以這天我們點了E餐及單點一份肋眼牛排
這天到時還沒什麼人
過了一個小時就大爆滿了
真是還好有訂位~
香檳
這是餐廳招待的香檳，慶祝我們的週年紀念^^ 香檳喝起來酸酸甜甜的還不錯。
法國麵包
麵包都是現烤並可無限續，沾奶油或醬汁都很不錯，不過麵包沒有完全切斷有點難撕。
搭配麵包的打發奶油，口感很輕柔細緻，我很喜歡他們家的奶油。
開胃酒
這是套餐附的餐前酒，屬於白甜酒，甜甜的沒什麼酒味，還蠻好喝的。
紐澳良烹蝦 $ 420 元
除了主餐之外我們還另外單點了兩樣前菜，其一就是這道紐澳良烹蝦；五小隻蝦子要價四
百多還真是不便宜，不過味道真的很棒! 蝦子非常的鮮甜有彈性，醬汁有濃濃的起司香及
蝦子的鮮味，屬於重口味的前菜，很好吃!
旁邊附有檸檬可以擠在鮮蝦上
好吃的醬汁怎麼可以浪費呢? 當然要沾著麵包一起吃阿~
因為醬汁太開胃我們還續了一次麵包呢XD
洋蔥湯
套餐可選沙拉或今日湯，聽到今天的例湯是洋蔥湯我毫不猶豫就選了湯品，因為我還蠻愛
洋蔥湯的XD 而茹絲葵的洋蔥湯也真的是我目前為止喝過最優的! 洋蔥的甜味完全散發在湯
裡，裡面的洋蔥也加的非常多，味道很香濃，再加上湯上面的焗起司讓整道湯更加分，好
喝!
煙燻鮭魚 $ 380 元
其實原本我只想點一道前菜，怕前菜吃太多後面就吃不下，但老公抗拒不了鮭魚的誘惑，
所以即使服務生建議我們不要點，說是份量還蠻多怕我們會吃不下主菜，我們還是點了XD
不過一上桌我還是被他的份量嚇到了，這個份量都可以當一般餐廳的主菜了吧! 不過這煙
燻鮭魚我就覺得普通了點，當然鮭魚的品質很好，搭配上面的碎洋蔥、起司和酸豆很開胃
，不過在一般餐廳也可吃到差不多的味道，不建議在這裡點! 旁邊附的大蒜麵包烤成像餅
乾一般的口感，我只吃了幾口因為吃到這我已經八分飽了= =
E. 美國頂級菲力牛排(8oz.) $ 2300 元
接著就是本日的重點拉! 眾多牛排的部位中我最愛的就是菲力，因為我偏好柔軟的肉質，
如果肉的品質又夠好的話就能吃到柔軟又多汁的美味菲力，而茹絲葵的菲力就完全達到我
的標準! 熟度的部分最適當的是三分熟，因為茹絲葵使用加熱過的瓷盤，所以上桌後牛肉
還是會持續加熱，放久一點牛肉還會更熟；再來說一下肉質的部分吧! 這裡的菲力肉質真
的相當好，非常柔軟又多汁，不需加任何調味料就非常美味了，也還好菲力真的很好吃，
不然我早就吃不下拉!
菲力上桌後服務生教我兩種食用方法，其一是將牛排切開後將切開面放在瓷盤上(盤子還會
發出吱吱聲呢)，如此一來牛排就會變更熟不帶血色(如上圖)，怕吃太生的牛肉可以試試看
!
而另一種吃法就是直接吃拉XD 兩種方式都好吃阿
肋眼牛排12oz. $ 1390 元
另一讓我驚艷的就是她們家的肋眼牛排了! 其實以往我不太喜歡肋眼，總覺得肋眼筋多又
太油，但茹絲葵的肋眼品質跟烹調的方式都很好，所以讓肋眼的油花化成香氣，入口後是
滿嘴的肉香，雖然比起菲力還是略有嚼勁，但一點都不ㄌㄨㄣ喔~ 超好吃的!
馬鈴薯泥
牛排的配菜可選蔬菜或馬鈴薯泥，我當然是選了最愛的馬鈴薯泥了! 非常細緻綿密又香濃~
超級好吃!!
緊接著是甜點時間!
雖然肚子已經吃到很撐，原本想點一種就好，但小姐將甜點的sample端過來介紹時我們還
是忍不住點了兩種甜點XD
以下四樣都是sample喔! 感謝當天的服務生很有耐心讓我拍照
起司蛋糕 $ 310 元
蘋果派 $ 310 元
魔鬼巧克力蛋糕 $ 310 元
香蕉奶油派 $ 310 元
魔鬼巧克力蛋糕 $ 310 元
最後老公選了這款巧克力蛋糕，上面的冰淇淋印象中是双聖的，非常香濃，下面的巧克力
蛋糕是熱的，巧克力的味道非常濃郁! 除了蛋糕上有一顆顆的巧克力豆，蛋糕中間切開還
有巧克力醬流出來，微熱的蛋糕跟冰淇淋好搭阿! 一起吃超幸福的:D
焦糖布丁 $ 280 元
這道焦糖布丁沒有在sample中但是我一直想吃的甜點! 他也真的沒讓我失望，好香好
creamy的口感喔~ 很像吃進固體奶油那樣的潤滑感，吃進口中還充滿了滿滿的香氣，因為
裡面放了好多香草籽! 吃完好想打包一個回家阿XD
滿滿的香草籽!
套餐最後的飲料部分可選茶、果汁或咖啡，我選了蔓越莓果汁，不過就普普通通囉。
這次結帳的金額加上10%服務費及額外的小費一共是5500，很不便宜但我們都吃的超滿意
的! 不管是牛排、配菜或甜點品質都很好，期待下次再來:D
Ruth's Chris Steak House 茹絲葵經典牛排之家
02-25458888
Open hours:11:30-15:00 17:30-23:00
台北市松山區民生東路三段135號2樓
http://www.ruthschris.com/
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