推 kevinchiu:超棒的餐廳XD 211.22.247.187 02/04 22:16
推 ifan32:大推!店長人超好~很親切還會來寒喧幾句~:) 118.171.68.179 02/07 09:00
餐廳名稱：尼法
地址：台南市東豐路111號
電話：06-2365880
營業時間：AM 9:00~PM 22:30
價位範圍(每人)：360~1300
推薦菜色：香烤小羊菲力佐迷迭香紅酒醬汁
酥皮烤牛菲力
圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/okwap115/346595
來到台南遊玩
逛逛安平老街 孔廟 赤崁樓
吃了好多當地的小吃 到此應該心滿意足了
但是突然想到 朋友已經提過不下數十遍的尼法餐廳
那家餐廳可是他心中的 number 1
於是決定回程當天的午餐就前去品嘗品嘗
看看到底有多驚為天人XD
因為沒有立體招牌 所以這家餐廳有點不太好辨認
我這位阿天朋友就狠狠的騎過頭 還是我這外地人瞄到馬上提醒他=.=
店內的設計非常的簡樸典雅 又不失高貴
重要的是服務生會熱切的替你移開椅子 也會幫你把包包外套擺放到適當的位子
沒錯 打從你一進門 你就是這裡的主人了
在這裡你只要用心的品嘗料理
其他事情嗎......交給服務生就對啦^^
這裡的主廚套餐大約從900大洋開始起跳
中午有商業套餐 價格約在360~650之間
想嘗鮮的朋友可以挑午餐時段試試
尼法一律採套餐制
內容有 沙拉棒(附沾醬) 麵包棒 麵包(附奶油) 濃湯 冰沙 主菜 甜點 小餅乾 飲料
蔬菜棒
有胡蘿蔔 小黃瓜 芹菜
吃起來不澀不苦 清脆可口
搭配沾醬 開胃
麵包棒
吃起來酥脆 還有淡淡的香料味
大概是讓客人等待出菜時的嘴饞零嘴XD
法國麵包與雜糧麵包
記得一定要趁熱使用壓
不然老闆可是會在旁邊碎碎念
我的隔壁桌就是因為一直擺在桌上光顧著聊天不吃
被老闆指導要怎麼吃呢
先撕成一半 再對半 然後抹上奶油醬食用 老闆對這美食很自豪
所以各位看倌押 一定要趁熱歐
法國麵包烤得十分酥脆 咬起來嚼勁十足 不同於一般麵包店販售的品質 果然是老闆的驕傲
奶油沾醬
沾些許在麵包上入口 更添風味
外型酷似玫瑰花 真是捨不得擠弄它
對了 這裡的蔬菜棒 麵包棒 跟麵包是可以續的呢
我就續了一次法國麵包
因為 好吃嘛~~~~
地瓜濃湯
好濃郁的地瓜香氣
但是喝起來卻不完全只有地瓜味 不甜不鹹 溫醇的口感
搭配中間的薯泥與麵包粒 喝起來口感豐富不無聊
主菜前的冰沙
清清口腔 好品嘗接下來的主菜
今日的冰沙是葡萄口味
上面鋪著一片薄荷葉
深得我朋友的心
朋友點的主菜
香烤小羊菲力佐迷迭香紅酒醬汁
沒有羊騷味 吃起來軟嫩不柴 羊肉間帶有迷迭香氣
尤其是剛擺上桌時 迷迭香氣真是濃郁到不行
朋友吃完的反應是......快升天了=.=
我的主菜
酥皮烤牛菲力
尼法的主菜的擺設都非常的用心
會讓人食慾大開
剖面圖
一切開 肉汁都流出來了
一口咬下去好嫩 熟度剛剛好
搭配酥皮吃 軟酥軟酥
只不過有一點非常可惜
它的酥皮非常容易跟牛肉脫離 只要一切 牛肉很容易溜出酥皮外
還要重新將牛肉再跟酥皮插在一起食用 是有點不方便
烤布蕾
上面的焦糖可是要用湯匙敲脆歐
敲脆的焦糖片在跟下層的扎實的布丁食用 好吃呀
好吃又好玩
我的起司蛋糕
相對於烤布蕾
表現就平平
雖然不死甜但是酸度不夠
下次還是來份烤布蕾吧
小點心
小餅乾跟巧克力
巧克力是微苦的風味
很合我意 含在嘴巴慢慢融化
剛好可以搭配我的熱咖啡享受
不同於一般店家用奶精
尼法是附上鮮奶
主廚做的薑餅屋 還不小
客人離開時都會去觀摩一下
怕找不到
這裡有詳細的圖示歐
總結:
親切的服務態度 舒適的用餐環境 表現不差的美食
整體的表現讓我對朋友的眼光也十分認同
不過 桌與桌之間的間隔太擠了 這點是我認為可以再改善的
還有 這裡的老闆真的很熱情 會不時的指導怎麼品嘗他自豪的美食
甚至到一種很"搞威"的境界XD
下次我要試試鵝肝醬佐菲力牛肉
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