推 catofqueen:焦糖布丁好吃!! 10/12 22:09
餐廳名稱：Ruth's Chris Steak House 茹絲葵
消費時間：2010年/10月
地址：北市松山區民生東路3段135號2樓 (麥當勞樓上)
電話：02-25458888
營業時間：11:30~15:00 / 17:30~23:00
每人平均價位：2000左右
可否刷卡：可
有無包廂：有半開放式包廂
圖多多沒音樂網誌版：http://www.wretch.cc/blog/refanna02/15407679
以下為純文字版：
久聞茹絲葵大名，也常常去看別人網誌分享
今天終於有機會換我去吃囉～～～好開心啊！
大概從一個禮拜前知道要去吃茹絲葵之後，我幾乎每天都在研究菜單XD
沒辦法，真的太期待了
不過我對茹絲葵一直有些疑惑～
第一，牛排煎那麼生，真的會好吃嗎？
每次看到照片分享，都覺得側面生肉混著鮮紅的血
感覺好恐怖～好噁心喔，根本一點也燃不起我的食慾，
看了就很反胃，所以一直跟朋友吵著想吃五分熟
不過最後還是被她說服先吃看看三分熟～萬一真的太生再換熱盤
第二，都花兩千多塊吃套餐了，為什麼湯和沙拉只能二選一？也太貴了吧～
而且我這人一向不愛喝飲料，感覺點套餐根本就不划算，這該怎麼辦呢？
還好，最後這兩項疑惑都得到了解答～
在此先賣個關子 (喂~少自以為了!!!)
敦北的麥當勞我也來過兩三次了，但卻從沒注意過原來茹絲葵就在他樓上
害我們一開始還到處找～～真是鄉巴佬耶
好不容易找到後，我還傻傻的想按電梯上樓～這時朋友迅速的往裡面走
我才發現原來旁邊有這麼大的指標，寫著餐廳底家啦！！！
因為就在二樓，所以走樓梯上去就好了～
樓梯間有佈置過，但我還真的一點Fu都沒有
(應該說看不出這是一餐要價兩千的Fu)
進入餐廳後...雖然有訂位，卻也不是馬上就能入座
要先在沙發區候位 (心想:明明到處都是空的，候什麼位阿～)
今天很幸運的被安排到沙發區，座位非常寬敞舒適
原本想說，呵呵，這麼貴的餐廳果然沒什麼人
沒想到～～～偶湊了！！！我果然是死鄉巴佬沒見過世面
閒閒沒事一個平日的晚上竟然也可以大爆滿
七點之後座位就全滿了，這真是太神奇了阿傑克！
以下是菜單，其實我有點害羞不太敢大喇喇的拍～所以拍的不是很好，請見諒
位置坐定後，侍者會先來自我介紹，然後幫我們介紹菜單
我們原本打算點一個套餐，再加點一個開胃菜，兩個人吃應該剛好
但不知道為什麼，我感覺到服務生一直強調"套餐沒有比較划算，只是方便上菜"
為了確定，我還再問了一次，套餐是不是就是單點的價錢加起來？
服務生說差不多就是，所以可以自己評估要點套餐還是單點
既然如此，我當場決定改成單點
因為我前面有提到，我對湯和沙拉沒什麼特別喜好，又不愛喝飲料
單點可以把錢省下來拿去點別的開胃菜，感覺更滿足啊～～
我們單點了一個16oz的肋眼牛排 $1690
開胃菜紐澳良烹蝦和紐奧良蟹肉糕各 $420
蔬菜 $260
甜點兩份各 $310
加上一成服務費，總共是 $3751
結帳時服務生會再拿一張簽單來
如果想加給小費的話可以再填上去，刷卡時會直接刷自己填寫的金額
和原本想點一個B套餐加一個開胃菜比起來，價錢是差不多的
但可以全部點自己想吃的，所以我比較愛單點的方式
桌子旁有著漂亮的燭光，氣氛很好呢～
點完菜後，馬上就送上了麵包和奶油花
不過看大家把麵包配奶油說的多麼神奇好吃美味到不行
我吃的時候還愣了一下，心想
欸～這不就是法國麵包和奶油嗎？
是我味覺太遲鈍嗎～我怎麼沒有要飛上天的感覺
麵包普通到我不想再吃第二塊佔胃的空間
即使我知道他是唯一可以無限吃的
可不就是麵包嘛！！！
而且第一盤上來時沒有很熱，我覺得還有點乾乾硬硬的咧～
奶油大概是我鼻子壞了，我覺得也沒有特別香
麵包店的奶油味道還比較濃郁～
不過服務生真的是很貼心
他知道我們有點紐奧良烹蝦，還主動問我們要不要再上一份麵包
用職業級的笑容說"麵包配著蝦醬吃很好吃喔^.<"
我一瞬間被迷惑了，就說了好
(結果第二盤我還是只吃了一塊麵包而已)
接下來
我最期待的蝦子上桌啦～～～
烹蝦旁邊那包像小禮物的是檸檬
貼心又可愛的設計，這樣擠檸檬就不怕把手弄髒囉～！
不過烹蝦比我們想像中都小很多～
老實說我們之前都以為是大蝦子呢，真是被照片的假象給蒙蔽了！！！
看湯匙的比例就知道，這蝦子還真是小的可憐阿～
平均一口價值84元，也就是一口一個便當價
不過真的很好吃啦～蝦子超有彈性，Q的跟什麼一樣
還會彈牙呢～只差沒噴汁了
醬料超濃郁，每一口的感覺都很滿足，配麵包吃也真的很好吃
不過我朋友說，大概是期望太高，好像沒有想像中的爽快
(大概是看到幻想中的大明蝦變成迷你蝦就扣50分了吧)
重點是醬料太濃，反而蓋過了蝦子本身的鮮甜
老實說，蝦子的味道是吃不太出來的，只吃到好吃的醬料配蝦子(就像配麵包一樣)
有點可惜~
倒是我點的紐奧良蟹肉糕他給了很高的評價
還說下次來要再點@@
蟹肉糕的份量也不大，420塊就這麼兩顆
雖然大小是平常獅子頭的兩倍啦，但還是有點像加大版的蟹肉獅子頭
真的就像別人食記寫的，還有服務生介紹的一樣
咬下去每一口都是滿滿的蟹肉，濃濃的海鮮味～
蟹肉超級嫩，像在吃魚排一樣
外表煎的焦黃，香酥可口，裡面則是又軟又嫩
口感佳，味道好，淋上檸檬汁更是一絕！！！酸味和海鮮的甜超搭的呀～
尼砍砍～(你看看)
裡面除了白嫩的蟹肉絲，還有整塊粉嫩的蟹腳呢～！
每一口都是享受啊～～～
不過對我來說，如果是四人分食會更理想
一人吃一整顆有點太滿了，整個很怕等下會吃不下主餐耶！
接下來～
肋眼～肋眼～肋眼～肋眼～
主菜上來前，我和朋友就一直碎碎念
扭來扭去的一直說肋眼～肋眼～
好期待喔！
牛排終於上桌啦～！！！
因為我們是兩人合點一份
服務生會在旁邊先架好桌子，幫我們切成兩半
趁他切之前我趕緊拍一張照片留做紀念
(這時已經顧不得一開始的形象了～～～)
呼呼呼～瓷盤很燒喔！
其實切面原本是鮮紅的，讓我看的心很驚
不過服務生用夾子把切面在盤子上嚕兩下就熟了～
上桌時的模樣真是太完美啦！！！
前面有提到，因為對奶油+麵包和紐奧良烹蝦期待太高
結果吃到時稍微有些失望
但肋眼真的是太厲害了～～～我對他的期待更高，但他一點也沒讓我失望啊！
服務生告訴我們，菲力幾乎都是瘦肉，很軟
而肋眼則是油花分布均勻，又香又嫩
真的，刀子一切下去，那手感就不一樣，超級嫩～～～牛肉香撲鼻而來
雖然前面已經塞了不少食物，但聞到這味道食慾才真正大開了呀！
前面有說過，我很怕看到血的牛排，但是三分熟的肋眼像被施了魔法一樣
切面雖然鮮紅，血水卻不會留出來，只要沾一下盤子就變粉紅色了
然後趕緊放入口中～
天啊！！！
我是在天堂嗎～～～真的是好吃的飛上天了，
我背後一定寫著大大的美味兩個字！！！
(點三分熟是對的阿～太感動了！)
肉不是入口即化，是一咬下去，肉汁就散在嘴巴中
很嫩，但是很有咬勁，每一口都有滿滿的牛肉和肉汁在嘴巴裡
油只有香沒有膩
肉只有嫩沒有軟爛
太好吃啦啦啦～～～(無限回音)
朋友吃到一半還變得超哀傷
說"要是我以後吃不到怎麼辦～？不如我們下禮拜再來吃吧"
害我大驚了一下，以為他真的想立刻再來吃一次
(我可沒那麼多錢啊~~~)
總之呢～～～真的很好吃阿～
我來之前還想說，我也不是沒吃過高級牛排的人～這茹絲葵到底是能好吃到哪去？
現在吃了之後真的要好好懺悔，我以前吃過的根本不能算是真正的好牛排阿！
而且，我家之前買過幾次Costco的prime牛排
不知道為什麼，在家裡煎就是煎不出這種美味
雖然我覺得也很好吃啦，但根本不能煎三分熟，血水會狂冒，腥味很重
一定要煎到至少五分熟才能入口
(這也是為什麼我原本超怕看到血的原因，感覺很腥很噁)
在家煎的牛排，我本來覺得夠嫩了，
但吃了茹絲葵的肋眼之後我才知道什麼叫嫩！！！
吃完後就是甜點的時間囉
看大家都超級推甜點，還說甜點c/p值最高
我們原本打算點一份就好
但看到服務生端上來的sample後
朋友決定一定要吃魔鬼巧克力蛋糕(冰淇淋+布朗尼)
我則是太想吃香蕉奶油派了
所以變成各點一份
服務生一直勸說先點一份就好，怕我們吃不完
還強調蛋糕份量很大喔～四吋的喔～
但我們非常堅持
(而且說真的，吃到現在，我大概也才8.5分飽而已，還裝的下啦～)
看到我們堅定的眼神，親切的服務生也只好答應了
(她真的答應的很勉強的感覺，還皺著眉頭呢！)
首先是我朋友的魔鬼巧克力蛋糕
上面是香草冰淇淋，很濃很黏，真的很好吃耶～不過融化的好快喔
下面是巧克力布朗尼，口感很鬆軟，入口即化，不會太甜，也非常好吃
不過我個人覺得不夠熱，原本期待的是冰+熱在衝突下放入口中的快感
但布朗尼是溫冷的，大概是溫度被冰淇淋打敗了吧
而且口感太鬆軟我覺得也有點怪怪的，應該要更綿密更濃郁才好吃阿～！
甚至硬度是可以更高一點點的，巧克力味要再濃一點
不過當然還是很好吃囉～我朋友很愛，說下次來還要再點！
我的香蕉奶油派，看她的點閱率似乎是甜點中最高
所以我也非常期待
不過老實說，沒有很好吃耶～～～
香蕉上面淋上了焦糖，變得有點酥脆，但下層口感還是軟爛的
因為我愛香蕉，所以覺得還是很好吃
可是底下的派根本整個失敗阿～派皮超級硬又厚，切也切不開，啃也很難啃
重點是派皮不酥也不香，麵粉味很重
裡面的餡就類似卡士達醬，很濃稠很黏膩
糊在一起還真有點噁心～
所以我只吃了半個，就打包帶回家給我妹吃了
打包有用紙盒裝，用心歸用心，但回家後還是整個垮掉
香蕉和派完全分家了，樣子看起來更噁心
印象中我媽好像也說不好吃
如果還有機會再來的話
我想嘗試22oz的帶骨肋眼牛排和小菲力牛排
也許加個茹絲葵沙拉和馬鈴薯泥
就這樣！
其他什麼開胃菜和甜點通通不要～～
(不過我還是想吃看看焦糖布丁XD)
最好吃的就是牛排了阿～光吃這個就很夠了！！！
吃到超好吃的肋眼就知道為什麼這家店貴的要死還是高朋滿座
那天聽我朋友說，好像還有看到某位知名演員呢～
不過我眼殘，瞥了一眼沒能認出來，他就進包廂了
真可惜～
出了餐廳後，朋友還一直念著肋眼肋眼～
一心只想著肋眼，竟然還忘了車停哪裡，害我們繞了一大圈
肋眼的魔力實在太強了！！！
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