餐廳名稱： 布列塔尼法式薄餅(法蕾)
地址：台北市111中山北路7段38巷7號1樓
電話：02-2874-9922
營業時間：11:30~~
價位範圍(每人)：50~500
可刷卡（可/不可）：NO
有無包廂：NO
推薦菜色：甜餅--酸甜澄橘
圖文版:
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文字版:
今天來分享一下 天母的美食~~法蕾--布列塔尼薄餅店
布列塔尼薄餅店原本是位於天母金石堂後面的名店,
本來是由法籍廚師及老闆一起共同經營的薄餅店
那時候週末的天母總是會有很多人去排隊
後來不知道是甚麼原因~據說是房租太貴~or法廚回國了??
就收了一陣子~~
不過~~好東西果然不會輕易倒下~~
現在在七段~法蕾又重新開張嚕~^^(其實已經重開蠻久的了~XD)
店名: 布列塔尼 (法蕾)
地址：台北市111中山北路7段38巷7號1樓
電話：02-2874-9922
營業時間：11:30開始
價位範圍(單人)：50~500
我們點的是法蕾的套餐-- 甜餅和鹹餅的組合(330)再多
50元點他們的招牌蘋果酒~
我個人覺得有點小貴~不過~先試試看再說
我們兩個人分別點了 法式羊酪 燻鮭魚 兩種鹹餅
以及 焦糖 和 酸甜柑橘 兩種甜餅
上菜嚕~~
首先是燻鮭魚,
這邊鹹餅和甜餅最大的分別就是外表
鹹餅多半都是像圖片這樣
用"包"起餡料的方式
將餡料放在餅皮中間食用
而且餅皮會有淡淡的茴香味
算是蠻特殊的鹹餅
這道燻鮭魚重點當然是鮭魚本身嚕
特調的沙拉醬加上燻鮭魚本身的鹹味
感覺就好像在吃一盤清淡的莎拉一樣~
而且分量挺夠的,就算是男生吃也很ok
我點的是法式酸羊奶起士
一入口!!
好妙!!!!!!!!!!!!!!!!
我沒有想像到是這種味道~
羊奶+起士!!
羊奶酪本身是甜的+起士的鹹味
甜+鹹的口感真的很不錯!!
我想不排斥羊奶味的朋友應該會對這道菜相當感興趣!!!
接著上的就是他們的招牌焦糖甜餅嚕~~
我記得以前去吃的時候,
法籍的老闆會將焦糖用到"爆出來"
可是現在的焦糖卻沒有那麼多,
口味淡了許多~
雖然還是有很香很香的焦糖味~
而且甜餅皮本身也有味道~
但總而言之甜味收斂了許多,
對於不愛吃那麼甜的朋友可能會很不錯吧~^^
最後也是我很喜歡的酸甜橙橘
這道菜最特殊的地方就是它的冰淇淋
法蕾的冰淇淋都是從紐西蘭進口的~
所以比起哈根或是MP來的比較不甜~
而且可以確實地吃出冰淇淋的"油味",就是牛奶最初含有的油分
哈~所以要減肥的就少吃些嚕~
還有還有~這道餅很棒的滋味就是它的酸橘醬~~~
就是以前德國果醬的那個味道~~
不會太甜卻又很有果香~~
會讓人懷念耶!!!
總之我很愛這道~比焦糖還愛~XDD
蘋果酒很不錯喝喔
當然非一般蘋果汁的味道
如果不想吃餅~單點這杯飲料我覺得也相當不錯呢~^^
MA~總而言之~
雖然價位有些高了~
但是整體而言還算是不錯的店~
對於已經有些沒落的天母商圈來說~
這家店有著天母特有的愜意與悠閒~~
身為天母人~~
我想~我還是會常常來這邊享用優閒的下午茶吧~^^
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