推 fishtom:好能吃 我吃ㄧ點點就飽了 XD 140.116.179.83 08/19 13:15
餐廳名稱：Ruth's Chris Steak House 茹絲葵
網址：http://www.ruthschris.com
地址：台北市松山區民生東路3段135號2樓
電話：02-25458888
營業時間：週一～週日 11:30-15:00；17:30-23:00
價位範圍(每人)：1500～3000左右
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/DaphneHung/10623521
之所以選茹絲葵當作開場白是因為它真的很棒！
品牌故事
這家1965年起源於紐澳良的Steak House，至今全球已有112家分店了，其中台灣北中南各有一家分店。
茹絲葵之所以能稱霸全球，其中是以頂級食材為其重要因素。
茹絲葵選用以玉米飼養的USDA Prime頂級牛肉，產量只佔市場的2%不到，茹絲葵更是挑選其中最高的等級，可依個人喜好選擇多樣化的牛排，皆以華氏1800度高溫獨家烹調方式，保留頂級牛肉的鮮美原汁，
不僅如此，亦有精心挑選的鮮嫩海鮮及美式家庭甜品供多樣化選擇。
茹絲葵的裝潢承襲傳統，採用典雅精緻的紅檜木裝潢與紅木家具，散發紳士俱樂部風格與美國紐奧良爵士風味，呈現頂級雅致之用餐氛圍，服務品質更是不在話下，不愧為全球首選的steak house！
因為實在太愛，所以完全不嫌膩的去了非常多次，
但有的年代久遠，照片不翼而飛，所以只好選一些代表性的美妙圖片來分享辣！
↓這是台北民生店的樣貌，但我個人比較喜歡高雄店，高據25樓景觀非常好，而且採挑高的設計。
↓餐前酒：法國頂級香檳
酒精濃度不高，所以搭配牛排順口至極，甜中帶點酸，很順口！
↓秋葵海鮮濃湯
味道超鮮美，有Q軟的新鮮秋葵、類似叉燒的火腿肉，中間再放上一小陀米飯，
是要伴著味道較重的湯下肚的，非常貼心。
↓超經典茹絲葵沙拉
上面一絲絲的是酥炸洋蔥，眾多生菜裡夾雜著我愛的麵包角，旁邊像綠色蚯蚓的是荷蘭醬，
口感豐富味道多元，份量又很大，愛吃草的人一定要點。
↓前菜：蟹肉馬丁尼
蟹肉又肥又甜又多，大辣辣的放在酒杯裡頭，不會酒醉的馬丁尼搭配清爽的檸檬簡直就是絕配！
如果喜歡肥美蟹肉的大家一定得試試這道美妙的前菜。
↓配菜：酥炸洋蔥圈
每一圈都非常的扎實，咬下去會有在嚼蘋果的口感，以前的洋蔥圈是細細的，
現在改良為粗粗的，雖然我比較愛從前纖細的恰到好處，但現在胖胖的也別有一番風味辣。
↓前菜：洋蔥炒馬鈴薯
茹絲葵的馬鈴薯料理非常多種，這道算是比較不膩口且特別的一款。
採乾扁的作法，讓洋蔥滋味深深地滲入馬鈴薯的體內，非常非常的香濃！
↓前菜：奶油菠菜
別看他草履蟲樣貌，味道非常之濃郁，害怕青菜味的人大可以放心，
濃濃的奶香，混合著菠菜柔軟的細緻口感，非常好吃！
↓重點來了：12盎司肋眼牛排
我只能說來了這裡幾十次，有十分之九的時間都是點肋眼。瞧他油花分佈的多美麗，
在油膩之中又有充滿嚼勁的牛肉與之搭配，更有牛筋不時的來點驚喜，
你說這牛排花不花俏，豐不豐富阿！而且茹絲葵牛排完全不加任何調味料，
原汁原味，擺在加溫過的瓷盤裡簡直就是完美！
特別推薦：
茹絲葵的甜點真的是具備了高高級的水準，不走法式小不拉幾路線，美式豪放料多的性格完全表露無遺，而且這樣的水準配上他的價格真的是物美又價廉！數種甜點樣樣都具備了各自的特色且都是上乘之作，一頓完美的饗宴又有如此美妙的完美Ending，就是大大加分且獨一無二一定要來的原因阿！
↓甜點：熔岩巧克力
就是會爆漿的巧克力蛋糕，上面撲了滿山滿谷的巧克力豆，最頂端再放上一大球香草冰淇淋，
冰火交融的感覺只有化在味蕾上才得以言喻阿！自己來試試吧！
↓甜點：香草冰淇淋脆皮蘋果派
我愛肉桂，我也愛蘋果，如果你也是，那就別錯過這道無敵的蘋果派！
基底派皮非常香脆，蘋果內餡與焦糖醬融為一體，多層次的口感非常好吃！
↓餐後飲料：蔓越莓汁
這兒的飲料只有三種選擇，咖啡、茶以及蔓越莓汁，
或許這是茹絲葵唯一較入世的地方吧，但也還不至於太差，喝喝囉！
如此美味的美味怎能說是一次就滿足呢！所以當然還有非常多的機會再度光臨！
想一探究竟的人拜託一定要直接殺去吃吃看！或是敬請期待下回更多更棒的分享吧！
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